很多好的食物都不能共存，但韭菜和它卻是最佳拍檔！
無論是冬天還是夏天，燒烤永遠都是火爆的，下了班擼個串兒，喝兩瓶酒，在吹吹牛逼，世界又是自己的了。
一般大家去吃燒烤，烤肉肯定是避免不了的，再者青菜，我覺得有一樣是大家必點的，韭菜。說到韭菜，大家第一個想到的就是可以壯陽，這個確實是有點作用的，但它的好處絕非只有這樣，它含有大量的粗纖維，還能有助於人體消化。
除了對人體有幫助，燒烤的必點品以外，它和豆腐也是最佳拍檔，是炒菜界的最佳拍檔。豆腐我們都知道，屬於豆類食品，含有非常高的蛋白質。並且它的作用也是非常的廣泛，那麼今天就給大家帶來這道菜，韭菜炒豆腐。
韭菜炒豆腐
不要看它名字聽起來很沒勁兒，但是它倆合起來後的營養價值是非常高的。
準備材料：豆腐和韭菜。自己適量。
選豆腐的時候，最好是選擇老豆腐，因為嫩豆腐，很容易散，老豆腐比較老說有韌勁。
接下來我們把豆腐切成長方形的條狀，不要太薄，也不要太厚，適量，自己把握著度就行。
在炒之前先把豆腐煎一下，煎至金黃色的時候就可以了。
韭菜切成段子。
接下來調製汁料：生抽和一點醋，再加上一點蒜蓉就可以了。當然也可以根據自己的喜好來添加佐料。
之後，起鍋燒油，先將炒韭菜炒軟之後在將豆腐放進去，翻炒幾下就行，之後將調好的料汁倒進去。之後再翻炒兩下就行了，因為韭菜和豆腐都很容易熟，大火收汁，起鍋！
友情提示：韭菜不能炒很長時間，否則會老。
很多好的食物都不能共存，但韭菜和豆腐，卻亦能如此完美。
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