雞肉是很多人都喜歡吃的一道菜，它的樣子很好看，吃出來的口感也好，要知道雞肉的營養價值很高。很多農村人家都是自己養雞，這樣吃出來的味道就更加好。家養的雞營養有美味，吃在嘴裡就會有一定很不一樣的味道，只是，有些人就會想著要去吃雞架，原因就是雞架的口感好，吃在嘴裡就會有一種濃濃的味道，這個是許多小夥伴的最愛，而簡單易學的「紅燒雞架」，只要注意1點，雞架軟爛，讓人難以忘記。
在有些小夥伴的心中，雞肉和雞架是一起的，所以很少能知道有雞架這樣的美食，對這種美食還是有很多的不了解，畢竟，雞架很多時候和雞肉是一起的，這點其實沒錯。會吃雞架的人都知道紅燒雞架的味道會更好，而且吃起來的口感也總能被大家喜歡上，在個別的小夥伴心中，紅燒雞架就是美味，小編就給大家分享一種簡單做法紅燒雞架。
首先食材：超市買的雞架，姜、蒜、蔥、生抽，老抽、食鹽、食用油、八角、桂皮、小米辣、生抽、料酒、蠔油等食材，首先把雞架洗乾淨，這樣吃的時候就更加放心，雞架不用切得很小，這樣吃起來的時候更加方便。
接著：雞架就不焯水，這樣吃起來的時候會更加好吃，而且味道上也會有很多不一樣之處，這樣也會更加方便，接著就把雞架先爆炒，讓它的顏色有改變，而且還有油出來，這樣在吃的話時候味道就更加好，吃起來的口感也會有很多好的地方，然後，把其他的食材倒入在雞架上面，這個時候也要爆炒，讓香味和雞架更好的融合在一起。
然後，雞架都炒好之後，就可加入適量的水，接著就把老抽和生抽，蠔油等食材都倒入在水上，在收汁的時候，這些味道能更好的和雞架結合在一起，吃出來的味道也是格外的好吃，大火把雞架水燒開，接著就是小火慢燉，讓雞架的味道和食材的味道更好的吸收，吃起來的時候就會更加好吃。
最後，燉好的雞架味道上就是特別好，吃起來的口感也是格外不錯，能讓大家都特別的喜歡，在個別的人心中，雞架的味道還是很好吃，大家都看得上這種食物，只不過只要注意1點就是水，一定要記得用熱，雞架吃起來，雞架軟爛，讓人難以忘記，對此你怎麼看？大家喜歡吃雞架嗎？歡迎來點讚、關注、有建議的歡迎來留言啦！