2018年12月22日
第[18]篇文章
遇見 · 阿古拉蒙古大營
Meeting
新晉打卡聖地——阿古拉蒙古大營
在珠海周邊的一個創意園裡
開了一間網紅餐廳
裡面有祝酒禮、篝火晚會
還把2340公裡外的蒙古包搬過來
最重要的是還有烤全羊吃！
想知道這裡有多麼的與眾不同
讓您親臨現場去感受！
「長」創意園裡的【蒙古包】風情十足
像阿古拉蒙古大營這樣的裝飾風格在珠海不多見，充滿蒙古特有風情的蒙古包，掛起來的哈達、露天的蒙古包、壁畫.....
濃濃的蒙古特色讓人覺得眼前一亮，而這裡美味的烤全羊更是讓人垂涎欲滴。
草原烤全羊
-每桌必點-
這裡的羊都是從2340公裡外的內蒙大草原來，整隻羊直接搬上桌色澤金黃、皮脆肉嫩、肉香四溢，金黃焦脆的烤全羊，一上桌瞬間點燃食肉的欲望。
肥瘦比例剛好
加入孜然末、辣椒粉
剛烤好要趁熱吃
才能吃到最嫩最多汁的口感
再來一杯蒙古特製的馬奶酒更是正到爆！
烤羊排
選用的羊是內蒙古蘇尼特羊，這種羊連天天吃羊的蒙古人，都公認是羊中極品，號稱「肉中人參」。以「鮮嫩多汁，無羶味」而聞名天下
烤羊腿
除了烤全羊，單獨來個羊腿腿也是不錯的選擇。這裡的烤羊腿，不僅得有酥脆的羊皮，上桌時肉還要泛著油光。這相當考驗廚師的手藝和對火候的掌握。
羊腿肉紮實飽滿的口感
骨縫處連著筋脈韌帶
吃到嘴裡是滿嘴的濃香
迅速侵襲味蕾的速度讓人驚訝
烤羊肉串
吃羊肉怎能少了烤羊肉串呢！肥瘦比例適中的大塊羊肉，烤的滋滋冒油的場景誰把持得住！
大漠風沙羊肉
大漠風沙羊肉採用的是羊的內板肉，再加上用麵包糠和蒜泥融合了廣式做法製作而成。
內蒙風乾牛肉
無防腐劑的風乾牛肉是將牛羊肉按照牛肉紋理切成長長的肉條，掛在避陰通風處，肉條先凍後幹，經過一個冬季長時間的風乾而製成的。
牛肉的鮮香加上咬下去不太堅硬的口感，風乾之後鹽分徹底留存在肉質裡的微鹹，極具美食的特色。
手抓羊肉
內蒙人最常用來招待賓客的首選名菜，將羔羊大腿肉切成塊直接水煮，把內蒙人豪爽的性格展現得淋漓極致想要體驗內蒙風情，這道菜必點。
手把肉保留了羊肉肉質最本源的鮮味
肉質好不好一口就能吃得出
羊肉本身的鮮甜就已經是最好的調味品
按照個人喜好沾上甜麵醬或者醬油
保證唇齒留香
鴻運牛蹄
牛蹄的膠原帶白可是很多少女的喜愛啊，一口吃下去的感覺像是咬在了海綿上，既彈牙又爽口。
烏蘭花羊雜碎
冬天要來鍋羊肉湯才算完美！羊雜湯是羊身上的各個部分，如羊頭、羊心、羊肺、羊肝、羊腸等做成的雜碎湯。這可是草原居民冬天必吃的一道美食。
想吃著烤全羊，一起圍著篝火，
跳著舞，聽著悠揚的蒙古民謠？
篝火晚會後，再來到溫暖的蒙古包內，
喝上一口蒙古姑娘獻上的熱乎的蒙古酒？
現在機會來了！
阿古拉蒙古大營:商家信息
營業時間
午市 11:00 - 14:30
晚市 17:30 - 22:30
宵夜 凌晨2點結束
訂位電話
0760-86688199
人均消費
80-120元
店鋪導航
坦洲文化創益園（坦洲店）