隨著生活水平的提高，消費者對於牛奶的認識不再停留於純牛奶、酸牛奶的區別之上，新鮮與否成為消費者評判牛奶好壞的標準之一。說到新鮮就不得不提到味全，味全自2002年起就致力於經營冷藏乳製品及飲料產品，發展到現在味全旗下的飲品因為其好喝的味道和新鮮的口感已經得到了消費者的廣泛認可，在冷藏飲品的消費市場佔據一定的份額。味全旗下的牛奶——味全冷藏牛乳，是味全精心研製的一款冷藏牛奶，可以稱得上是冷藏牛奶屆的精品。
味全冷藏牛乳——精選GAP牧場生乳
味全冷藏牛乳保證其牛奶新鮮度的第一步是挑選新鮮的生乳。味全冷藏牛乳嚴選GAP認證牧場，GAP是指歐盟標準優良牧場，GAP認證的牧場選用進口100%純種荷斯坦乳牛，血統高貴，品質優越；精選牧草之王紫苜蓿, 天然蛋白質含量高達20%，精細化電腦飼料配比，營養更均衡。吃著這樣的牧草長大的奶牛才能生產出高品質的生乳，生乳中蛋白質和脂肪含量比例幾乎達到黃金比例，能滿足人體需要的多種營養物質。
味全冷藏牛乳——工廠處理無添加
味全冷藏牛乳保證其牛奶新鮮度的第二步是工廠加工處理。在工廠加工處理的過程中，味全冷藏牛乳嚴格遵守嚴選、自然、無調整的加工工藝。牧場生乳擠出後，為了不受外界細菌的破壞，需要在擠出的第一時間裝進位冷式儲藏罐，通過對生鮮乳的降溫處理，通常降溫至4℃以下，可以儘量保持生鮮乳的品質。 接下來，每一批奶源從牧場運輸到工廠之後，還需要進行抽樣檢查，目的是對生乳的品質指標進行比照，主要包括了牛奶的色澤、味道、乳脂含量、蛋白質含量和牛奶的酸度及安全性指標。經過檢測標準的生乳才可以進入殺菌程序，味全冷藏牛乳使用90℃~120℃ 高溫短時殺菌，既能殺死生乳中對人體有害的細菌，又能儘可能地保留牛奶自身的風味，不破壞牛奶的結構。加工處理完畢的牛奶，充填至阻隔性更好的PE瓶，再次經過風味選評後才能運輸到消費者的手中。
味全冷藏牛乳——冷鏈運輸保新鮮
味全冷藏牛乳保證其牛奶新鮮度的第三步是冷鏈運輸。味全經營冷藏飲品多年，在冷鏈運輸方面已經發展比較成熟。味全冷藏牛乳使用2-6℃的運輸溫度，在每一輛運輸車內都裝有GPS和溫度記錄儀，實時發送溫度給駕駛員，保證牛奶在運輸過程中一直處於2-6℃的環境中，在這樣嚴苛的環境下運輸的牛奶能一直處於新鮮狀態。
正如我們所了解的保持冷藏牛奶的新鮮是一件與時間和溫度賽跑的難事，在每一個環節都要嚴格按照標準執行，一旦某個環節出了偏差，那麼前面為了保持牛奶新鮮所做的努力都會付諸東流。因此，購買冷藏牛奶一定要認準專業的大品牌，只有專業的大品牌才能支撐完整產品鏈條，而味全就做到了。味全的專業讓味全冷藏牛乳更加優質，相信優質的味全冷藏牛乳也能讓消費者更加信任味全。
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