本網1月15日訊 據不完全統計，每個行業都有著屬於自己的頂級大獎，比如電影界有奧斯卡、餐飲界有米其林。而同時能被譽為美食界「奧斯卡」和美味界「米其林」的「頂級美味大獎」就是在眾多世界頂級大家中神仙般的存在。在近日公布的2021年頂級美味大獎獲獎名單中，中糧福臨門自然香系列大米憑藉「色、香、味」具佳的卓越品質一舉斬獲5枚獎章，向世界傳遞了中國農糧企業以科技成就美味的強大魅力。
科技成就美味 福臨門自然香實至名歸
頂級美味大獎是由位於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所（iTQi）創立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。評審團由來自20多個國家的200多名最負盛名的頂級主廚、品酒師和飲料專家組成。因為該項榮譽代表世界食品最高美味標準而被譽為食品屆的「奧斯卡獎」。
中糧福臨門自然香系列大米能夠獲得權威認證，拿下頂級美味大獎，除每一款產品都產自國內優質產地且品種卓越之外，還與其採用9%黃金碾磨加工技術，保留稻穀原生美味層的創新之舉有著脫不開的緊密關係。
相較於傳統精白米，採用9%黃金碾磨技術的中糧福臨門自然香系列大米有效保留了稻米的亞糊粉層，即大米原生的美味層，令米飯的口感和香氣達到最佳狀態。不管是外觀還是香味、口感，中糧福臨門自然香系列大米都是大米品類中的佼佼者。
此外，中糧福臨門自然香系列大米還通過了1套定製企業標準、7種美味成分監測、16項品質指標檢測，充分保證可給廣大消費者帶來真正的美味與健康。
勇摘5枚獎章 福臨門自然香用美味徵服世界
頂級美味大獎的評測以評委們在現場「盲測」的形式進行。評委們嚴格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質地等五個維度進行專業評鑑並評估打分。
在本次品鑑中，中糧福臨門自然香系列大米共有5款產品的風味品質達到甚至超過了評委預期，拿下獎章。獲獎產品分別為福臨門自然香稻花香米、福臨門自然香軟糯香米、福臨門自然香五常大米、福臨門自然香五常香米、福臨門自然香吉林小町香米。其中福臨門自然香稻花香米和福臨門自然香軟糯香米分別以綜合得分91分和90分的好成績拿下頂級美味大獎3星認證。
值得一提的是，在本次品鑑中，中糧福臨門河套雪花小麥粉也憑藉綜合得分85分的佳績拿下了頂級美味大獎的2星認證。
一直以來，中糧糧谷始終以「守護國人餐桌上的幸福」為己任，以行業領先地位為支撐,以農業科技為引領,通過技術創新造就美味、營養的產品,雙核驅動億萬中國人餐桌升級,持續為國家糧食安全及大眾餐桌幸福貢獻力量。全新的福臨門自然香產品更是用「9%黃金碾磨 保留原生美味層」的獨特加工工藝，在充分保留稻米原生美味的同時,極大降低了無謂的加工耗損。獲得世界頂級美味大獎也是實至名歸，想品嘗這款科技好米的朋友不妨關注一下福臨門米麵京東自營旗艦店。