一名50多歲的王阿姨，剛確診為糖尿病，非常擔心，聽說平時多吃白米飯、白面等很容易導致血糖飆升，所以就一直沒有吃白米飯了，但是平時非常愛吃番薯、土豆、芋頭、玉米等粗雜糧。
不過王阿姨的血糖明顯控制得不好，就算已經按醫囑服藥了，可是血糖還是偏高，一直都降不至正常。
其實王阿姨這情況很多見，很多人都知道粗雜糧含碳水化合物低，儘量將粗雜糧代替白米飯，血糖控制得更好，但是因為很多人對粗雜糧有個誤解，從而導致血糖控制不良。
糖尿病患者除了按醫囑用藥外，飲食控制和運動都是控制血糖的重要手段，如果不注意，血糖依然是控制不良的。
這幾種粗雜糧含糖高，要注意控制食量
1. 番薯
番薯雖然屬於粗雜糧的一種，其所含的澱粉和升糖指數比大米（每100要含75克澱粉，升糖指數為83）會低，但是每100克番薯中還是含有29.5克澱粉，煮熟後升糖指數也會高達76.7，就算比大米低，但如果不注意控制食量，那也是容易升高血糖的。
2. 土豆
土豆中雖然含的澱粉不高，一般每100克只含有13.9~21.9克的澱粉，而且還含有抗澱粉酶，按正常來說，適量多吃一點土豆是不會導致血糖升高的。
但一般人將土豆作成菜，而不是當主食，用油煎炸過的話，其升糖係數是比較高，如果大量服用時也是會導致血糖升高的。
如果喜歡吃土豆的話，一定要直接水煮，不要切小塊，減少油鹽的吸入，那樣才能有利於控制血糖。
3. 芋頭
芋頭雖然升糖比較慢，但是含有澱粉的量還是比較高的，每100克芋頭含9.6克~73.7克的澱粉，越粉的芋頭含澱粉量越高，而一般人也不喜歡吃不粉的芋頭，所以所吃的芋頭中含澱粉還是比較高的。
所以平時如果不控制好芋頭的攝入量，大量食用的話，一定要導致血糖升高，不利於血糖控制的。
4. 玉米
很多人認為玉米是一種非常健康的粗雜糧，糖尿病患者可以食用，但事實上每100克玉米含有的澱粉佔了70.6克，比大米低不了多少。
如果將玉米當成主食，只要攝入比大米多一點點的量就會明顯升高血糖，所以是不能將玉米當主食，更不能多吃的，要不然血糖想控制良好都難。
5. 小米
小米雖然是粗雜糧，但其升糖指數非常高，尤其是煮得比較爛的小米，升糖指數高達93.6，比大米還高，就算只煮20分鐘，其升糖指數也有64.4。
而且小米的吸收速度非常快，會使血糖快速升高，所以一般不建議糖尿病患者多吃小米。
雖然粗雜糧所含的澱粉量比較低，而且升糖指數相對也低，但是上述這5種粗雜糧所含澱粉和升糖指數並不低，雖然可以吃，但也要注意控制好量，要不然也會導致血糖升高，血糖控制不良的。