四川在線記者 李寰 薛劍
關於身高體重的認知誤區
四川人比較矮？20歲至44歲的成都人，個子和全國均值其實差不多
人不胖，肚子大沒關係？腰圍每增加1釐米，罹患心血管疾病的風險增加2%
減肥「邁開腿，管住嘴」就行？在減脂的同時，要保證肌肉不流失
2020年歲末，《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》出爐，引來全國網友對男女平均身高、體重等數據的極大關注。對在全國人民心目中長期有著「個矮」感覺的四川人而言，身高、體重究竟有沒有「拖後腿」?四川日報全媒體記者找到了相關的數據。
刻板印象應扭轉
成都人並不矮，身形比全國平均值更「苗條」
根據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》，如今，我國18歲至44歲男性平均身高為169.7釐米，女性平均身高為158釐米;同時，18歲及以上男女平均體重分別為69.6千克和59千克。
我省的情況如何呢?或許成都的相關數據有一定代表性。2019年，成都市國民體質監測中心對全市3至6歲兒童，20至59歲的成年人和60至69歲老年人三大年齡段群體開展形態、機能和素質三大方面檢測，並發布相關公報。根據該檢測公報，成都20至44歲男性平均身高為169.22釐米，與全國男性平均身高基本持平，相差僅不到0.5釐米;同時，平均體重為68.68千克，低於全國平均水平。
女性方面，記者根據相關數據估算，成都20至44歲女性平均身高為158.5釐米，同樣與全國女性平均身高基本持平;同時，平均體重為57.4千克，比全國平均值「苗條」了不少。
綜合來看，在身高方面，成都男女與全國平均數據相差無幾。尤其在個頭上，「川人個矮」的刻板印象並不成立。不過，雖說不至於「拖後腿」，但四川人的身高數據也確實不能稱之為「出眾」，這也難怪會在全國尤其是北方人群中有身材「嬌小」的刻板印象。至於體重方面，成都男女相關數據則均低於全國平均值。
刻板印象從何來
「身高欠佳」，地理、天氣「不背鍋」
為什麼會有「川人個矮」的刻板印象?「飲食結構不合理?」「盆地內光照少?」「運動量不夠?」……一些熱心網友從各方面展開分析。然而，在四川大學華西醫院營養科黨支部書記饒志勇看來，許多看似言之鑿鑿的論斷其實都沒有充分依據。
針對飲食結構，饒志勇表示，北方人的確比包括四川人在內的南方人更喜歡吃麵食，但麵食對人體的直接影響只是「容易長胖」。「可能魁梧的人看起來更高大，但這僅是感官上的認識而已。」
針對四川盆地內日照少，饒志勇也通過海南的例子推翻了該假設。「海南等南方省份不缺陽光，但在大家印象中，海南人的身高同樣比不上北方人。」
至於一些網友提出的「四川人因為缺乏運動而導致身高不高」的說法，雖然從相關統計數據看，有一定關聯性——2014年，四川省總體體質達標率為83.7%，低於全國89.6%的平均水平;20歲及以上城鄉居民參加過體育鍛鍊人數為3300萬，僅佔全省人口41.0%;全省經常參加體育鍛鍊人數佔比僅28%(含兒童青少年)。但饒志勇認為相關因素缺乏有力證據。「四川人偏矮，這是大家的一種習慣性認識而已，但沒有研究證明，四川人的身高就比北方人矮。」
「隱形肥胖」值得重視
體型標準的人，脂肪含量也可能超標
其實，對健康而言，體重才是大家需要重點關注的方面。根據最新統計數據，相較2015年上次調查時的結果，我國男女平均體重已分別增加了3.4千克和1.7千克。由此可見，對廣大國人而言，「身材管理」刻不容緩。
體重是衡量一個人是否肥胖的重要指標。四川大學華西醫院營養科主任胡雯介紹，臨床上較常用的測試標準值為身體質量指數(BMI)，即體重(千克)除以身高(米)的平方。「一般該指數在18.5-24之間屬於正常水平。」
隨著科技的不斷進步，醫生如今在判斷是否肥胖時還要參考體脂率。
「我經常遇到這樣的患者，體重很輕，但是肚子很大，這在醫學上被稱為『向心性肥胖』，這種患者以老年人居多。」胡雯說，「同時，在醫學界還有個名詞叫『隱形肥胖』，即BMI指數達標，且從外觀來看患者的體型也比較標準，但他們的脂肪含量卻超過正常範圍，且肌肉含量不足。」
胡雯指出，脂肪含量過高、腰圍粗的人，患心腦血管疾病的風險很大。《中華流行病學雜誌》明確，心血管疾病和2型糖尿病的發病風險隨腰圍增加而上升——腰圍每增加1釐米，罹患心血管疾病的風險便相應增加2%。
「根據BMI和體脂含量等數據，可推斷一個人是否存在不良生活習慣。」胡雯介紹，某人肌肉不足，說明缺乏鍛鍊;內臟脂肪偏高，說明睡眠不足，且飲食結構不合理。「可能是攝入的肉食、油膩食品過多，蛋白質、蔬菜和粗糧不足。」
一個現象尤其值得關注。以前，到川大華西醫院營養科門診就診的患者大都以老年人為主;然而最近5年，卻來了越來越多的年輕人。「這說明大家對健康的重視程度增加了。」胡雯說，營養科醫生能根據就診人員的具體情況，量身定製飲食、運動方案。「比如給出方案調整人體肌肉與脂肪比例，預防心腦血管疾病。」
「很多人以為，減肥只要『邁開腿，管住嘴』就行了。」胡雯強調，還應注意儘可能在減掉脂肪的同時保證肌肉不流失，並關注情緒、壓力、生活習慣等因素。「減肥是一門科學，藉助專業醫生的力量非常重要。」
群聊
四川人矮不矮?川觀網友這樣說
有人「自證清白」
網友「黑客」：俺是涼山人，身高178cm，體重156斤。喝的是清泉水，吸的是新鮮空氣，吃的是涼山饅頭和坨坨肉，住的是小別墅。
網友「釋然」：身高180cm的我感覺身邊人都比我高，所以我們這堆四川人是假的嗎?
網友「犟拐拐」：位於瀘州，性別女，身高165cm，體重106斤，沒給國家拖後腿。
網友「龍貓大人」：本人，四川老阿姨，40多歲，身高166cm，體重57kg，長嘎嘎了。
網友「wii」：身高在平均以上，但再過5年，估計就在平均以下了。
有人「自我對照」
網友「呆兒不呆dzx」：一年能曬到太陽的時間也太短了，不能光合作用，怎麼長高?
網友「我是凡人」：都愛坐到打麻將，自然長不高，體重還增加。
網友「七彩神仙」：身高超得多，體重差得遠。網友「小誰誰」：最關鍵的是身高沒達標，體重超標了。
網友「戰龍」：英雄不問出處!身高不夠，人格、能力來鑄造!四川日報全媒體記者 馬逸珂 整理
【來源：四川在線】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn