同樣是12年份的威士忌,告訴你為什麼寧願選蘇格蘭也不選日本

2021-01-10 灣區飲客

近年來,日本威士忌被炒得如火如茶,價格更是一日比一日高,性價比這三個字逐步遠離了日本威士忌。日本威士忌雖然在口感和味道上,更符合亞洲人的飲用習慣,但是其價格的攀升,令不少人望而卻步。

在威士忌的市場上,愛酒之人並不是人人手頭寬裕,有多餘的錢購買威士忌,所以對於不少人來說,選擇威士忌在性價比這一塊還是十分重要的。

日本威士忌缺失性價比

日本威士忌在21世紀初還是頗有性價比之稱,但是隨著近年來日本威士忌在各大威士忌比賽中頻頻獲獎,加之不少蒸餾廠的倒閉,原酒的缺失,導致日本威士忌的價格一上再上。

拿日本威士忌的漲價王「白州」來說,在2019年這一年由於原酒的不足,導致「白州12年」的價格上漲到行貨2000元人民幣左右。在當時有眼光的投資商,漲價之前囤一批白州的話,現在估計能夠在深圳買一套房了。

不得不承認的是,日本威士忌的確在用料和手法上有著不錯的工藝,在世界威士忌比賽中也是考自身的實力獲獎。

但是日本威士忌商家有點「炒作」的意思,儘管酒的品牌做得夠響,原酒逐漸減少。但是這也不能成為日本威士忌這樣瘋漲的理由,許多消費者並不是人人都是富翁,刻意把價格提高,只會把威士忌愛好者與酒的聯繫逐漸切斷。

平常人都喝得起的蘇格蘭威士忌

蘇格蘭威士忌和日本威士忌不同的是,蘇格蘭有著悠久的釀酒歷史,其底蘊文化和選材用料都是由一代代釀酒人傾心打造。

自1980年開始,蘇格蘭威士忌產業決定按照風土條件來劃分威士忌產區,好讓消費者在選購時有個參考,主要有斯佩塞產區,高地產區,低地產區,艾雷島產區,島嶼產區和坎貝爾鎮產區,我們主要舉例說一下斯佩塞產區。

斯佩塞是一個法定地區,但很難在地理上明確界定其位置。長期以來,斯佩塞一直是麥芽威士忌的主要產地。人們常常認為斯派爾的風格是一樣的,但並不完全正確。沒有單一的斯佩塞風格,就像它的地理位置一樣,你無法區分其定義。

非常具有性價比的麥卡倫威士忌就是產自於斯佩塞,麥卡倫雙桶和三桶都是經典之作,單從12年威士忌來說,其價格可謂是十分良心了,行貨的價格也只是300多。以小編的喝酒程度,一個月喝個兩三瓶,也完全能在經濟允許範圍內。

為什麼說選擇蘇格蘭而不選日本

日本威士忌固然不錯,但是從消費者的角度出發,還是會優先考慮物美價廉的產品。而同樣是獲獎無數的蘇格蘭,並不會像日本一樣高調,其價格還是維持在一個比較合理的區間之內。從性價比角度出發,小編會選擇蘇格蘭威士忌。(畢竟買一瓶白州12年的價格都夠買幾瓶麥卡倫12年了。)

當然,如果你是「普通」小康家庭,手頭寬裕的話,選擇日本威士忌也是一個不錯的選擇。

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