古代為什麼總是鬧饑荒,飢餓的年代,是一種怎樣的場景

飢餓的感覺，幾乎是整個人類的共同記憶。

人類之所以一直以來都處在飢餓之中，主要有以下一些原因。

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一是人類身體先天素質不強。和其它動物相比，沒有鋒利的爪子抓捕獵物，沒有快捷的速度逃脫追捕，沒有堅固的外骨骼保護自己，沒有強大的翅膀飛翔高空，沒有腮讓人可以在水中自由暢遊，甚至還沒有毛髮讓自己禦寒。因此，人類的生活環境一直以來都非常惡劣，要想獲得食物非常困難，所以，在人類的發展歷程中，其實一直都處在飢餓之中。

二是生產技術一直比較落後。人類在發展過程中，生產技術一直在提高，但是這種提高非常緩慢。科學技術只有在近幾十年才有突飛猛進的進步，在古代卻很少有快速發展。這也使得農業生產能力不足，無法獲得豐富的食物。

三是自然災害造成飢餓災難。自然災害在古代一直存在。由於生產技術落後，產量不高。因此一旦發生自然災害，饑荒就來了。但還不僅僅在於這一點，因為一旦發生自然災害，腐敗的朝廷往往會橫徵暴斂，官員會貪汙腐化，盜賊又四處猖獗。因此，老百姓的日子更不好過，飢餓會更多。

四是嚴重分配不公造成人為災難。明明需要大家動手勞動，才能勉強保證溫飽，古代卻還會出現階級社會。這種階級社會是一部分人勞動，但另一部分人閒玩。閒玩的那部分人，卻反而佔據著絕大多數勞動產品，而且還要對勞動產品揮霍性地使用。這就使得真正需要吃飽肚子幹活的勞動者，卻沒辦法吃飽肚子。

以上四種情況，就是古代造成飢餓的主要原因。

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那麼，飢餓年代到底有多餓呢？

古代的飢餓，我們是沒辦法體驗的，只能從史料記載及文學作品中感受。不過，在我的人生中，我其實也是感受過飢餓的。

我記憶最深刻的飢餓，是上個世紀六十年代初的飢餓。那場飢餓我沒有經歷，不過，從我記事開始，父母就曾多次給我講那個年代的故事，講他們抵禦飢餓的辦法。他們告訴我們，有兩種東西成為他們重要的代用食品：一種是蕨根，一種是芭蕉樹的根部。

在飢餓發生之前，我們那裡有很多荒山，這些荒山上，長得最茂盛的就是蕨草。蕨草也是那時候老百姓最討厭的一種草，因為要把蕨草除掉種莊稼很不容易。地面上的蕨草，可以放一把火燒掉，但是蕨草肥大密集的根部，要除掉卻非常困難。更為關鍵的是，蕨草是利用孢子繁殖的，因此，就算當年花了大力氣把蕨草的根部除掉，第二年這些根部又會密集地長起來，讓農人又來這麼一次繁重的勞動，讓農人非常討厭。

但是，當飢餓年代到來的時候，這些蕨草的根卻成了搶手貨。當時村裡的所有人，都搶著上山挖蕨草根，挖回去以後，淘洗乾淨，放在石磨上磨成漿，烙餅子吃。這種餅子實際上非常難以下咽。但是由於這種蕨根含有澱粉，雖然含量很少，但是在填飽肚子的時候，卻還能多多少少有一點營養。

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另外，芭蕉頭也是那時候極力追求的。芭蕉一般是長在屋角的一種植物。要是在不飢餓的年代，誰也不會注意它。但是一到了飢餓的年代，人們就發現，由於多年沒有管過那樹芭蕉，芭蕉已經有一個非常肥大的根部。地面上的葉子發了又謝，謝了又發。可是芭蕉的根部會一直生長。而且芭蕉根部味道雖然很難吃，但是和蕨根一樣，裡面也含有一些澱粉，可以給飢餓的人們一些幫助。

我們小時候，除了聽大人講飢餓的故事以外，每年大人還會對我們進行憶苦思甜教育。也就是會挖一些芭蕉根部，或者是蕨根出來，磨成漿烙餅子給我們吃。那種味道真的非常難吃，我們很難把一個餅子吃下去。

不過，雖然那時候我們經常做憶苦思甜，實際上我們小時候的生活卻未必「甜」。那時候還是集體生產，糧食依然不夠吃。所以我們讀書的時候，實際上一直處在飢餓中。我們到鎮上去讀書，一天都只吃兩頓。中午是不吃的。一到下午，飢餓就來了。當飢餓的時候，人完全是一種全身沒勁，頭昏眼花的感覺。但還得堅持讀書，還得走十多裡的山路回家。可以說，小時候對我來說，飢餓是刻骨銘心的感覺。

好在現在我們不再擔心飢餓的問題，不得不說，這是生活在我們這個年代的人的一種幸福。這種幸福，古人是沒辦法體驗的，也是他們的一種悲哀吧。

（參考資料：《飢餓年代》等）