魚籽豆腐煲，好吃不怕胖，新春宴客少不了這道菜，快試試！
新年了，年貨備起來，美食做起來！相信大家都知道兔兔昨天分享了一道幹辣椒炒魚籽，味道鮮美，營養健康。昨天的魚籽沒有用掉，還剩了一大碗，兔兔打算今天再做一道魚籽美食。
今天這道魚籽美食叫：魚籽豆腐煲。魚籽和豆腐的搭配堪稱絕配。豆腐被稱為「植物肉」，富含植物蛋白，對女性非常好，常吃不僅能美容養顏，還能減肥瘦身呢！
而魚籽呢，富含蛋白質和各類營養元素，常吃還能補充大腦營養，還能增強體質和健腦。好了，廢話不多說，我們來看一下具體做法吧。
【配料】
魚籽 / 青蒜 / 豆腐 / 生薑 / 大蒜 / 大蔥 / 郫縣豆瓣醬 / 黃酒 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、青蒜切好備用。
2、準備半塊豆腐，兔兔只用了兩塊五就買了半塊豆腐。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、平底鍋熱油，放入蔥姜蒜煸炒出香味。
5、倒入新鮮魚籽煎至兩面金黃。
6、放入黃酒去腥調味，這樣味道會更鮮美哦！
7、魚籽煎好之後出鍋備用。
8、平底鍋留油，豆腐切方塊放入平底鍋，煎至表面微微發黃。
9、倒入煎好的魚籽一起煮。
10、放入半勺郫縣豆瓣醬調味，如果你口重的話，可以多放一些豆瓣醬。
11、放入適量清水一起煮，不要多，小半碗就可以了。
12、最後放入青蒜翻炒兩三下就夠了。
13、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可。
好了，一碗魚籽豆腐煲做好了，大家看看這一碗是不是很有食慾呢？魚籽十分鮮美，豆腐入口滑嫩，別提多下飯了！過年做一道來招呼親朋好友，也是一個很不錯的選擇哦！
好了，今天這道魚籽豆腐煲做好了，喜歡的多多點讚，轉發哦！
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