情報站|雪後美食第一彈!軟炸地瓜片香甜軟糯,大人小孩都愛!

2021-01-09 齊魯壹點

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 王雪飛

冬季+美食，

你第一個想到的美食是？

快告訴我，你的第一印象是不是地瓜，無論是烤地瓜，還是拔絲地瓜都能讓你回憶起冬季裡和家人一起吃地瓜的場景？不過今天，壹粉給大家帶來了一道美食——軟炸地瓜片，讓你的冬季美食菜譜裡，新增一種做法~

12月29日下午，壹粉「lingling」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一組自製軟炸地瓜片的照片，只要準備好食材，軟炸地瓜和冬季真的很搭哦~快來看看吧~

食材：地瓜、白糖

製作步驟：

1.取一個地瓜，削皮，切成薄片，上鍋蒸，水開蒸15分鐘關火；

2.用炒勺加點水，放入白糖，熬糖汁，甜度根據個人口味，糖汁不要熬太稠，不粘牙為好；

3.放入蒸好的地瓜片，翻炒，糖汁均勻地掛在地瓜片上就好了，起鍋，裝盤！

這樣，香甜軟糯的軟炸地瓜片就做好了！

福利來咯~壹粉還附送了兩樣美食，和軟炸地瓜一起吃，大人小孩都愛了！

一樣是炒蘿蔔絲，另一樣是營養米糊。

「用青蘿蔔炒一盤蘿蔔絲，一起吃，好消化，再來一碗黃豆，小米，花生，核桃，棗，綠豆，黑芝麻打的營養米糊，大人小孩都愛吃。」壹粉說，昨天的濟南剛下過雪，雪後美食來一彈，怎麼樣，是不是很想嘗試著做做看呢？

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一起來傳遞美味，分享美食，還有機會獲得頭條推薦紅包哦！

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