明天又是周一，是不是照例不想上班？
你有沒有這樣的經歷——工資剛好夠打車吃飯加房租？冒雨趕到公司打卡卻被記了遲到？方案改了8次還沒過只因老闆是處女座？
剛看到朋友圈被一支 mv 刷屏，講的是職場小員工突然被炒的故事，主角是兩顆蛋蛋，請你一起看看。
上班族最怕被炒，今天早上還跟我 sous chef 阿秋說，他做的食譜成功率太低，準備把他炒掉，搞得他超緊張……
其實啦只是個玩笑，不是真的炒他，而是我準備的驚喜，給他做一個貼心溫暖的炒雙蛋堡。
炒雙蛋堡
· 食材 ·
雞蛋 培根 麵包
車打芝士 番茄醬
· 時間 ·
10 分鐘
· 難度 ·
★
Recipe 食譜
- step 1 -
這是我常做的快手早餐，每份用兩顆雞蛋。
把新鮮雞蛋打到大碗裡。
倒一點牛奶，用打蛋器攪打均勻。
不用多加料，吃的是雞蛋的原汁原味。
- step 2 -
熱鍋加油，倒入攪打均勻的蛋液。
中火慢慢加熱。
炒蛋的過程中，用刮刀不斷地輕輕翻拌。
蛋液漸漸凝固，注意溫度不要讓雞蛋糊鍋。
- step 3 -
麵包胚刷黃油，送入烤箱180度一分鐘。
輕微烘烤加熱，也增加一點香脆度。
- step 4 -
平底鍋不放油，鋪上培根片。
將油脂煎出，煎到有點焦脆就好。
金黃蓬鬆，柔滑溼潤，炒蛋炒到這個程度就剛剛好，接下來準備合體吧！
- step 5 -
在麵包上鋪上滿滿的炒蛋。
每一份都足足有兩顆雞蛋的份量！
第一個漢堡鋪上芝士；
第二個漢堡鋪上培根。
- step 6 -
最後加一點蕃茄醬，蓋上漢堡胚。
培根炒雙蛋堡& 芝士炒雙蛋堡，完成！
請阿秋試吃一下，安撫他剛剛被炒的心。
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請欣賞這個漂亮的切面！
鬆軟的口感加綿密的蛋香，兩顆嫩滑炒蛋，一份輕鬆早餐，幫你把一整天的元氣補滿！
不怕被炒，以輕鬆的心面對客戶郵件和PPT！明天早餐就去嘗嘗吧，炒雙蛋堡！