解密:毛澤東如何度過70歲生日?

摘自：李敏 高風 葉利亞 著 《真實的毛澤東》 中央文獻出版社 2003年12月 出版

閱讀提示：我奉調到毛主席身邊當管理員不久，又喜逢1963年12月26日，老人家70大壽生日時，毛主席提出，他本人要自己出資辦酒席，設家宴請大家。辦上三桌酒席，一桌是他的家人和親朋好友，另兩桌是他身邊的工作人員。宴席擺在頤年堂，時間定在晚上7點鐘。【閱讀《真實的毛澤東》】

顧作良，男，山東省牟平縣人。1948年參加革命工作。1953年9月調到中央警衛局工作。1963年9月至1972年在毛主席身邊工作，給毛主席當管理員。後調中央警衛團後勤部。

在紀念毛主席誕辰110周年之際，誠以此文回憶毛主席70大壽生日。我有幸參與操辦那次極有意義的慶壽家宴，在宴席上我帶領廚師們向毛主席老人家敬祝壽酒；老人家還和我一起照相。這激動人心的情景是我有生以來萬分幸福的殊榮，又是我終生難忘的永久記憶。

我奉調到毛主席身邊當管理員不久，又喜逢1963年12月26日，老人家70大壽生日時，毛主席提出，他本人要自己出資辦酒席，設家宴請大家。辦上三桌酒席，一桌是他的家人和親朋好友，另兩桌是他身邊的工作人員。宴席擺在頤年堂，時間定在晚上7點鐘。

按照毛主席的交待，12月25日下午，我便和廚師們討論了把此次壽宴辦好的方案，又充分研究制定祝壽宴席上的菜譜。這次慶宴不搞什麼山珍海味、名貴菜餚，只是根據毛主席老人家平常喜愛吃的普通菜餚，又增加了幾道具有祝壽意義的菜餚而已。這是一次即普通而又具有慶壽意義的宴席。我把制定好的慶壽宴菜譜報上，經同意批准後，便著手與有關單位預定了所需的食品，以滿足次日家宴之需用。

26日這天，天氣很好，晴空萬裡。中南海海面上結的冰，在陽光的照射下，顯得晶瑩剔透。人們向寬闊的海面上望去，頓覺心曠神怡，燦爛的陽光照射在大地上，人們倍感溫暖。

這天，我很早就把宴席時所需要用的活雞、活魚、鮮肉和新鮮蔬菜等各樣食品採買回來。便幫助師傅們宰雞殺魚、洗菜、燒煮燉蒸，進行配菜和幫助搞衛生。廚房內真可謂一片繁忙景象。料理這次宴席主要是毛主席的兩位廚師，還從服務科請來一位廚師幫助，經過緊張有序的操作，那豐盛又簡樸的菜已準備好了，只等開宴！

晚上七時，準時開宴了。我和廚師們把最後一道菜上去之後，便向頤年堂走去，向毛主席老人家敬酒祝壽（這是事前安排好的，並報告了毛主席）。剛一進頤年堂的門，只見廳內燈火輝煌，洋溢著一片祥和溫馨的氣氛。坐在席桌前的祝壽的親屬和身邊工作人員也是推杯換盞，歡聲笑語，充滿幸福歡樂的景象。當我們手捧酒杯，向毛主席桌前走去時，心裡別提多麼激動了，只見毛主席老人家慈祥地坐在那裡，面帶微笑，看著我們的到來。當我們走到他跟前的時候，我便深深地給老人家鞠了一躬，然後恭恭敬敬舉起手捧的酒杯說：「我帶領師傅們給您老人家祝壽來了，敬祝您老人家長壽、健康。」師傅們也和我一樣向毛主席敬酒祝壽。老人家高興的連聲道：「謝謝，謝謝你們。」

老人家說完，舉起酒杯和我們共同飲下杯中酒。壽宴廳中所有的人都把眼光投向這激動人心的場面。望著毛主席飲下長壽酒，健康酒。我們也飲下了幸福的酒。大家一片歡騰！永遠都不會忘懷那幸福的時刻。

慶壽家宴散後，毛主席提出要和我們每個人單獨照相留念。這是我有生以來第一次和偉大領袖照相，我是那樣的興高採烈，心情激動不已，覺得萬分光榮。這時只見毛主席神採奕奕，微笑著健步走向等候在那裡照相的人群，站在那裡等待攝影師對焦。這時我們都想到一件事，即使我們每人用一二分鐘時間的話，在場30多人每人和毛主席站著照一張相，就得用上近一個小時的時間，那豈不是會讓毛主席他老人家受累？於是大家便異口同聲地懇請毛主席坐在椅子上，我們站立在一旁就行了。毛主席笑著說：「我也要和你們一樣，站著照相，要不然就不公平了嘛。」說得大家哈哈大笑。老人家自己也笑了起來，笑的那樣開心自然。

1963年12月26日，毛主席70壽辰時與管理員顧作良合影。

當我們站在他左邊時，他便讓我們站在他的右邊。因為右邊是上位，表示尊重別人的意思。

當我走向前去，站在毛主席老人家右邊時，只見毛主席老人家微笑著，是那樣慈祥，毫無倦意。此時此刻，我想到的是一位偉大的領袖站著和普通的工作人員照相，是那樣的平易近人，待人又是那樣的公平。一代偉人的風範教育著我們，激勵著我們。

我們在毛主席的言教、身教下成為一個有覺悟，有知識，有能力的人才。全心全意為人民服務，是毛主席的教導，我當時立誓，一定要用全心全意為人民服務的精神把老人家的生活管理好，照顧好，使毛主席健康長壽！

每當我想起40年前參加毛主席祝壽家宴的情景時，總是心潮起伏，感慨萬千。長時間沉浸在幸福的回憶中。

毛主席，我永遠懷念您！