西瓜都被大廚做成菜了！長得像肉，想吃的有幾個？
大家好，歡迎收看今天的美味視咖。水果是大家都非常喜歡吃的食物，很多人喜歡創新，將水果變成做菜的原材料，其中有很多不錯的菜品，比如菠蘿咕咾肉，當然了更多的是黑暗料理了，各種各樣奇怪的做法聽了不少，最奇葩的做法當然不是你們食堂的，今天小編就給大家介紹一種新的西瓜吃法，一般人看了之後都不想嘗試。
西瓜也能做菜，這應該是很多人的第一想法，有人嘗試也只是用西瓜的一部分，涼拌西瓜皮就不錯，但是西瓜塊做出來的食物就一言難盡了，更別提整個的西瓜了。在美國紐約的一家餐廳，他們的主廚為素食者們推出了一道煙燻西瓜，這道菜的外表看起來是黑色的，還有類似肉的紋路，切開的西瓜還保持粉紅色，但是看起來軟踏踏的，不知道是什麼奇怪的滋味。
這個煙燻西瓜的做法還不簡單，選用的無籽西瓜去皮之後需要浸泡在特殊調製的水中，再塗抹上特質的草木灰進行脫水，這使得它外皮變得像肉類一樣的紋路，接下來就是各種複雜的烹飪方法，最終呈現出來的就是熱騰騰的煙燻西瓜了。雖然乍一看感覺還可以，但是根據主廚的形容，說這道菜的口感其實也就是不一樣的帶有醬料的西瓜。這樣的評價一點也激發不起人們想吃的欲望，不知道這道菜至今有沒有敢嘗試，反正小編是一口都不想吃，你呢。
好了，今天的節目到這裡就結束了，我們下期再見，拜拜。