東隅酒店天台酒吧SUGAR--觀賞維港日落最佳之地

2020-12-11 太平洋家居網

　　香港東隅酒店鄰近太古港鐵站,依山傍海，位置優越。酒店32樓的天台酒吧Sugar(糖)是港人心目中欣賞維多利亞港日落的最佳所在之一。

　　

 

　　Sugar的設計由香港著名室內設計師尚嘉裡(Hernan Zanghellini)操刀。這位有著數十年設計經驗的設計師也對此處的地理位置讚嘆不已，「如此開闊的露天平臺和美景,在香港十分難得。」儘管自2010年酒店開業已來，Sugar一直是熱門酒吧，酒店方還希望作進一步的升級調整，以配合商務旅客的需求。尚嘉裡負責 Sugar的升級改造工程。

　　尚嘉裡對酒店酒吧設計有自己的理解。「既然酒吧設於酒店中，代表它是酒店的其中一部分。而酒店優先考慮的是酒店賓客的需要。」因此，Sugar不僅是普通意義上的小酌之地。這裡日間是多用途空間，適合團隊工作和會議，晚上則變身歡聚暢飲的城中熱點酒吧，升級後的酒吧面積是原來的2.5倍。

　　走進Sugar，會看到一堵柚木格牆。設計靈感來自太古區域的悠久歷史。太古以前是糖廠和船廠，設計師保留了這種特色，參考了當年的柚木船.設計出酒吧的柚木格牆。色澤豐富的柚木格位於一端,設計師選用了三種不同的實心木條,以藤籃織法搭建格牆。獨立擺放的竹製屏風不僅與木牆相映成趣,還將酒吧的主要座位區劃分成舒適的小包廂。

　　

 

　　酒店周圍的自然環境也激發出不少設計靈感。酒吧裝飾用的皮革、布料、地毯和簾幕全部以綠色和土色為主，與附近的山色美景十分相宜。拋光大理石則鑲嵌著閃亮的青銅裝飾,當陽光酒在維多利亞港時，這些裝飾光影搖曳，極為華美。

　　Sugar再一次印證了尚嘉裡的設計特點--講究藝術性與實用功能的完美融合。酒吧設計簡約,略帶前衛風格，又靈活實用。正符合了酒店方的訴求，在這個講求個性的時代,打造一個多用途空間。

　　尚嘉裡創立的Zanghellini & Holt Associates (簡稱:ZHA) 設計事務所目前已完成了超過650個建築設計項目。有大家非常熟悉的香港半島酒店露臺餐廳和山頂太平山餐廳，也有在內地非常熱門的連鎖餐廳--翠園。

　　尚嘉裡對餐飲行業有深厚的情感，他的家族在南美經營餐飲業。因此，他在設計餐廳時能從業主的角度出發，不僅講究設計之美，而且兼顧到實用性。

　　

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