100個關於威士忌、關於吃喝、關於我的問題,一次性答完!

2021-01-08 騰訊網

眼瞅著2020年就要在罵罵咧咧中徹底過去了,但是還是有一些值得記住的畫面。按照慣例,我的年度盤點也該給你們安排上了。

不同於往年自問自答,今年的年終總結以及對未來的展望都來自你們關心的問題,加上大家關於喝酒的疑問都在這裡,100個,不多不少。來看看我的回答吧

01

Max:如果再紋一個紋身是什麼圖案?

「沒想好,可能還是植物。」

02

龍爺:你最想辦品鑑會的地方是哪?

「風景絕美的野外。」

03

李雲酷:啃老師如果你結婚會選什麼酒做婚宴用酒?

「我結婚的時候用的是茅臺哈哈哈哈!」

04

小木:明年有什麼跟威士忌相關的大計劃,可以透露一點點嗎?

「我想說我開始做產品了,你信嗎?」

05

Felicia:如果一定要選一款/系列威士忌做傳家寶,是哪款/系列?

「我一定俗氣地選擇山崎的高年份。」

06

劉垚:2020年,啃老師遇到過最尷尬的酒局是?

「發現左右兩邊的人不喝酒,然後自己開心地多喝了兩人份。」

07

Lei:你認識的年齡最小和最大的威士忌粉絲分別是?

「最小的在大學,而且還是北大;最大的可能都65歲了,在日本開麵館的。」

08

趙大寶:說吧,啃老師健身為了喝酒還是把妹?

「為了自己看自己的時候不被嚇到。」

09

Victorout:本人準備出家,剃度之前喝什麼威士忌,啃老師有什麼建議嘛?

「看看你全部資產能買瓶什麼酒,都出家了,留著錢也沒什麼用了。」

10

曉溦:啃老師,想問下是你能喝還是黃渤能喝?

「黃渤老師能喝我N多輪。」

11

Angela Liu:前男友結婚,我應該送他一瓶什麼威士忌?

「放過他吧,96度的生命之水怎麼樣?」

12

Trevor:啃老師有女粉絲嗎?

「女粉真心不少。」

13

YWG408:啃老師,你覺得釀造威士忌的工藝裡,陳年比較重要還是蒸餾比較重要?

「都重要,骨頭和肉的關係。」

14

夏俊誠:啃老師最喜歡哪個艾雷島的酒廠?

「樂加維林」

15

辛辰:中國什麼地方比較適合建威士忌蒸餾廠啊?

「山裡應該都不錯。」

16

吳小煩:啃老師,你喝醉之後也會臭烘烘嗎?(小聲問)

「我一直是一個香噴噴的男子。」

17

半島鐵何:2020年啃老師去過的最棒的餐廳是?

「我還蠻喜歡上海靜安香格裡拉的1515牛排館。

18

趙小:吃素喝什麼威士忌?

「喝一些肉感十足的威士忌吧?」

19

のもの:會不會覺得喝100+的威士忌不入流?

「不會啊,誰規定100+的威士忌就不入流了,『流』是啥?」

20

lok_lok:您覺得最值得一試的雪莉桶是哪款?

「如果可以為所欲為,我想喝布赫拉迪1990-26年雪莉單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(微物源單桶系列)」

21

吳朝霞:推薦款適合近50歲老男人的生日酒?

「問問『老人家』喜歡什麼,送到他心坎兒裡。」

22

Luke.L時差+2.5:老師老師,你覺得今年你喝到的最驚喜的量產酒(非限定或者限量款)是那一款呢?

「艾倫精選博帝佳雪莉桶強單一麥芽蘇格蘭威士忌」

23

Clarisse:啃老師,想知道你們對渣男的定義是什麼?

「渣男無需定義。不過現在想成為一名合格的渣男,其實還挺難的。」

24

三雅堂:啃老師,人民幣1000到3000區間,在日威與蘇威中推薦三款最值得買或囤的威士忌(特別小眾的不算)?

「帝霖18年單一麥芽愛爾蘭威士忌(文藝復興第二卷);阿貝每一年出的會員版;厚岸寒露單一麥芽日本威士忌(2020限量版)」

25

小吳同學:波本威士忌以及泥煤威士忌,能給幾款推薦嘛,平常容易買的那種?

「日常喝的話,波本威士忌推薦野牛足跡、酩帝詩;泥煤威士忌的話,樂加維林16、拉弗格10、泰斯卡10這些都是經典。」

26

Cytosine:過年和家人喝些什麼酒呢?

「過年要喝點比平時更好的,年份更高一些,新年新氣象,也預祝來年更上一層樓。」

27

衝衝:800以內好喝的雪莉桶有哪些?

「小黑蛇雪莉桶原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌(第18版第2次毒液)或參考第4個問題。」

28

Ariel:性價比最高的泥煤威士忌?

「估計還是拉弗格吧。」

29

蔡少鍥:對smws的評價?

「整體品質較高,而且選品確實獨特,但隨著裝瓶頻次增多挺燒錢的。」

30

佟胖胖㊣:彭磊聯名啥時候上?

「如果英國物流順利,1月份肯定能登陸,我和彭磊比你們都急。」

31

春風十裡:啃老師,出門在外喝酒你怎麼保護好自己的,有沒有被擄走過?

「難。一直秉承眾人皆醉我獨醒的理念在喝酒。」

32

楊咩咩:啃老師你好,之前看過一篇你寫的品鑑國內「勾兌」高檔威士忌系列,太有意思了,以至於我老公也去買了一瓶」laojiangling」,差點沒直接放到,這種系列的後面還會有嗎?

「如果對這個系列感興趣,那淘寶上可是有太多國產「逗比」威士忌我還可以一戰!」

33

Chi王:啃老師覺得最有潛力的酒廠是?

「日本靜岡」

34

大海呀:2020年啃老師最遺憾的事?

「沒買到山崎55,555555」

35

涼生:目前國內(大陸)蒸餾廠你最看好哪一家?

「保樂力加峨眉山的蒸餾廠。」

36

習習:如果給沒喝過威士忌的朋友推薦一款威士忌,您的建議是?

「調和威士忌,順口容易喝,選個稍微好點的調和威士忌,比如:藍方、響。」

37

哈密糕蛋瓜:今年吃過的最下酒的零食是?

「一如既往的花生米。」

38

歐小馬:啃老師2020年喝過的最爛的酒是啥?不限威士忌

不好意思,肯定還是國產威士忌,難以忘懷。

39

0806:平時如何修剪自己的鬍子? 使用哪些器具?

「飛利浦鬍鬚造型器。」

40

0806:最想一個人坐著喝酒,不呼朋喚友,無觥籌交錯,獨享放鬆和安靜之地是?這時候只能帶一支酒,你的選擇?

「家裡。我會選自己裝瓶的威士忌,比如《事後煙》。」

41

:啃老師可以去你的酒吧免費暢飲麼?

「免費暢飲不敢保證,免費做夢可以一試。」

42

Wilford:調和威士忌OB中度數最高的是哪款?

「目前喝過的調和威士忌中,酒精度最高的品牌是Compass Box,很多都是50%abv以上。」

43

正覺師兄:如何品味Cask strength Whisky?用什麼樣的威士忌杯更好?

「對於品鑑原桶強度的威士忌,建議可以試試1:1加入純淨水,器皿推薦格蘭凱恩杯。」

44

Boom:您覺得臺灣和印度威士忌誰更勝一籌?

「中國臺灣,我對恆河水不感興趣。」

45

丁丁:除了整個酒family, 啃老師覺得最好喝的水是啥?

「檸檬水算嗎?」

46

Sourai:為啥說罵罵咧咧呢?

「不能出國,少喝了很多酒少吃了很多美食,更是少了很多的學習機會,難道我不該罵罵咧咧嗎?」

47

四眼:啃老師除了那套羽生外,最貴的藏品是哪款威士忌?那除了威士忌外品最貴的藏品呢?

「最貴的單支應該還是山崎50吧。其他藏品基本沒有涉獵。」

48

如是:如果我現在想系統學習威士忌品鑑,該從哪學起?有沒有什麼課程?

「帝亞吉歐DWA學院」

49

少:喝不完的酒,啃老師一般怎麼處理?

「除非很難喝,不然不可能喝不完,不好喝的做菜。」

50

阿轟:列舉5個2020年最讓你驚喜的酒廠或者品牌可以嗎?

「帝霖、達夫特米爾、沃特福、日本嘉之助、日本靜岡。」

51

蘇易:您自己喜歡哪個酒齡的威士忌?

「18年-25年」

52

Terence:啃老師想過建一件蒸餾廠嗎?如果啃老師有自己的蒸餾廠,會生產什麼風格的威士忌?

「雖然很難實現,但確實是我的夢想。希望自己的威士忌像春天一樣,清爽乾淨,鮮果芬芳。」

53

:啃老師,國產威士忌有推薦的嗎?

「暫時沒有,但我相信很快了。」

54

Spark:啃老師對只知道皮毛但非得裝b的人是什麼看法?一時間分不清喝酒是為了享受還是為了裝b

「裝b是別人的自由。」

55

小自由:有適合送女性朋友的威士忌酒款嗎?包裝漂亮也挺關鍵

「Compass Box顏值挺高的,可以用來捕獲女人的芳心,也比較易飲。」

56

57

Melon:麥卡倫72年好喝嗎?

「如果不要錢的話,我覺得真的很棒耶!」

58

Amo:年輕人的第一杯威士忌選什麼好?

「調和就挺好,順口又便宜,而且想怎麼調酒都行。」

59

物逸:年輕人(基本沒有積蓄)如果打算今後以投資威士忌為理財方式的話,應該怎麼入手呢?後期變現怎麼實現呢?

「沒積蓄還要投資威士忌?!開玩笑的,其實很簡單,就買你能買得起的麥卡倫,一直放著,即使是12年每年也都有漲幅(我可能說出了一些商業機密)。」

60

嘯峰:啃老師,帝霖適合女孩兒喝麼?

「乾淨優雅知性,適合這樣的女孩子。」

61

†lemon:茶葉泡金酒行不行?泡什麼會好喝?

「日本煎茶茶包放在金酒裡24小時,美味極了。」

62

.yannis:當下流行飲品中,哪一款最適合添加威士忌最美味?

「水啊」

63

五檔起步:啃老師,請問1000、2000的威士忌值得收藏不?

「其實這個價格適合趣味輕收藏,這要看你對於收藏的預期。」

64

凡:啃老師,對莎倫的演技評價如何?

「我敢說不好嗎?」

65

Mr.Wrong:國外發售價和國內價格差距究竟在哪?

「進口的各種稅和中間商賺的差價,也有可能某款酒還沒到國內前就在國外先爆了,在路上身價就漲了。」

66

ZYHookah Studio:小白喝威士忌,一開始就喝單桶,桶強,是不是會把自己帶偏?

「威士忌喝的就是隨心所欲和自由自在,如果我也有錢天天喝單桶,我肯定不喝便宜的。」

67

洋柿子:啃老師不直播了的原因到底是什麼呢?

「開始了抖音段視頻的拍攝,前期需要投入更多的精力和時間打磨內容和演技,但別著急,直播馬上開始。」

68

洋柿子:啃老師最喜歡的文玩是哪個?

「金剛」

69

Justin:啃老師最喜歡的喝酒對象是誰?

「我能說我喜歡自己喝酒嗎?或者我媽吧。」

70

MingSteel:最美的威士忌酒廠系列有介紹嗎?

以前寫過,不過威士忌酒廠都挺美的。」

71

南海道哥:90年代的紅方如何?

「尊尼獲加有一個很大的特點,就是品質始終如一,即使調整了基酒也會儘量做到一致。」

72

涼也:喝酒的時候喜歡吃什麼?

「紅燒肉、花生米」

73

Aaron:有沒有試過裸體喝酒?感覺會不一樣嗎?

「冬泳算嗎,雖然有個內褲,別說喝酒了,冷都冷死了!」

74

梆梆:喝過單杯最貴的酒是什麼?大概多少錢?

「山崎50年吧,3萬多15ml,而且跟撿了便宜一樣。」

75

胡二姐:啃老師喝酒時候喜歡聽什麼類型的音樂?

「我喜歡民謠。」

76

AK:最喜歡的大師是誰?

「格蘭傑的Bill博士,富有激情和創造力。」

77

大狗狗大:啃老師,什麼時候開始留這個髮型的?

「從200斤瘦下來以後。」

78

夢想的小兔子:白酒和威士忌為什麼更喜歡威士忌?

「飲用場景更年輕更潮。」

79

吐吐:年初的計劃實現了麼?

「實現了。還活著,而且一切都很穩定。」

80

彤夢彥彥:如果你的孩子以後不喜歡喝威士忌,你會難過嗎?

「尊重他的選擇。」

81

巍:啃老師的撲克牌準備啥時候開瓶或者賣呀?

「對於我來說,這套酒已經失去了品飲的價值,只求誰能現金抱走。」

82

Tibo:啃老師為什麼不胖,有什麼秘訣嗎?

「能吃能喝能睡,但每天堅持鍛鍊。」

83

Kelly:如果疫情結束可以隨便出國旅行,啃老師最想去的是哪?

「日本!日本!日本!」

84

橙小哈:開個腦洞,如果啃老師得知自己的收藏都被偷了,除了報警你第一件事會幹啥?

「這腦洞可不敢開,不過我大概知道可能會是誰幹的。」

85

SimbaSin:請用一個字概括您的2020年

「夢」

86

水戈:啃老師公司還招人麼?

「招人,但得長得好看。」

87

慧子:啃老師有沒有那種自己私藏的酒單或者酒款,不想跟別人分享的?

「挺多的,既然是私藏酒單就不分享了。」

88

Jinguang:2020有過斷片兒經歷嗎?

「每個月1次」

89

山五:您覺得2020年有一些威士忌漲價跟疫情有關係嗎?明年還會繼續漲嗎?

「一定有關係,酒廠停產那麼久,而且運輸也成問題。2021年可能會更糟。」

90

SamYu:啃老師從近兩年喝過的威士忌來評價下,有機、風土這些對威士忌是玄學嗎?

「我覺得不是,而且我不信玄學,只相信創造力。」

91

Ryan:啃老師敢不敢介紹百十來塊錢的威士忌?

「順風、金賓、黑白狗湊合著喝。」

92

秦澤:買來的威士忌本打算留著收藏的,結果總是忍不住想開了喝,您有什麼經驗麼?

「威士忌不就是用來喝的嗎,想喝就喝唄~」

93

#:想看啃老師出一期吐槽的文章,能安排嗎?

「必須能!」

94

Peng:您覺得金酒會跟威士忌一樣火起來嗎?

「非常看好金酒,是非常看好。」

95

Owen:如果我女友偷偷買了一個鱷魚皮的愛馬仕,我該買一瓶什麼威士忌報復她?

「必須得買一瓶山崎35年狠狠報復下!」

96

程嘉瑞:威士忌有我們野格好喝嗎?

「開國際玩笑呢你?」

97

Milton:喝醉酒你會哭還是吐?

「反正喝醉酒後發生的所有事情都會展現在臉上,包括吐的…」

98

孟小燕:啃老師會愛上不喝酒的女孩子嗎?

「愛上的都是往死喝的女人。」

99

瑪瑙:什麼樣的食物會讓你像愛威士忌一樣可以每天吃?

「一切帶餡兒的東西。」

100

ROYLUO:發生什麼事情會讓你戒酒?

「戒酒可以獲得1個億的獎勵。」

好了,以上就是我的100個問答。希望大家都能用一場完美的收官酒,來跟2020年做一次徹底的了結。也祝大家新一年都能收穫暢飲的快樂!

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