農村人用這種野果來泡酒，它具有祛風溼的功效，城裡人有錢買不到。在農村裡有著很多的野果，這一點相信很多人都是不會陌生，特別是在農村裡生活長大的朋友，對於這些農村野果可以說是再清楚不過。在以前農村裡很多野果都是被人們用來作為零食食用，各有各的風味受到人們喜歡，只有吃過的朋友才知道這些野果的滋味，不少野果除了可以直接食用，還可以用來泡酒等。
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像是有一種野果在農村裡就是非常常見，特別是在南方農村地區，一到了冬天就是這種野果大量出現的時候，長得很有特色而被人們熟知，它就是叫做拐棗的野果。拐棗又叫做萬壽果，因為外形長得像「萬字符」而得名，這種拐棗含有著豐富的糖，吃過的朋友就知道它有多麼的甜美，農村人還喜歡將這種拐棗用來泡酒。
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拐棗在農村可是非常常見可以用來泡酒的野果，泡出來的酒人們就管它叫做「拐棗酒」，那麼你可知道這種野果都是如何製作而成的呢？ 今天就讓我們看看農村人製作拐棗酒的過程，這樣子的場面應該有很多人沒有見過，首先自然就是需要將從山裡發採摘回來的拐棗給處理，用剪刀把果實一顆顆給剪出來。
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全部給剪出來的拐棗就需要用到清水給清洗乾淨，清洗乾淨後的拐棗撈出來盛入盤子裡，隨後就可以將這用盤子裝著的拐棗給放進鍋裡給蒸熟。只有將拐棗給蒸熟才可以用來泡酒，泡出來的酒就會更加的醇香，蒸熟的拐棗倒入大盤裡在太陽底下曬一下，將表面的水分給曬乾，之後就可以開始將這些拐棗給裝進玻璃瓶中。
蒸熟的拐棗裝入玻璃瓶中後倒入適量的自己釀造出來的純白酒，密封保存上個把月時間再拿來喝就會很美味，用拐棗泡出來的拐棗酒可是具有著很多人體非常有用的作用，可以祛風通絡止痙，還可以用於降血壓等多種病狀。不知道你們家鄉有沒有這種拐棗存在？有沒有喜歡將這種野果用來泡酒的呢？