解讀申時那杯茶

2021-01-17 弘益茶道美學


一、究竟什麼是申時茶?

首先,喝申時茶的前提必須遵循科學飲茶的原則,健康飲茶。


針對當前一些對申時茶的質疑,再詳解幾點大家關注的問題:


申時茶分「申時生活茶」和「申時茶會」兩種。前者是在工作或生活當中,根據個人需要在申時飲茶,不僅有益身體健康,而且也是倡導並引領一種新的茶生活方式;後者類似無我茶會,注重儀規,以七碗茶會的形式,科學飲茶。這兩種申對茶可以自由選擇,沒有指定必須是哪種。


申時茶並未指定任何茶品,非喝哪種茶。喝什麼茶要因人、因時、因季科學飲用,六大茶類皆可作為申時用茶。


有人質疑在申時茶會上,大量飲用性寒類茶的科學性,認為這樣喝茶反而有害健康,其實,這是不了解申時茶會。一是申時茶會可以根據品飲者的情況和需求,選擇不同類別的茶品。二是鼓勵在身體條件允許的前提下,儘量把茶喝足喝透,通腸胃發輕汗,以達到養生之目的。三是飲用量可自行把握,茶師沏茶時可要求多沏或少沏,通常情況下不超過700毫升。



申時茶會的飲茶形式是根據唐代盧㒰的《七碗茶歌》編創的。「一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。」


《七碗茶歌》寫出了品飲新茶給人的美妙意境:第一碗喉吻潤;第三碗便能讓詩人文字五千卷,揚揚灑灑,神思敏捷; 第四碗,平生不平的事都能拋到九霄雲外,表達了茶人超凡脫俗的寬大胸懷;喝到第七碗時,已兩腋生風,欲乘清風歸去,到人間仙境蓬萊山上。一杯清茶,讓詩人潤喉、除煩、潑墨揮毫,並生出羽化成仙的美境。寫出了茶之美妙。茶對他來說,不只是一種口腹之飲,茶似乎給他創造了一片廣闊的精神世界,將喝茶提高到了一種非凡的境界,專心的喝茶竟可以不記世俗,拋卻名利,羽化登仙。盧仝被世人尊稱為「茶仙」,這首《七碗茶歌》在日本廣為傳頌,並演變為「喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發輕汗、肌骨清、通仙靈、清風生」的日本茶道。日本人對盧仝推崇備至,常常將之與「 茶聖」陸羽相提並論。


日本人尚且如此崇尚《七碗茶歌》,我們為何不多向國人推廣,與同胞分享?


隨著申時茶的推廣或普及,各種與之相關的商業行為自然就會出現,這是好事,無法阻止,也無需阻止。難道談茶就不能言商?事茶就必須清貧?我們不能「看到鬍子就是爸爸」,發現了一個申時茶商品就強烈指責,大作文章,這樣不好,非茶人所為。但凡有利於茶業發展的事,只要無愧於心,就應支持和堅持。


申時茶已擁有諸多發起者與推廣者,他們的願望是:倡導茶為國飲,從健康養生的角度引領全民飲茶。


申時一杯茶,健康你我他。



二、那麼,申時如何養生?申時飲茶又有哪些作用?


個人觀點是:

申時即15:00——17:00,是猴喜歡嘯鳴的時候,對應經絡足太陽膀胱經,每日申時周身氣血俱注於膀胱。


1、膀胱是人體的水府,就是一個管理湖泊的水管,它需要不斷地補充水份,以確保身體的新陳代榭,而申時恰恰是補水的最佳時間。


2、膀胱是人體自帶的排毒系統,人體內的毒包括水毒、食毒、脂毒、痰毒、血液裡邊的淤毒,還有我們的氣毒,人到了一定的年齡,可謂「五毒俱全」,所以我們就要會排毒。排毒可以通過䃼水增加體內水循環,保持小便暢通;還可以通過運動,飲用熱茶等方式使身體發汗,達到排毒的目的。


作為人體最大的排毒通道,膀胱經負擔著人體內尿液和汗液的排放,它負責人體內70%的代謝廢物和毒素的排出,所以它是排毒的最佳利器。而身體中其他臟器所排出的毒素,也要由膀胱經排出。這就是說,我們的膀胱經如同城市中的各種排汙管道,匯聚多處的汙水,等它們把這些毒素輸送到這裡後,就會由膀胱儲存和排出。



我們一生當中都要不斷地清除體內的「毒」。而任何排毒方式的效果都比不上人體自帶的排毒系統。這個系統包括肝、腎、皮膚、肺等器官,可以持續過濾、分解、去除毒素和廢物。只要堅持均衡健康的飲食和生活方式,喝足夠的水,出足夠的汗,充分睡眠,適當運動,保持心情舒暢,體內的排毒系統就能運作順暢,那些對健康存在威脅的毒源會自然而然地溜走。


顯然,申時膀胱經當值是最適合的身體排毒期。


3、申時,往往是工作較忙的時段,此時我們可能沒有更多的時間去做運動等來為身體排毒。那麼,我們可以選擇多喝幾杯熱茶,為膀胱補充足夠的水份,因為中醫認為,小便通暢是膀胱經經氣充足的具體表現。同時讓身體發一次輕汗,從而達到排毒目的。



4、我把申時茶分為兩種:一為申時生活茶。不講究儀式,不分場地,輕鬆喝杯申時養生茶;二為申時茶會。如同無我茶會,應講究標準儀規,飲茶環境等,為自己的身體做一次SPA,做一次減法。二種申時茶各施其職,亦無矛盾。


近期茶界的師友們展開了對申時茶利弊的探討,擺事實、講科學、重分寸、負責任…這無疑是積極有益的,可以說是茶界的一種進步。我們計劃在今年九月底以前,舉辦一次有關申時茶的專家研討會,希望屆時能得出權威的認證結果。



三、申時茶的衍生商品是怎麼覆蓋的?

自申時茶概念發起,到現在站在輿論的浪尖,它一直飽受風霜的摧殘,期待完美與殘缺,奮進與打擊,但從未放棄。申時茶最初作為一種概念出現,到慢慢的成熟,也計劃申時的茶品,申時茶的名號卻始終遭受質疑。


申時茶以點發起,需要面甚至到立體的全方位發展,不是獨立存在的,也不是只有發起人與發起方才有操控權。六大茶類、各方茶商、茶企、跨界商家都是申時茶的操控者,倡導、參與、踐行、完善,申時茶更是一種象徵意義的概念茶,推其形,參其意。


茶中的虛虛實實,它肯定是個大範圍的爆發力,機會屬於所有人,就像大力神杯落誰家一樣。同樣的發心,同樣的舞臺,申時茶一直渴望在六大茶類精選申時茶品,這需要各方的共同研討,自薦與同研製作申時茶品,傳播茶精神。這不是利益的驅使,更是資源的共享,文化的共享。



四、申時茶公益與商業的激烈對抗?

3月份正式推出的申時茶理念,一直在做著公益的茶會等活動,大型活動也已經做過好幾場,包括華茶青年茶路萬裡行第一季、第三屆世界禪茶雅會等,也即將參與華茶青年茶路萬裡行第二季走進內蒙古大草原活動。種種的公益活動,勢必或大或小的帶來部分利益,這也是無可厚非的事實,當然公益與商業不存在太大的矛盾可言。公益的圈子是龐大的帶動力,並不是說帶動局部的發展,呼籲人人參與,跨界參與,沒有運作必然沒有聲音。


申時茶的公益大部分精力放在了華茶青年的身上,習主席提倡少年強則國強的偉大提議,是將眼光放在了可實現的未來發展模式上的。跨年齡段的思想共融,是雙渠道弘揚中國文化與發展國民本土經濟的舉措,公益活動的投資是碩大的,換回來的商業利益不可能是短期實現的,甚至有不可實現的可能,單純說某一些人的不良用心,除非這個公益組織者腦子有問題,拿這樣的方式去做盈利。快速發展的時代要求的是近利,誰也不能保證明天的市場格局是什麼樣的,長遠的利益也是共享的碩果,這是小範圍完成不了的任務,私心也就不復存在。



五、這是整個市場的變革;

公益產生的商業價值的前提,是要埋下長期生長的種子,這能改變萎靡不振的局部茶市場,也能為中國夢復甦製造良機。一味的讓申時茶變質,是不可取的,它是有太多的不足,這就需要完善計劃下的推動。它沒有自媒體宣傳的那麼好,也不是其他媒體宣傳的那麼差,正視現實,正視缺點,挖掘優點,挖掘契機。


申時茶不會是完美的,永遠也不可能完美,不要把申時茶的空間只是單純的放在必須要求申時喝茶或認為申時茶好的神奇。也種結局的產生也是前期文字遊戲出現的誤區,我們不可能抓住文人的筆,抓住記者的筆,從而不讓他去書寫。



想真正了解申時茶,經歷一下生活申時茶與申時茶會,其意也就不言自明了,申時茶的理念是建立在茶修基礎上的健康飲茶。言飲不言修的申時茶必然是個盲區,不知所措,言修不言飲的申時茶必然是個道場,道場不言眾不明,言則無對意。


申時茶既是商業的產物也是文化的產物,其一不可失,就商業而言,申時茶必須有申時茶品,申時茶品必須融合長遠影響力。選擇更好的節點,釋放導航的浮標,申時茶品更多的趨向是年輕人的茶品,呼籲重視年輕群體的力量。從器具到茶到宗旨,申時茶品的年輕化是必然的選擇,申時茶是它的名號與精神,也是時代選擇的產物,有形有意,就是要共同製作形的標準化。正確有力的名號,決定是不是能幫助更多的企業成為時代的佼佼者,決定未來商業的局勢。


全面洞察,理性剖析,這不是一個人的申時茶,也不是憑空問世的申時茶。


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