2016年2月1日，距離猴年春節來臨之際，在廣州市黃埔區愛海慈航社會工作服務中心工作人員的組織下，在東區街殘疾人社區康復站開展了主題為「喜慶歡樂迎新春——愛海慈航東區街賀年食品製作活動」，本次活動共有23名殘疾人參加，在愛海慈航的工作人員和幾位年長的長者的指導下，殘疾人們認真的學習春節賀年食品製作的步驟、材料的準備、材料的份量比例等，一步一步的學習製作，擀皮、印模、拌餡、鎖牙、扭花，一個步驟都沒落下。
長者們表示，我們過年，就要開油鍋，這是傳統的習俗，做油角、炸蛋散、做糖環、做炒米餅等，這些一樣不能少，但隨著時代的變遷，現在很多傳統的賀年食品都可以買了，自己動手製作的人更是少之又少了，今天開展這個活動，真是太有年味了！回憶起年輕時，鄰居們你家幫我家做，我家又去幫你做家，一天一戶，村裡處處處都是迎新年的氣氛。
臨近春節，家家戶戶都慢著準備年貨，為春節做準備；今天，在東區街社區康復站裡，工作人員和殘障朋友們開展了這場年味十足的賀年食品製作活動，大家一起動手做了油角仔，依照習俗，把做油角剩下的皮，拌上鹽和南乳，做成了蛋散，香味把整個康復站都籠罩住了；新春歡樂的氣氛瀰漫在所有人之間。（愛海慈航社工/李春華）
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