土豆燒肉+蒸紅薯+白米飯,一口鵝媽媽壓力鍋做出一桌菜

2020-12-22 城市觀察員

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用鵝媽媽壓力鍋做一鍋三出，一次能同時做出肉質緊實多汁的土豆燒肉，蒸紅薯，米飯，一頓豐富營養的午餐輕鬆完成！

材料與工具

紅薯1個、土豆1個、豬肉1塊、醬油心生、小鮮侶調味汁、料酒適量、薑片適量、蔥段適量、八角1個、冰糖4顆、老抽5克、幹辣椒適量

大米適量、清水適量

鵝媽媽壓力鍋

做法

1、豬肉切塊，鵝媽媽鈦晶鍋燒開水，放入洗淨的豬肉，1勺料酒焯一下；

2、焯好的豬肉瀝乾水分裝盤；

3、豬肉和切塊的土豆一起放入6.5升壓力鍋中，擠入適量小鮮侶調味汁，1勺料酒、放入適量薑片、蔥段、1個八角、4顆冰糖、適量幹辣椒；

4、再擠入適量醬油心生，5克老抽，翻拌均勻後放入蒸架；

5、將洗乾淨的大米放入蒸籠中，倒入適量水，將蒸籠放在第二層（水量和平時煮飯的水量差不多）；

6、取一個盤子放入切好的紅薯，放在壓力鍋的最上層蓋上壓力鍋鍋蓋，大火煮上壓，調小火，保持兩條線8分鐘即可；

7、蒸好的紅薯軟糯香甜；

8、米飯粒粒飽滿；

9、底層的土豆燒肉，開大火收汁，收至湯汁濃鬱，盛出裝盤；

10、一口鍋一次做出一桌美食，有飯有菜有肉，實在太方便了！

11、鵝媽媽壓力鍋一口鍋就可以搞定365天不重樣的午餐！

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