四面大海圍濯，海南卻是座開放的島嶼。
騎樓老街，椰樹海風。海口的騎樓裡，藏著清涼補的清香。老屋裡，黃姨的案臺上擺放著紅腰豆、薏米、涼粉和半透明的木薯圓子。臨街開檔，小鋪大門敞開，黃姨操著海南口音的普通話開嗓，招攬來自全國各地的遊客。
1988年4月，海南建省。32年間，這座僅3.54萬平方公裡的島嶼，已從邊陲海島成為全球最大的自由貿易港。貨物自由流動，最大程度簡化入港貨物的貿易管制措施，海南享受稅收與貿易方面的自由，也成為文旅天堂。據海南省酒店與餐飲行業協會發布數據顯示，2019年海南共接待國內外遊客8314萬人次，旅遊總收入踏入千億大關。
今年上半年，因為疫情，這座旅遊之島也曾按下暫停鍵。7月1日，海南離島旅客免稅購物新政實施。至10月31日，海南購物人次178.3萬人次，增長58.8%。大量遊客爆發性湧入，帶動當地旅遊產業井噴式增長。
而在此次海南旅業爭奪戰中，東呈集團早已悄然布局，圍繞三亞、海口等重點城市不斷鐵網深耕，同時逐漸滲透下沉三四線城市，一步步對全層次遊客的廣泛需求實現全面覆蓋。
海南是高端酒店最密集的地區之一，但酒店連鎖化水平卻僅在3.5%~4%，連鎖酒店如何布局海南市場，東呈已悄然搶跑。目前，東呈已在海南全省布局38家門店，其中27家為在營店，11家正在籌備中。圍繞這座海島，東呈正編織著一張全新的酒店網絡。
酒店連鎖化已成大趨勢
在海口最繁華的區域——國貿商圈，從國貿三橫路到濱海大道之間400餘米的公路上，向北望去，嶄新現代的摩天高樓與建樓的塔吊聳立；向南望去，寫字樓與居民樓外牆陳舊。然而，這些建築裡分布著至少8家酒店，其中東呈旗下佔2家，通過不同定位特點，覆蓋不同旅客。
國貿三橫路屬於海口核心商圈，周圍環繞眾多商業寫字樓與綜合商業體，向南望去，一座紅色大樓尤為起眼。僅這一棟高20餘層的大樓中就藏著三家酒店。
本地人李叔在國貿大街上做保安已有四年多，看著一天天住客進進出出，也見證當地酒店也從單體變成了連鎖品牌。
而一手澆灌著這些酒店落地生根的，正是湛江人陳志強。陳志強算得上是個老海南，解放後他跟隨父輩來瓊，白手起家，投資服務行業數十年，從事酒店行業也已37年。他在國貿三橫路上也投資了兩家酒店，一家城市精選，一家宜尚PLUS，皆是東呈集團旗下連鎖品牌。
幾年前陳志強做的還是單體酒店。那時，擔憂店鋪生意，陳志強總放不下心，從巡店到檢查，他都親力親為。那時酒店還沒有專業的管理團隊，管理體系、服務體系、績效考核體系等等皆不規範，幹了一輩子一線老闆，近些年陳志強卻越發感覺，單體酒店已成「前浪」，單打獨鬥的時代已然過去。
海口是海南省會，雖位居行政重鎮，景區資源卻不及三亞多，來往的商務人士佔比更大。2018年經海南省委、省政府深入調研，決定設立海口江東新區，定位為為中國（海南）自由貿易試驗區的集中展示區，這一生態CBD又將為海口引入大波商務流量。
面對不斷向中高端發展的酒店標準，陳志強選擇了加入連鎖品牌。在接觸了多個連鎖酒店品牌後，最終，他選擇了東呈集團。在他看來，除專業的人員培訓與管理模式外，東呈集團最大的優勢在於，其在海南設有專門的溝通對接團隊，投資人與品牌溝通方便，任何訴求都可及時得到回應，「事事有回音，件件有落實。」
（宜尚PLUS酒店前臺）
而今距陳志強加盟東呈集團旗下酒店品牌已有4個年頭。城市精選定位為中檔城市商務酒店，裝修處處體現英倫風範，宜尚PLUS則更顯北歐精緻商務風格。酒店大堂內來往的總是拖著行李，身姿筆挺的商務人士。
前臺服務員禮貌接待，住客進入房間後便能聽見人工智慧助手「小度」的歡迎之聲。目前城市精選及宜尚PLUS皆已加入智能家居控制系統，住客入房，呼喚「小度小度」便能控制房間內燈光、窗簾、電視等家具。溫暖負責的服務態度、乾淨舒適的住宿體驗、精緻的裝修風格，每每都給住客留下深刻印象。
（城市精選酒店前臺）
後疫情時期，在東呈紮實的運營實力下，酒店業務迅速恢復，目前兩家酒店的出租率已基本穩定於80%-90%左右。陳志強也已退居二線，將酒店的經營管理大權交託店長，「我很信任東呈的專業人才，加盟東呈就像趕上喝了『頭啖湯』，現在可以安心享受養老。」
開放之島上的酒店經營新理念
趙澤明是個土生土長的海南人，總穿著高爾夫短袖T恤和休閒長褲，像個老華僑。改革開放輻射到本地後，他開始經商。從農用生產資料到餐飲等服務業，生意越做越大後，1997年，他開始接觸酒店行業。
趙澤明向來是個喜歡嘗試新鮮事物的人，1986年就曾在老家屯昌縣造了全縣第一棟用鋁合金材料的4層小樓。在屯昌縣開的第一家酒店，也是整個縣城中星級最高的酒店。然而一晃眼，20年過去，當初縣城裡最好的賓館，也逐漸跟不上智能時代的步伐。
「單體酒店就像是大海裡的帆船，隨波逐流，卻難以找到自己未來的方向。」有近20年的單體酒店經營經驗，趙澤明深知個體力量在不斷湧現的OTA平臺面前的渺小。2010年，經國務院發布文件後，海南國際旅遊島建設正式步入正軌，吸引來自世界各地的遊客。與此同時，一個必須跟上國際酒店水平的想法在趙澤明心中紮根發芽。
在了解東呈集團國際化的戰略背景後，眼光長遠、樂於接受新理念的趙澤明很快便下決定加盟。考慮到屯昌縣主要客群的消費水平較低，最終他選擇加盟東呈旗下高端經濟型連鎖酒店品牌——城市便捷，「東呈所擁有的平臺和資源是我們本地單體酒店沒法比的。」
從前連酒店大門的衛生趙澤明也要時時盯著，加盟後，他則全權委託店長管理，酒店的格調、管理、服務、業績都讓他稱心如意。也因此他決定與東呈再次合作，在海口市龍華區金墾路再投資兩個品牌門店——宜尚與城市精選。海南本地人口少，外來流動及旅遊人口多，「酒店行業競爭惡劣，我們用數據說話，加入東呈後確實事半功倍。」
海南溫和宜人的氣候不僅吸引了眾多北方遊客，也吸引了來自遼寧的90後投資人於嘉嘉，這裡長夏無冬的溫暖、清新的空氣留住了這個怕冷的北方姑娘。她投資的城市便捷位於海口市秀英區萬達廣場附近，鄰近秀英港，住客多為前來商務出差或旅遊。
於嘉嘉在各地旅遊時，便常常住宿在東呈集團旗下酒店品牌，對服務與環境十分滿意，也因此對東呈品牌多了份信任與親切。初來海南，她人生地不熟，從物業開發到後期運營，東呈給予極多幫助。一如於嘉嘉的活潑開朗，客房中可以看到城市印象的風格插畫，貼近青年潮流文化。
（城市便捷酒店客房）
文化旅遊是目前旅遊業的發展趨勢，即將文化植入旅遊，結合當地文化IP，品牌酒店也開始「入鄉隨俗」，向當地生活方式深度開掘，呈現更具有本地特色的產品。
「本地的也一定會是全球的。」被海南文化吸引，於嘉嘉也希望能讓住客在入住酒店時便能感受到當地文化氛圍。大堂內售賣物美價廉的海南特產，下午附贈住客特色果盤，酒店內輕鬆舒適的氛圍一如海南開放包容的島嶼氣質。
酒店內店員大多為90後，勤勞、有拼勁。在海南日益成為國際化的開放之島之時，如於嘉嘉一般的年輕人也來到海南，為此地注入新鮮血液。
連鎖品牌成深耕區域市場主力軍
越來越多的酒店正在擁抱品牌。
對海南的文旅建設者們來說，提起這些年加入東呈後的感受，總是不忘提起一個關鍵詞——品牌。
面對滿是機遇和競爭的海南文旅市場，早早搶跑的東呈，而後又如何發力？又如何通過品牌的力量改變原有的海南酒店格局？記者就此專訪了東呈集團廣東戰區負責人張俊鋒。
「品牌就是力量，連鎖將是趨勢。」張俊鋒給出了簡單明細的答案，東呈集團是第一個在海南實現高端、中高端、經濟型多品牌布局的酒店集團，也是在海南門店數量最多的酒店集團，以海口為中心，超80%的門店環繞海岸線布局，輻射全海南島，「我們就像一支鐵軍，從運營開發、品牌到設計和工程，結構健全。」
「海南三線以下城市的酒店市場的連鎖化滲透空間仍然十分廣闊。」張俊鋒告訴記者，在海南旅遊業快速發展的背景下，東呈集團也成為了深耕海南、下沉拓荒的先頭兵。以連鎖品牌為抓手，在穩定三亞、海口等一線旅遊城市之外，逐漸向儋州、文昌、瓊海等三四線地市進發。
（宜尚PLUS酒店客房）
後疫情時代，酒店生意越來越難，為何連鎖酒店卻能迅速復工復產，突圍而出？張俊鋒向記者分析道，單體酒店常常面臨運營成本高，缺乏專業運營管理人才等管理運維問題。沒有會員及平臺支撐，面對如疫情等突發情況，風險承受力較弱，「一場疫情，全國倒了15萬家酒店，大多都是單體酒店。」
「如星巴克咖啡，對消費者而言，一象徵著品質，二則體現著品位。連鎖化是酒店行業發展的趨勢。」張俊峰告訴記者，連鎖酒店意味著更高的安全性、更好的服務承諾、更高的抗風險性、更多的會員支持。可以說，衣食住行最終都會走向連鎖化。
而海南儘管作為旅遊大省，酒店數量眾多，連鎖率卻僅有3.5%~4%左右，市場呼籲更高的服務品質、更強的運營能力，隨著海南國際自由貿易港的地位不斷壯大，海南酒店業也需要邁向「正規軍」，走上品牌連鎖化的快車道。
底子薄、基礎差，海南品牌市場是否仍被看好？張俊峰則給出了樂觀的答案，「我們相信海南市場前景十分光明，最主要的還是國家政策的支持和幫扶。」在張俊峰看來，建設海南自由貿易港是國家的重大戰略決策，對海南而言也是一股東風，將吸引更多龍頭前來投資第三產業。
遙望南海，一個更加開放的海南市場，正等待文旅從業者不斷發掘。可以預見，未來隨著海南經濟GDP不斷增長及城市化進程加快，深耕低線市場將是大勢所趨，哪個品牌能成功下沉市場，便可謂定鼎中原。
又是一年暖冬，遊人如候鳥飛達，瓊島漸漸熱鬧起來。酒店從業者們摩拳擦掌，準備在這個旅季乘上飛馳的快車。
責任編輯：kj005
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