9月29日，中共江安縣委宣傳部、江安縣經濟發展服務中心、江安縣文化廣播電視和旅遊局主辦，江安橙鄉網承辦的江安首屆燒臘大賽在濱河公園旁（竹都大橋與南屏大橋間）的文化市集舉行。
這是該縣立足縣城歷史文化、自然景觀、生態資源特點，以旅遊為紐帶，以「四張文化名片」為靈魂，以「夜遊、夜觀、夜宵、夜玩、夜購」為主要內容，結合文化江安，打造的一條集長江奇石、便民書吧、書畫攝影、古玩收藏、江安味道等展示與銷售為一體的文化市集。
市集上，一方是商品展示，融合小吃美食、文化創意、非遺傳承等元素的書籍、字畫、雕塑等攤位錯落林立，各種商品琳琅滿目，市民在攤位前流連忘返；另一方是精彩的歌舞表演，將活動推向高潮；同時，江安燒臘從市井裡弄中登上星光舞臺，在燒臘菜品展示區，作為江安一絕的燒臘，不僅造型美觀，擺盤精美，還香味誘人，令人垂涎欲滴，成為了全場的焦點，讓食客們免費品嘗，大飽口福。
在燒臘比賽現場，為保證比賽的公平性，邀請了專業評審、特邀評審和大眾評審共同組成了評審團，對燒臘進行品嘗和打分。評委們通過味感、質感、觀感的直觀、對比感受，最終評選出了金獎、銀獎和銅獎。
【來源：方志四川】
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