群山之巔,品太白美酒。10月13日下午,由中共眉縣縣委眉縣人民政府主辦的「感知魅力眉縣,品味美好生活」百名藝術家走進眉縣活動正式啟動。作為眉縣名片「一山一水一文一武一產業一園區一酒業」中的知名酒企,太白酒業積極融入活動,與百位藝術家,相聚太白山,品鑑太白酒。
本次活動在秦嶺主峰地,仙境太白山海拔3511米的天圓地方舉行。國畫家、國家一級美術師,中國畫學會副會長王西京,陝西省美術家協會黨組書記呂峻濤,陝西省美術家協會副主席劉奇偉,陝西省美術家協會副主席宋亞萍,陝西省美術家協會副主席羅寧,陝西省作家協會副主席閻安,陝西省作家協會黨組成員、著名詩人書法家李子白,陝西省詩詞學會副會長尚子秦,西安財經學院文學院教授,著名詩歌評論家沈奇等來自陝西省的百餘名書畫家、作家、詩人走進眉縣登太白山,品太白酒。
以寶雞市委常委、副市長畢曉男,眉縣縣委書記劉志生為代表的的市、縣領導班子共同為此次「感知魅力眉縣,品味美好生活」百名藝術家走進眉縣活動助力。
眉縣縣委書記劉志生更是於太白山之巔,海拔3511天圓地方,傾情代言太白酒,手捧太白酒,喊出了太白酒的經典廣告語,一滴太白酒,十裡草木香。
一滴太白酒,十裡草木香。百年老字號太白酒的歷史文化根脈,有千年積澱。承歷史文脈,傳歲月酒香,太白酒已經將文化力納入品牌力,深入探索新時代如何更好地傳承和發展中華優秀酒文化、如何通過品牌文化建設打造品牌核心競爭力。
▲太白酒業有限公司總經理卜立華向百名藝術家介紹太白酒歷史與文化
太白酒業有限公司總經理卜立華在活動上向百名藝術家介紹太白酒的歷史文化積澱。太白酒起源於周,興盛於唐,成名於太白山,聞名於唐李白。太白酒是歷史文化、地域文化與人文文化相結合的產物。早在1983年10月,眉縣馬家鎮楊家村二組出土了一組陶製酒具,經考古專家和史前學者論證,屬新石器時代仰韶文化時期遺物,距今約6800年歷史,它將中國酒史向前推進了1700多年,雄辯地證明中國是世界三大酒文化古國之一,眉縣被公認為是中國最古老的酒鄉。
盛唐時期,詩仙李白從西蜀到長安,翻越太白山,夜宿金渠鎮,暢飲太白酒,揮毫《蜀道難》;宋代大儒張載在眉縣40餘年,講學著述,留下「黃金門,白玉堂,置酒愷樂,榮華有光」、「雨聲便早睡,酒力壓新寒」等篇章;清道光年間,金渠鎮釀酒作坊以「廣發號」規模最大,酒肆以「醉中館」著稱西府;辛亥革命之年,西安萬壽酒店掌柜郝曉春即自行設計「老太白」瓶裝商標,畫面上有李白飲酒坐像,與此同時,向陝西省建設廳呈文請求轉呈國民政府經濟部商標局核准註冊,後因抗戰救國上報批文一事擱淺,直到1942年獲得批准。這枚商標是中國註冊最早的白酒商標。
1940年12月8日,由於太白酒在西安和東府各縣銷售已具盛名,萬壽酒店恐怕他人搶先註冊,遂在《西京文化日報》4015號刊登了註冊太白酒商標廣告,開創了中國最早給白酒打廣告的先河。
1956年2月,在僅存太泉、溢成海、福長號、德勝茂、裕德海、義永豐6家私人作坊基礎上組成公私合營眉縣太泉酒廠,後經6次易名,於1991年12月經省工商局批准,由地方國營眉縣太白酒廠改為陝西省太白酒廠。企業於2006年3月完成國有企業改制,成立陝西省太白酒業有限責任公司至今,公司佔地500餘畝,擁有國家級、省級白酒專家、工程技術人員110餘名,年產釀造能力10000噸,擁有現代化自動流水灌裝線9條,年產灌裝能力8萬噸,9年以上老酒儲備達到10000噸。
▲藝術大師參觀太白酒廠,品鑑太白酒文化
當前,加強企業品牌文化建設,太白酒要強化三個方面的融合:一要強化傳統與時代的融合;二要強化內容與形式的融合;三要強化物質與精神的融合。
眉縣縣委書記劉志生在啟動儀式上致辭,他表示,眉縣的「一山一水一文一武一產業一園區一酒業」是郿塢大地獨有的資源稟賦,自然優勢,也是眉縣在今後一段時期持續發力強勁發展的關鍵所在,重中之重。
此次聯名百位藝術家,是太白酒品牌效應與品牌高度的一次躍升,太白酒這個百年老字號再次實現自我證明。百位藝術家品鑑太白酒的活動,在內容立意、藝術家陣容、品鑑活動質量以及關注度上,都堪稱頂配。橫向對比來看,鳳香型白酒中鮮有這樣在跨界合作上一步登頂的活動。
在太白酒品牌展示和名酒品鑑環節,藝術家們品鑑了不同的酒,從中鑑別出太白酒,國畫家、一級美術師王西京稱讚,喝完太白酒會給人很多遐想,啟發人們的靈感。
▲王西京大師講述與太白酒的淵源
10月14日,百位藝術家一行來到太白酒廠,參觀太白酒釀造技藝。王西京大師表示,好的品質源於精湛的釀酒工藝。太白酒至今一直傳承古老的釀酒工藝,用秦嶺主峰太白山的雪融之水作為釀漿,選用優質的高粱為原料,大麥、豌豆進行中高溫制曲,採用傳統的混蒸混燒法,秉承百年老窖發酵,傳統工藝與現代生物技術有機結合,經過立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖6大工藝和數10個生產環節,用以一種古老的、「會呼吸」的貯酒容器——酒海長期陳釀,再陶壇、秦嶺山洞洞藏,更利於酒體的老熟,酒體更綿柔,口味獨特。
▲王西京大師現場為太白酒題字
從水質來看,太白釀造用水屬太白山巔第四季冰川融雪水系,是富含鍶、鎂、偏矽酸、重碳酸鈣型的優質天然飲用礦泉水,用它做釀漿有利於糖化發酵;土壤為黃綿土,富含水分,適宜窖泥培養;氣候為溫帶半溼潤區,地處白酒專家公認的北緯34°國家名優白酒生產黃金線。
悠久的歷史文化、厚重的地域文化和鮮明的人文文化成就了太白酒「醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味協調,尾淨悠長」的顯著風格。產品先後榮獲中國優質酒、國家地理標誌產品、中華老字號、世界十大歷史文化名酒和陝西名牌產品等光榮稱號;太白酒商標被評為中國馳名商標和陝西省著名商標,也多次獲得布魯塞爾等國際烈性酒大賽金獎。
整體來看,太白酒構建了線上線下一體化營銷網絡。在線下,太白酒從價值觀裡體現品質,並且把品質認知工作細化到了每個終端;在線上,太白酒通過與文化藝術家、網紅以及綜藝娛樂節目合作實現導流,通過社群營銷和多種媒介矩陣實現全網聯動。可以預見,太白酒品牌美譽度和市場佔有率將大幅提升。