偏偏是你,走入我心——《卡薩布蘭卡》
卡薩布蘭卡,如果多一張通行證,你願不願意和我一起走?如果彼此重逢,不過是一場錯誤的遇見,你願不願意再次與我相見?漫漫戰火卷著硝煙,卡薩布蘭卡機場,轉身而去的裡克用決絕譜寫了一場血色的浪漫。他原可以孤身赴異國,在美利堅的土地上收穫一片安然,但他放棄了,他把通行證送給了她,同時送出的還有一世的靜好與美滿。只為,曾經愛過她;現在,還愛著她,哪怕,她已經是別人的妻。
每一次看《卡薩布蘭卡》都忍不住淚流滿面,每一次看到裡克決然而去的身影亦忍不住想要喚住他。所以,在一個細雨迷濛的黃昏,終於還是邂逅了卡薩布蘭卡,不為其他,只想,在花開半夏時,將那最深情的背影留住摩洛哥,一個遙遠而陌生的國度,也許你很少聽人提到它,也不清楚它究竟在世界的哪方角落,但是卡薩布蘭卡這個名字,卻經常在你的腦海中迴響。即使你從沒去過那裡,但是這個名字,也能勾起你的許多情思。卡薩布蘭卡,摩洛哥城市達爾貝達的舊名,是西班牙人送這座城市的名字。也許是因為Casablancaix這個單詞韻律婉轉,單單是念出這個名字,就會令人心中百轉千回,它本來的名字反倒漸漸地被世人遺忘了。
卡薩布蘭卡坐落在中世紀古城安法遺址上,安法古城於15世紀被葡萄牙殖民者破壞,15世紀下半葉,葡萄牙殖民者將此地徹底佔領,並將其夷為平地。葡萄牙殖民者走後,摩洛哥國王西迪·穆罕默德·阿ト達拉赫於18世紀中葉下令,在原安法古城的遺址上修建一座 全新的城市,並將其命名為達爾貝達。
在阿拉伯語裡,「達爾貝達」為「白色的房子」之意。不知這座城市是因為白色的建築而得名,還是因為先有名字而有了越來越多的白色房子,整座城市自誕生之時,潔白就成了它的主色調。在遼闊蔚藍的海洋輝映下,達爾貝達成了大西洋岸邊一抹淡雅多姿的景象。18世紀末,西班牙人渡海來到這裡,當他們初次見到這座海岸邊的珍珠城市之後,將其更名為「卡薩布蘭卡」,「卡薩」意為白色,「布蘭卡」意為房子、宮殿。卡薩布蘭卡在西班牙語中同樣是「白色的房子」的意思。20世紀初,法國殖民者代替了西班牙殖民者,成為卡薩布蘭卡新的不速之客。法國人在卡薩布蘭卡進行殖民統治期間,不僅在這裡修建起了現代化的海港、精美的天主教堂,同時還給這座北非城市帶來了舊歐洲的優雅和法蘭西的浪漫。一時間,卡薩布蘭卡有了「北非巴黎」的美稱。
時至今日,摩洛哥早已獨立多年,但是卡薩布蘭卡的城市布局依舊保持了當年的模樣,它以聯合國廣場、穆罕默德五世廣場、勝利廣場等幾個點為中心,寬闊平直的林蔭大道從市中心向外輻射,與巴黎如出一轍既然卡薩布蘭卡名為「白色的房子」,這裡的建築不論是那些歷史留下的遺蹟,還是現代人的傑作,都以白色調為主。漫步在卡夜幕降臨時,溫暖的燈光點亮了夜色,這時的卡薩布蘭卡溫柔、嫻靜,美得不可薩布蘭卡的大街小巷,陽臺上的鑄鐵欄次櫛比的,同樣粉刷成耀眼的白色的言說。杆,線條溫柔繾繼,玻璃映射著澄淨的磚房,讓人意識到這裡依舊是卡薩布陽光;一株株高大的棕櫚樹下是白色圍蘭卡。牆圍成的院落,自有一番獨特的精緻與這片容易被人遺忘的窄窄的老舊城區裡,隱藏著最地道的摩洛哥餐館。漫浪漫。卡薩布蘭卡市中心聯合國廣場的北步於此,無須刻意尋找,只要一到午餐面,與廣場僅僅一牆之隔,卻別有一番時間,循著濃鬱的辛辣香氣而去,肯定天地。這裡全然不是舊殖民地的歐洲風不會讓你失望。這種獨特的辛辣香氣來情,與英格麗·褒曼的好萊塢黑白電影自摩洛哥當的特色美食,它由當地盛裡的卡薩布蘭卡更是截然不同。
產的粗粒小麥麵粉,和以杜松子、月桂這裡街巷狹窄曲折,宛如迷宮;葉、橄欖油、各類乾果,外加雞湯、牛叫賣聲四起的集市裡面,土著柏柏爾男羊肉、土豆、胡蘿蔔以及各類香料,共男女女穿著傳統長袍行走其間。唯有鱗同烹製而成。