本期導讀：冬天，這東西吃一回等於慢跑2小時，清腸刮油，幾十年贅肉都沒了
前段時間挺想去辦健身卡的，因為在家裡呆著也沒有什麼事情，像冬天比較冷的話，戶外運動幾乎是不可能的，尤其是像我們北方，出去連喝口水，或者是喝點熱乎的東西都會馬上結這種小冰渣，更何況是說我們要出去運動了，估計剛流完汗就沒了，很有可能會承擔感冒的風險，所以說出去戶外運動，也算是風險比較大的一個事情了。
再加上家裡還有小孩子，小孩子冬天的話保暖措施一定要做好的，最好是不要帶他出去，經常玩孩子出汗了，他肯定會脫衣服。也不注重保暖和保護自己這些行為，所以說還是室內比較方便，那麼如果想健身想減肥的話，也只能去健身房了，畢竟像這種室內的也可以帶孩子一起去。辦一個親子卡的話，也應該不錯吧，抱著這樣的想法，我就去辦健身卡了，去到了那裡之後呢，每天堅持運動，其實狀態也還是不錯的，但是好幾天還是沒有瘦下來，然後我就挺苦惱的。
每天去健身房健身，其實我也比較開心，因為有一個事情做有一個目標，這樣對我來說也算是一個挑戰。在健身房也認識了很多朋友，其中有一個人告訴了我一個秘訣，說這道菜呀，你學會了之後拿回去在家裡做著吃，邊健身邊吃這個菜，你肯定會瘦的。我還想著是什麼菜這麼神奇。
其實像我在家裡做的菜也算是種類比較多了，而且我會的東西也比較多，不謙虛的說我的烹飪技巧也還是不錯的，畢竟我們家裡的人都是經常誇讚我的，他說這個菜的時候我還在想，還有我不知道的菜，我倒要看看到底是什麼，然後他說了其實就是毛豆，我說像毛豆的話還是夏天吃的比較多，像現在冬天吃會有減肥效果嗎？他說這個毛豆啊什麼時候吃都一樣，冬天吃也沒關係。
夏天的時時候吃這個效果會更好，我還在想為什麼毛豆會有這種效果呢，他說其實啊你別看毛豆，你只是吃裡面的豆子，但是其實它的纖維是非常高的，遠比芹菜要高，然後我才突然想起來，之前我確實看到過，有一本書他就在講這些毛豆的營養成分，只不過後來我給忘了。像現在冬天的話，吃毛豆吃的也比較少，所以說自然而然就給忘了，像夏天的時候我們出去無論哪一個燒烤店都會賣毛豆和花生的。
尤其是在我們東北這個地方，那麼到了冬天，可能因為季節的原因就把這個蔬菜給忘了，其實呢，後來我也查了一些資料，像這個毛豆的話，它的營養成分是不分季節的，不管你是冬天吃還是夏天吃，你吃這個的話會很有效的促進你的腸道蠕動，所以說嘛，我們在去燒烤店之前吃一些毛豆，吃完了之後呢就會感覺很餓，所以說吃燒烤吃的也比較多，這也許就是很多燒烤店都會給大家吃毛豆的原因吧，而且這個毛豆做起來也非常的方便。
像我們冬天做毛豆的話，最好是把它和這個絲瓜放在一起炒，熱鍋了之後，我們放一些蒜末給它炒香，然後先炒絲瓜，絲瓜炒之前一定是要洗乾淨，然後給它去皮切成滾刀塊的，最好是切成小塊，因為像毛豆比較小嘛，如果絲瓜切的塊太大的話，看著也不是特別的均衡對吧。
所以說我們把這個絲瓜切成小塊，然後得下鍋給它炒香，炒出這個絲瓜的香味，剛剛聞到的時候，我們就放小米辣進去，當這個辣味出現了之後，我們再把毛豆放進去，像我們冬天不像夏天那種直接煮啊，放一些鹽就可以了，我們買回來的毛豆要先把這個豆子，給它挑出來，然後殼子就扔掉就可以了，挑出之後呢，還要給他洗乾淨。
洗好了我們還要經過焯水的步驟，也就是三分鐘之內，我們把它撈出來就可以了，然後瀝乾這個水分，我們再把這個毛豆下到鍋裡面，就這麼一直炒呀，炒熟了就可以加一些調味的，然後我們這道菜就做好了，其實特別的好吃，如果喜歡吃這個醬油的這個味道，可以少許的放一些醬油，我們家是不太愛吃醬油，所以說我們就沒有放。