如果給冬天的幸福時刻排一個榜單,圍坐吃鍋絕對能排進前三名。
屋外是蕭蕭瑟瑟凜冬已至,屋內熱熱鬧鬧地冒出撲鼻香氣。
一頭扎進鍋裡,捋起袖子大幹一場,體感溫度瞬間飆升到最舒適的20℃……這是冬日才能享受到的限定治癒感!
今天我們不打卡麻辣川鍋,也不翻牌港式打邊爐,而是在西塔一家融合串店裡,發現了兩口既能一人食也能眾人吃的神仙鍋物!
01
海鮮鍋底
02
蘸料
雙耳小鋁鍋一上桌,就有韓國小館那味兒了!
別看鍋不大,滿滿的都是料,金針菇和幹豆腐做打底,上面挨挨擠擠擺滿小章魚,圍著中間存在感極強的牛肋條,類似韓式鐵桶海鮮鍋的做法,鹹中帶辣,辣中有鮮。
湯滾了也先別急,等小章魚和牛肋條,在慢火上跟湯底共同燉煮了片刻之後,完全融入了彼此的辛香和鮮美,再把熱湯送進嘴裡,燙口鮮甜,毛孔都跟著舒展開了。
一鍋吃不夠還可以再點單份的小章魚、肉品和豆菌拼盤,配上海鮮汁蘸料,多層次的豐富口感,越咕嘟越入味兒,下飯神器石錘了!
(PS:燉煮時間不宜過長,不然就越煮越鹹啦!)
03
鍋底
霧氣氤氳,缸子裡紅色的湯料「咕嚕咕嚕」的翻滾著,這個比臉還大的「茶缸」裡煮滿了各式各樣的串串,毛肚、蝦丸、龍蝦排、竹筍、豆泡、鮮蘑......有葷有素,樣式賊豐富。
熱氣從咕嚕嚕的缸子裡冒出的瞬間,奇妙的有種童年記憶裡最熟悉的紅燒牛肉麵的味道!
茶缸咕咚,手中有串兒,光這小造型,隨手po一個票圈,就能立馬收到一堆評論。
04
黑胡椒炒方便麵
光吃串串沒過癮,我們就地打起了炒方便麵的注意,一份沒來得及吃完已經有些涼的黑胡椒炒方便麵在茶缸裡涮上一遭,絕了!
這頓飯想達到高潮,烤串氣氛組必須安排起來!
作為一家專心鼓搗各種融合串串的小店,每次來這裡,都能解鎖很多在別的串店吃不到的奇葩小串!
05
烤天梯
所謂天梯其實就是豬上顎的軟骨,別看聽起來有點黑暗,烤出來卻特別好吃,口感脆脆的很有嚼勁,十分彈牙。
06
五花肉小串
肥瘦相間的五花肉小串,被烤得焦香,一口一串能感受到肉香和脂香結合的爆炸滿足。
07
秘制小油邊
因為油邊肥瘦帶筋膜的特殊結構,烤完後的它除了香還是香,咬破外皮酥脆口感之後便是肉質的細嫩。
08
香烤小肚條
肚條厚實有嚼頭,香烤之後,還多了一份焦香,肉肉頭頭的口感,蜜汁上頭。
09
豬耳朵小串
趁熱上桌的豬耳朵帶著duangduang的獨特質感,一口一個膠原蛋白暴擊的感覺,沒有女生能拒絕!
10
韓式烤米腸
兩面烤得外皮焦脆,裡面卻還是糯嘰嘰的米腸口感,和平時吃到的米腸很不一樣,記得趁熱吃,口感最佳。
額頭已經滲出細密的汗珠,後背也開始微微發燙,全身上下,從裡到外,都因為面前這一餐而變得暖fufu的!
聖誕
CHRISTMAS
快樂
此時此刻,來幾杯啤酒助興,再來一份椰奶水果撈解膩,這大概就是冬日裡最簡單的滿足吧!
因為地處西塔,六頭蒜的營業時間從下午4點到凌晨4點,貫穿晚餐以及午夜場,再也不怕朋友圈深夜放毒了,這個「深夜食堂」我先收藏為敬!
CHRISTMAS
「馬上就要聖誕了,
月底又要跨年,
到底去哪兒玩好呢?」
「好羨慕你們的苦惱,
不像我們長白,
大家都去這家新mall打卡,
吃喝玩樂一站式全都能搞定。」
能讓長白人如此「凡爾賽」的地方,
到底是哪?
作為華潤置地入駐瀋陽的第三座萬象系產品,長白萬象匯以「10年創新定製,萬象匯領銜作品」為定位。
整個內部空間將生活美學與建築藝術完美結合,水系蜿蜒的弧線設計,靈動自然。抬起頭,通透的玻璃穹頂打破了傳統商場的封閉感,室內shopping也可以曬太陽!
沉浸式的空間氛圍,充滿了精緻生活的儀式感,光是打卡拍照,就夠潮人們呆上一整天了。
然而這裡好吃、好玩、又好逛!想把它摸透?二刷三刷都不過癮!
對於乾飯人來說,美食必須是重頭戲,長白萬象匯早猜透了你們的小心思。
網紅餐廳、本土老店、高顏值茶飲、性價比之王......
別的商場沒有的,這裡有;
別的商場有的,這裡的也不一樣!
吹爆下面這四家餐廳,乾飯人必打卡!
枕水山房
在瀋陽,想吃地道的淮揚菜,腦袋裡第一個冒出的就是枕水江南。
從正統淮揚菜到新穎融合菜,主廚思維從來不受限,時刻都在上演著驚喜。
入駐長白萬象匯,枕水江南升級為枕水山房,斥資1000萬,由鬼才設計師黃有才操刀,在商場裡打造了一片有山有水有竹林的世外桃源。
在山水庭院,依時而食,妙不可言!
蘇氏紅燒肉
一大盤紅燒肉,每塊都像麻將般個頭,酥爛掛醬,入口即化;瘦肉利落如絲柳,充滿嚼勁。在鹹味和醬味過後,還留有絲絲甜甜的餘香。
作為店裡的招牌菜,每天限量供應,賣完可就吃不到啦。
淮揚九式
蟹黃包、松子燒麥、鴛鴦香粽、 紅糖松糕......淮揚的特色點心被拼成九宮格,一次就能吃遍。
炭火燒鵝
由專門的廣東大廚烹製,沿襲純正的廣式做法。
皮脆、肉嫩、多汁,酥皮下是油糯輕薄的一層脂肪,複雜的調味一層層打開,香而不膩,再加上酸梅醬的助攻,好吃得我短暫喪失了語言能力!
地址:長白萬象匯4樓430
商場餐廳,難得躍層挑高又兼具落地採光的特點,走進茉裡山水,任誰都要驚呼一聲好美,山水為主題的設計理念,如詩般充滿意境,這怕不是在藝術館裡吃飯吧!
作為茉裡出品的第五家新品牌餐廳,店裡仍以新派粵菜為主。
由米其林星廚,粵菜教父古志輝坐鎮,法國藍帶西廚研發甜品,匠人匠心,不止顏值能打,味道也都很絕!
就是名媛拼單群來了,都要OMG!
金獎玻璃乳鴿
只選用妙齡雛鴿,每人限點1隻。鴿子骨香、肉質彈嫩,要經過6道工藝,廚師全程跟蹤,上漿醃製而成。
外皮脆弱玻璃,透亮酥脆,同時肉質鮮嫩,最妙的是還能保持汁水豐盈,這也太誘人了!
椰皇燉老鴿
廣東人擅長煲湯,吃粵菜湯水自然必不可少。椰皇清甜,老鴿滋補,應時而食,最適合現在這個季節。
鮮果拿破崙酥
沒有女生能夠逃得掉茉裡拿破崙酥的誘惑。
進口黃油6小時開酥烤制,層層疊疊的酥皮中,每一層都加入了鮮果和卡仕達醬。
輕輕一咬,酥皮就撲簌簌地掉下來,層次豐富,甜而不膩。
金獎日本七味豆腐
別看只賣9塊錢一份,卻分外考驗廚師功底,店裡專門安排了一位師傅只做這道菜。
炸過的七味豆腐外酥裡嫩,是桌桌必點的招牌。
地址:長白萬象匯4樓426
漁鐵板燒
作為整個商場裡唯一一家鐵板燒,大漁保持了一貫的高水平,刺身、牛排、海鮮、酒水、哈根達斯冰淇淋......所有料理不限量暢吃!
日式鐵板燒講究原汁原味,對食材的要求極高,店內所有的菜品都經過嚴格把控,隨心下單,即點即做,
你可以安心坐下近距離觀賞大廚的烹飪表演,不想吃自助的,也可以單點,人均100左右就能搞定!
刺身拼盤
不用苦惱刺身選哪款,三文魚、紅金槍、甜蝦、魷魚足、北極貝......一大盤直接送到你面前。厚切三文魚簡直不要太良心,每一片都豐腴肥美。
魚子醬鵝肝
鐵板煎過後的鵝肝輕抿即化,與麵包幹、鮮芒果片一起入口,豐盈絲滑,頂上的魚子醬讓口感層次更為豐富。
菲力牛排
牛排可根據自身喜好調整生熟程度,菲力油脂豐富,外焦裡嫩,切成恰到好處的小塊,以黑椒、蒜片裝點,一口一個,肉香四溢。
地址:長白萬象匯4樓415
杭小點
在大連爆火的杭小點,終於來瀋陽啦!
一開門就滿座的是它,一言不合就排隊的也是它,刷屏各大社交軟體的還是它。
在杭小點的美食江湖裡,數十種蘇杭小吃,帶著風姿綽約的江南風情圈粉瀋陽人的味蕾。
就像這份鎮店的開洋蔥油麵,簡單卻偷心無數,在大連的蔥油麵排行榜常年佔據Top.1。
路過這裡,聞到飯香,大膽落座,想點就點!
三喜小籠包
三種顏色三種餡料,鮮蝦、鮮肉、蟹粉肉,每一個都是手工包製,9分鹽糖降低,吃起來更健康。
用嘴輕咬外皮,湯汁就會爭先恐後地湧出來,吸得滿口鮮甜卻不油膩。
看,我還解鎖了新的加醋姿勢!
芝麻脆皮雞
選用清遠雞,先醃後煮再蒸,還要又烤又炸,要經過層層考驗才能變成一隻合格的脆皮雞!
雞皮爽脆,雞肉嫩滑,雙重口感交織在一起,每一絲雞肉都入味非常。
網紅漏奶華
一份漏奶華帶你瞬間穿越老廣的茶餐廳,巧克力粉滿滿覆蓋著西多士,鬆軟的吐司混合著蛋香,配合著上層的巧克力,甜中透著微苦,層次超豐富。
最爽的莫過於切開時看著它瞬間「漏奶」,手機在哪裡?都給我舉起來!
開洋蔥油麵
蔥的焦香、油的鮮潤絲絲扣入一口耐嚼的細面,本幫菜濃油赤醬的特點由這道面完美的詮釋。
一定記得趁熱拌勻,會更好吃!
地址:長白萬象匯4樓412
除此之外,長白萬象匯還首次引入了「城市客廳」的概念,攜手文藝範十足的三秋舍和仙氣滿滿的大樹,打造無邊界餐區。
置身這兩家又仙又美的網紅餐廳,吃吃喝喝,拍照打卡,解鎖年輕人的腔調社交。
最絕的是,這裡就連夜生活都給你安排好了。
超過1000㎡的長白首個NO.199餐酒街區,集匯了飛鳥居酒屋、泡沫巷、蘭巴赫等人氣店鋪,不僅能讓打工人們在美食與美酒間釋放壓力,還能解鎖更多新的社交體驗。
霓虹街燈亮起,party time!
粗略逛過一圈後,我最大的感觸就是,長白萬象匯也太好拍了吧!
不論是,燈光與展陳交相輝映,還是別具一格的定製專門店(比如粉紅色少女心爆棚的好利來),隨便一站都是出片率超高的大片。
下面這些坐標儘管拿去,拉上你的攝影師閨蜜或者男票人形自拍杆,衝吧!
《奇幻派對》全球首站
坐標:1F
《CARNIVAL PARADISE》藝術櫥窗展
坐標:1F
《Tree of Moment》東北首展
坐標:1F
「光之域」城市客廳
坐標:3F-4F
「飛鳥與海」光影展
坐標:室外
除了本身的眾多國內外品牌,長白萬象匯還帶來了許多「首家」,錢包根本就捂不住啊!
瀋陽首個全杜比影院
東北首家UDX潮玩
東北首家小眾首飾品牌ooak
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東北首家星巴克寵物友好店
除此之外,位於四樓的萬象匯首個自營創新數碼家用街區和負一層的生態精品超市也非常值得一逛。
裡面的很多時蔬水果都是有機農場種植且產地直供的,新鮮又健康。
整整一天,從早逛到晚,腿兒都遛細了一圈,我們卻依然覺得逛不夠!
據說聖誕和跨年,長白萬象匯不僅有超值福利,還有盛大活動,勢要嗨翻整個長白。
好玩的地方實在太多,篇幅有限,原諒我沒辦法一一列舉,發掘長白萬象匯更多彩蛋的任務,就交給你們啦!