檸檬香土魠魚佐柚子醬，焗烤白醬面加上味噌醬烤豬肉便當，簡單又美味
焗烤白醬面
白醬就是奶油炒香洋蔥丁後，加入低筋麵粉拌炒，再加入牛奶攪拌成濃稠就好了。四樣原料、沒有添加物，簡單又獲小孩青睞喔！
份量：2人份。時間：30分鐘。食材：義大利麵1.5人份、奶油20g、洋蔥（切丁）1/5個、低筋麵粉3大匙、鮮奶300ml、青花菜（切小朵）少許、莫札瑞拉乾酪80g、水煮金槍魚（可略）少許。煮滾水，加1/2匙鹽，放入麵條煮軟（10~15分）；青花菜一起放入煮5分鐘撈起備用。
烤箱預熱180度，鍋中放奶油，中火炒軟洋蔥，轉小火，加入低筋麵粉翻炒至結成一坨一坨小球，加入牛乳慢慢攪拌均勻，煮至呈濃稠狀。加塩、黑胡椒調整味道。加入煮軟的麵條拌勻，烤皿中放入麵條糊，可鋪少許金槍魚，放上青花菜，最後放上乾酪，送烤至乾酪融化即可。（5~8分）就是一份小孩很愛的牽絲版白醬義大利麵了！建議：金槍魚也可以肉醬、雞肉絲、照燒肉片等取代喔！
檸檬香土魠魚佐柚子醬
感受到檸檬清香的土魠魚料理。
份量：1人份。時間：15分鐘。食材：土魠魚1/2隻、蒜2段、檸檬1顆、橄欖油2大匙、黑胡椒適量。醬料：韓式味噌醬2大匙、柚子醬2大匙、芥末1小匙。1.洗淨土魠魚後，在外皮劃上X之後，均勻撒上黑胡椒粉。2.蒜段切1公分大小，檸檬刨絲。3.混合柚子醬.韓式味噌醬及芥末，以中火預熱雙面鍋後倒入橄欖油，放入土魠魚蓋鍋煎五分鐘。4.以中火預熱雙面鍋後倒入橄欖油，放入土魠魚蓋鍋煎五分鐘。5.約煎到半熟後即可已開始塗抹「步驟3」汁醬料，並轉中小火，放入蒜後再煎五分鐘。（期間需要翻動蒜段）6.將煎好的土魠魚跟蒜擺盤，並灑上檸檬絲即可！
味噌醬烤豬肉便當
簡易中餐便當，主餐是豬肉，用味噌、豉油等調味料醃過後再放入烤箱烤熟，搭配配菜簡單且方便。
份量：1人份。時間：30分鐘。食材：味噌醬烤豬排、豬腰內肉80g、味噌1t、豉油1t、米酒1/2t。紅蘿蔔炒蛋：紅蘿蔔1/3個、蔥1支、雞蛋1個、水3T、鹽少許。幹燒蝦：蝦子5隻、姜3片、蔥1支、米酒3T、鹽少許。清炒小白菜：小白菜1棵、薑絲少許、鹽少許、水少許、全部食材。1.豬腰內肉拍打後加入調味料醃漬。紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花、小白菜切段、姜切絲、蛋打蛋液備用。2.幹燒蝦：乾鍋放入一半的薑絲、一半蔥花、蝦子和米酒，蓋上鍋蓋，待蝦子熟後加入少許鹽巴調味即可起鍋。3.清炒小白菜：熱鍋放入少許油爆香剩下的薑絲，加入小白菜、少許的水拌炒後再加入鹽調味。
4.紅蘿蔔炒蛋：乾鍋放入少許油爆香剩下的蔥花後加入紅蘿蔔絲拌炒一下，加入水蓋鍋蓋小火燒到紅蘿蔔熟透，加入雞蛋蓋上鍋蓋約一分鐘讓蛋液稍微凝固後再打開鍋蓋拌勻，最後加入鹽調味。5.豬肉放入烤箱烤約10分鐘（未有溫度設定的烤箱）後即可將所有菜餚組合完成！