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安排一個家人都愛吃的鹹口香蔥桃酥,一把蔥花,半斤麵粉,不用烤箱,一口鵝媽媽鍋就能搞定,自己動手做的,材料安全放心,比外面賣的還香;按照這個配方做,簡單又快手,烤一烤,滿屋子飄香,你也動手試試看吧!
材料和工具
玉米油90克、雞蛋1個、白砂糖40克、鹽2克、低筋麵粉250克、小蘇打2克、泡打粉3克、蔥花、小鮮侶調味汁
詳細步驟
1、碗中倒入90克玉米油、打入1個雞蛋、40克白砂糖、2克鹽、擠入適量小鮮侶調味汁;
2、充分攪拌均勻後倒入低筋麵粉250克、泡打粉3克、小蘇打2克;
3、充分翻拌均勻至圖中的狀態即可;
4、倒入適量蔥花;
5、把蔥花揉進麵團裡,揉成光滑的麵團後蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右;
6、醒好的麵團抓取一塊,分成差不多大小的劑子,每個劑子輕輕揉圓;
7、再用手指輕壓成餅乾的形狀;
8、鍋鋪上烤架,包上一張錫紙,放上壓扁的餅乾胚;
9、蓋上鍋蓋1000瓦烤15分鐘左右;
10、翻面繼續烤15分鐘左右;
11、因為每個電陶爐的火力不同,中途可根據實際情況再適當的翻面一下,防止烤焦;
12、烤至熟透即可盛出裝盤,鹹口香蔥桃酥就完成啦;