9月19日，2018「中國首屆農民豐收節」湖南主題活動常德（第二屆）米食節在「中華城祖、世界稻源」的城頭山開幕。
常德（第二屆）米食節由湖南省農業委員會指導，常德市人民政府主辦，常德市農業委員會、澧縣人民政府承辦，旨在展示米食文化、展演米食工藝、展銷品牌農產品。
全民參與、共享農民豐收果實的米食節，具有濃鬱地域特色，高度契合豐收節主題，被納入全國102個慶豐收活動之一。
——2018「中國首屆農民豐收節」湖南主題活動常德（第二屆）米食節宣傳片解說詞
撰稿/易宗明 攝製/澧縣電視臺
絢爛澧縣，是一部厚重的歷史。彭頭山、八十壋出土的距今近萬年的炭化稻米，城頭山出土的距今6500年的稻田及灌溉設施，證明中國的農業文明最早，也證明魚米之鄉的澧縣具有悠久的稻作文化歷史、深厚的農耕文化底蘊。
錦繡澧縣，是一道亮麗的風景。澧縣古謂澧州，歷為州、郡、路、府治所，是澧水流域政治、經濟、文化中心。如今，在「新澧州新跨越」徵程中，津澧融城蹄疾步穩，正譜寫打造「洞庭第五極、澧水中心城」的時代華章。
澧縣地處北緯回歸線，地理氣候得天獨厚，山丘平湖均有分布，自然饋贈巨足豐富。湖南省最大的平原——澧陽平原絕大部分在縣境內。澧縣是全國糧棉油商品基地縣、全國糧食生產標兵縣、國家農業可持續發展試驗示範區。袁隆平院士「千畝超級稻示範基地」落戶城頭山，10萬畝優質稻連片打造，葡萄、茶葉、橘柚、花木、蔬菜、蝦蟹六大特色產業昂起龍頭，無不勾畫著澧縣實施鄉村振興的宏偉藍圖和富民戰略。
從刀耕火種到鐵犁牛耕的漫長歲月，烈日下播種、插秧、收割、打場、舂米、入倉的場景穿越雲煙日久彌新，汗水中水車灌溉、板桶脫粒、羊叉摞草的場面歷經風雨更臻醇厚。這種男耕女織、自給自足的小農經濟構築了澧縣往日的輝煌。
近年來，澧縣重點推廣示範水稻全程機械化和集中育秧，組織實施全省南方糧油生產協同創新項目以及開展「種三產四」等各類高產創建，讓碾子、石磨、犁耙、籮筐、簸箕等一件件頗具年代感的農具逐漸淡出視野，成了漸行漸遠的記憶。如今，放眼希望的田野，一臺臺耕整機、插秧機、收割機在田間忙碌，到處是機聲隆隆。與先進技術裝備相聯繫的社會化大生產讓田園成為賞心悅目的景致，為農業產業興旺奠定創造了堅實基礎。
稻油豐稔甲湖廣，棉桑夙著震九州。近些年，澧縣注重農產品品質提升、品牌創建，現有「三品一標」農產品認證197個，國家綠色食品原料基地2個，商品認證率達82%。香川味業、張公食品成為著名商標企業，「金洞庭春」大米、「重啤國人」啤酒、「雙上綠芽」茶葉、「盈成」雙低菜油獲馳名商標，「絲念」粉絲獲中國綠色食品博覽會金獎，澧縣葡萄、復興蘋果柚、城頭山大米、太青雙上綠芽茶、澧縣雙低菜籽獲中國地理認證標誌。全縣農產品加工企業663家，56家規模企業中有37家國家級、省級、市級龍頭企業，成為優質生活引領者、健康方式倡導者、綠色食品供應者。
米食節在城頭山國家考古遺址公園主會場開幕，慶豐收、曬豐收、話豐收、享豐收，城頭山稻田彩繪更洋溢著鄉村豐收喜慶圖景。
在米食產品展示區，展銷甜酒、米粑、年糕、米糖、米糕、米粉、豆皮、薑糖等特色產品；現場製作豆皮、糖畫、麻球、湯圓、米泡糖、紫米糊、糖油粑粑等傳統產品，展示製作工藝，體驗特色美食。炸、蒸、煮、磨，工藝展演真奇妙，傳統米食樂陶陶。米食產品養育了一代代澧州兒女，米食文化亟待挖掘傳承，米食節舉辦適逢其時！
在優質農產品展示區，常德各縣、市、區的企業展臺讓人目不暇接，大米、紫米、茶葉、粉絲、對蝦、醬菜、豆製品、葡萄酒、木榨油、土雞蛋等土特產品琳琅滿目。豐收節裡，即可品賞美食，還能帶走產品。
望山見水憶鄉愁。米食節分會場——千裡馬幸福農莊，懷山抱水，亭榭相連，曲徑通幽。遊客接待及餐飲中心可讓人領略「從田頭到餐桌」的全過程；農史八卦節氣廣場讓人踏入寧靜質樸的農耕禪意，農耕文化主題圈、農業休閒養生圈讓您親眼目睹生態種養效益高，稻蝦、稻蛙、稻蟹、稻鴨模式好，不用打藥不除草。這裡的米食品鑑會既可享受米食饕餮大餐，還可現場觀看水牛犁田和人工割稻等秋收勞作場景。
米食節又一分會場——黃家套生態莊園是農業和旅遊相結合的「田園綜合體」。米食節食用菌品鑑會別開生面，食用菌科普讓人耳目一新，菌農故事令人感慨不已，茶樹菇、香菇、竹蓀等產品使人愛不釋手。黃家套食用菌產業園是多品種食用菌標準化產業示範園區。園區根據季節更換作物品種，平菇、香菇從菌棒上冒出了頭角，紅紅的草莓藏在綠葉下，西紅柿秧爬上了支架……大棚蔬菜蔚為壯觀，生態健康消費理念早已根植人心。
弘揚鄉土文化，展示三農風採。如今，澧縣休閒農莊擴至58家，湧現了華誠、黃家套、千裡馬、大美、滿園春等5家休閒農業、觀光農業、體驗農業的五星級農莊。
綠水青山，悠悠鄉愁，寄情農耕，情懷所至。慶賀豐收，澧縣具有舉辦稻作論壇、品牌農業推介會、西瓜節、葡萄節、稻田彩繪節、年豬節、樹莓節等節會經驗。米食節是農民的期盼，是最富有民俗特色的節日，是常德農民慶豐收的大舞臺，是澧縣鄉村振興的好平臺。
豐收節除了精彩紛呈的文藝匯演，還以古色古香的湖湘農居建築群為載體，以傳統農耕用具、農家節氣、舞龍舞獅、澧州大鼓、澧州荊河戲、農耕文化產業長廊等為內涵，讓人們體驗農事與工藝活動，了解農耕文化發展，推介品牌農產品。傳統農事場景重現，農作物立體化無土栽培演示，讓人們感受稼穡不易、科技無窮，從而分享豐收的喜悅，並潛移默化推廣節儉、勤勞、善良、忠孝的禮儀，弘揚湖湘文化的魅力。
「中國農民豐收節」是鮮明的文化符號，是農業文明的縮影。源遠流長的農耕文化、精彩紛呈的文藝演出、魚米之鄉的特色美食、豐富多彩的遊玩項目、寧靜怡人的田園風光……
在這個豐收的季節，我們邀請您和家人共同參與這場共慶金秋的豐收盛典！
澧縣人民歡迎您！
城頭山視窗 | 編輯黃靜
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