產品生產不難,難的是怎麼賣。商業有其規律,有管理藝術,也有生物迭代進化之說。總之,產品營銷、商業行為是瞬息變化、錯綜複雜的,農民朋友要是能夠提前掌握一點營銷知識,就能事半功倍。
銷售農產品、農產品營銷:看起來似乎差別不大,說的都是把自家農產品賣給消費者。市場上也有很多書籍、文章,一會兒說農產品銷售技巧、一會兒說農產品營銷技巧,讓人覺得困惑,這兩個詞難道不是一件事兒嗎?其實營銷和銷售還真不一樣。
打個簡單的比方,營銷是想辦法讓消費者主動來選擇產品;而銷售則是銷售人員去拉攏消費者前來購買。營銷要考慮的層級更高,內容更複雜,而銷售則是營銷中的一個具體技術環節。所以,營銷是一種全局性、戰略性的行為,如果營銷做得不到位,銷售也將寸步難行,這就是為什麼營銷理論是現代企業所看重的。
首先,營銷要做大的市場分析。簡單說就是先搞清楚產品的市場定位。舉個例子,巴沙魚。巴沙魚從東南亞引進,國內鮮有人知道。一些餐飲企業根據巴沙魚魚刺少的特點,瞄準了國內快餐市場,把酸菜魚做成了快餐品牌,搶佔了市場空白。而銷售的工作就是各個餐館如何吸引更多的食客了。
其次,在廣告宣傳方面,營銷的工作是把企業品牌整體推向市場,而銷售則是把品牌內的產品推向市場。比如最近微博上火爆的美食博主「王剛」,他的營銷策略就是通過邏輯清晰,畫面樸實,要點總結實用的烹飪教學視頻,將自己打造成一個功底紮實、樸實無華的大廚形象。隨後,順勢推出「美食家王剛」牌,包括豆瓣醬、火鍋底料等一系列產品。隨後發微博銷售、抽獎贈送等就是銷售手段了。
另外,營銷要對各種銷售方式進行排列組合,促銷、代銷、分銷、試銷等,比如推出新品的時候,試銷比重大一些;在市場擴大階段,著重推廣分銷等。而到底用什麼手段促銷,是微博抽獎轉發,還是買一送一等,這就是銷售要思考的技巧了。
說到這裡,營銷和銷售的區別就不用進一步闡釋了。營銷就是戰略層面的設計,而銷售是具體操作環節的技術。二者雖然相輔相成,誰都不能「瘸腿」,但是通過巴沙魚、網紅「王剛」的案例可以看出,做好營銷可以有事半功倍的效果。
農產品質量好很重要,有好銷量更重要。因此,農民朋友不妨學習一些營銷知識和策略,在激烈的市場競爭中脫穎而出。
來源:央廣網