中國「最甜」的城市,甜肉包不算啥,吃到甜味水煮牛肉:懷疑味覺

2020-12-14 美食大大雜燴

中國「最甜」的城市,甜肉包不算啥,吃到甜味水煮牛肉:懷疑味覺

一說到最喜歡吃甜食的城市,不少人的第一反應是廣州,畢竟廣東的多種糖水極負盛名,但是而已不要忘了「無錫」哦,無錫的菜甜在全國範圍內也是出了名,一方水土養一方人,無錫人自己無覺得並沒什麼,但是外地人沒吃慣的第一次吃無錫菜,一頓飯下來可能真的會狂喝水,最後菜沒吃多少,喝水喝飽了。

小籠包

你們能想像到無錫的小籠包都是太甜的嗎?要知道小籠包基本就是小肉包,要說本就是糖包還好,但是無錫的肉包就是甜的。可能最開始有點不能接受,但是到之後就發現還可以,但也不能多吃,吃多了就會覺得膩了,也是在約束外地人到無錫的飯量呀!

酒香草頭

酒香草頭光看賣相就是日常清炒蔬菜,只不過它裡面是加了酒一起炒的,可能也正是因為加了酒的緣故,第一口下去並不會感到很甜,但是吃到後面就能感到甜味越來越濃鬱,而且和酒味混合到一起,吃到嘴裡就是甜膩的味道,到最後完全有種無法下咽的感覺。

香菜拌腰花

香菜拌腰花是一道涼拌菜,這兩種本就是味道比較重的東西,處理不好能容易引起顧客反感,但是無錫人顯然沒有這種煩惱,他們直接用甜味完全掩蓋了那兩種味道,你們能想像到帶甜味的腰花是什麼味道嗎?不少遊客表示這道菜真的是被永遠拉到自己「黑名單」中了,吃一口就需要狂喝水,也是沒誰了。

響油黃鱔

響油黃鱔是江南地區的傳統名菜,無錫更是將其發揚光大了,這道菜在當時可是非常受歡迎的,作為傳統名菜,自然江南菜的特點也是非常明顯的,那就是「甜」,從表面上看似乎就是黃鱔在紅糖汁中,而且肉眼可見的膩,但是對於無錫人來說,它是非常棒的主菜和開胃菜,在無錫人的餐桌上出現率也非常高。

水煮牛肉

之前有網友說到不知道是不是自己味覺出現了問題,感覺在無錫吃到的水煮牛肉都有了一種甜味,水煮牛肉本是麻辣口味,既然你選擇去無錫吃,自然也是做好了它其中可能會加入無錫特色的準備。但是色澤和辣椒分量來看,可能真的是網友受到了先入為主的思想幹擾,就這辣椒還能吃出甜味來也是不易。

各個地方有各個地方的特色和飲食文化,對於外地人來說可能會有點不能接受,但是不求接受尊重就好。

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