聖誕節將至,給朋友的禮物準備了嗎?
如果你和朋友們打算一起轟趴,這裡有6款好做又有範的雞尾酒推薦給你。配方可以從聖誕趴一直用到跨年趴,希望能給你的年末增加一抹甜蜜。
(配方和圖片來自Goodhousekeeping.com)
準備工作:
給雞尾酒增加節日氣氛的最佳辦法之一就是裝飾酒杯的糖邊/鹽邊(sugar/salt rim)嘍。
本文的多種雞尾酒都需要用到糖邊,製作時只要把待會裝雞尾酒的杯子邊緣沾溼,然後在糖碟裡轉一圈,讓糖粉均勻粘在表面即可。
沾溼杯緣可以用檸檬切片沿著杯口轉一圈,或者把調酒用的利口酒倒入一個淺碟子裡。注意,儘量不要粘太多糖粉在杯子內側。
聖誕雞尾酒:
1/驅雪雞尾酒
Driven Snow Cocktail
為了增加節日氣氛,用碾碎的拐杖糖代替砂糖來做杯口的糖邊。將44ml白巧克力利口酒,30ml黑朗姆酒,15ml生薑利口酒和冰放在調酒器中劇烈搖晃,倒入酒杯就行了。
2/糖霜餅乾馬提尼酒
Sugar Cookie Martini
用霜糖代替白砂糖做雞尾酒杯的糖邊。如果家裡沒有準備霜糖的話,買點裹厚糖的糖山楂或者霜糖紙杯蛋糕就足夠一晚上用量啦。
將15ml全脂牛奶,10ml百利甜酒,60ml的香草伏特加和60ml的杏仁酒混合倒入調酒器,加冰並充分搖勻。濾冰倒入雞尾酒杯裡。可以配一塊餅乾做裝飾哦。
3/聖誕老人大都會
Santa Clausmopolitans
先在調酒器中加冰,然後加入30ml伏特加,45ml蔓越莓汁,10ml新鮮的青檸汁和10ml橙皮利口酒(Triple Sec),搖晃直至調酒器表面凝結出細密的水霧。之後可以倒在沾了糖邊的杯子裡,再加入新鮮的蔓越莓就好。
4/蔓越莓金氣泡
Cranberry Gin Fizz
將60ml金酒,22ml蔓越莓糖漿和22ml新鮮的檸檬汁,15ml接骨木花利口酒(可以用接骨木花糖漿代替,代替的話比例減半)和冰塊混合在調酒器中,充分搖勻,倒入杯中然後1:1加入氣泡蘇打水。
用新鮮的蔓越莓和一小枝新鮮的百裡香裝飾,這款酒就製作完成。
5/聖誕大都會
Christmas Cosmos
將30ml伏特加酒,30ml石榴蔓越莓汁,8ml橙利口酒和3大勺新鮮的青檸汁放入大的量杯或水杯中,然後加冰攪拌30秒,再過濾到馬提尼杯中。為了增加甜度,用石榴蔓越莓混合汁代替直接用石榴汁來平衡雞尾酒的味道將會更好。
6/假日騾子
Holiday Mule
喜歡莫斯科騾子的朋友可以在聖誕假期嘗試一下假日騾子。將15ml糖漿,15ml蔓越莓汁和45ml金酒混合後,倒入冰塊,再加入60ml薑汁啤酒,最後用銅杯盛裝口感更好。如果需要,可配上迷迭香,橙子和糖漬莓子做裝飾。
好了,就推薦到這裡。
年末聚會頻繁,注意適量飲酒哦!