這些天，無印良品旗下的「天然水」溴酸鹽含量被檢測出超過日本食品衛生法規定的2-4倍，一時間，包裝飲用水的質量安全問題上成為大家集中關注的話題。雖然無印良品已發布聲明涉事「天然水」並未在中國出售，但是大家一定也都好奇，中國對包裝飲用水檢測是如何規定的呢？
想要了解包裝飲用水檢測，就得先從GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》說起。GB 19298-2014的前身是GB 19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》。後來，隨著瓶(桶)裝飲用水的包裝越來越市場化，舊標準也越來越不適用形勢，國家遂重新修改制定GB 19298-2003，並且增加了標籤標識的規定，於是改名為GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》。
無印良品「天然水」檢測出的溴酸鹽是致癌物，那麼我國的包裝飲用水還有哪些致癌物呢？包裝飲用水的理化指標即是針對致癌物的規定。相關理化指標檢測項目主要有餘氯檢測指標應該≤0.05mg/L,四氧化碳檢測指標應該≤0.002mg/L，三氯甲烷檢測指標應該≤0.02mg/L、溴酸鹽檢測指標應該≤0.01mg/、揮發性酚檢測指標應該≤0.002mg/L、氰化物檢測指標應該≤0.05mg/L、陰離子合成洗滌劑檢測指標應該≤0.3mg/L、總α放射性檢測指標應該≤0.5Bq/L，總β放射性檢測指標應該≤1Bq/L、耗氧量檢測指標應該≤2.0mg/L。
除此之外，GB 19298-2014還規定了包裝飲用水感官要求檢測項目主要有色度、渾濁度、狀態、滋味、氣味等。汙染物限量應該符合GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》中的規定。微生物限量主要檢測大腸菌群及銅綠假單細胞菌的含量。食品添加劑限量要符合GB 2760-2007 《食品添加劑使用衛生標準》中的規定。