二月二龍抬頭，民間有吃餃子、餛飩的習俗，吃餃子叫「吃龍耳」、吃餛飩叫「吃龍珠」。疫情期間繼續不出門，今天在家裡包餃子吃，也順應下民俗，吃頓「龍耳」，期盼疫情早點過去，龍的傳人們工作生活能早日恢復正常。
兒子今天興致很高，提出要學習包餃子，按照我的方法教了許多次，還是捏不好，不是餃子餡漏了，就是把餃子皮擠破了，歪歪扭扭的就是包不好，能彈鋼琴的手就是包不好餃子。也難怪對於從來不進廚房的人，包餃子難度也許太高，看著他垂頭喪氣，馬上就要放棄包餃子時，突然想起以前買設備送的一個包餃子的模型，我從來沒試過，不知道好不好使。如果真能象說明書說的，這個模型能讓不會包餃子的人，迅速變成包餃子好手，那麼這個模型，對兒子這個廚房小白，從來沒包過餃子的人，肯定適合。
拿出來給兒子試了試，你別說這個模型對於包餃子小白，還真是有用，終於不用漏餡破皮，包的樣子好看了，最少象個餃子。只是這個模型用的餃子皮必須大小合適，如果皮太小模型會包不住，餡子也不能太多，餡多了模型壓下去會全部擠出來。總的來說這個包餃子的模型，對剛包餃子的人還是有一點點用，但要真正的運用到生活中，還是不行，比手工還要慢，真不如多下功夫，學會自己捏餃子。不管怎麼樣，我們家的廚房新手，用模型做出了人生第一個餃子，模型也算是物盡所用了。
餃子包好，準備吃「龍耳」了，二月二龍抬頭，今天第一次吃用模型包的餃子，盼著疫情早點結束，龍的傳人能早點出門自由活動。