重慶的天氣是越來越冷
這天氣
連秋褲都不管用了
說到冬天禦寒
在寒冬
吃!羊!肉!肯定是首選!
各種羊肉美食,吃起來!
(紅燒羊肉、孜然羊肉、羊肉湯鍋、羊肉火鍋、羊肉串、烤全羊...)
重慶的羊肉店還真是不少
其中不乏經典...
GO妹吐血整理了一張
重慶2020羊肉地圖
讓我們一起去挨到打卡!
1
山城羊肉館
在重慶吃羊肉必須有山城羊肉館,羊湯米線,籠籠,各種爆炒,羊肉串,湯鍋,感覺是重慶最好吃的羊肉系列之一。
羊肉吃起來很鮮美,羊肉籠籠和羊排是必點菜。羊排香辣軟糯,入口即化。這兩道菜都是進店必點。
還有他家的羊肉米線也很不錯,是加的原湯,吃起來很鮮美。大冬天吃上一碗羊肉米線,再喝上一碗鮮美的羊肉湯簡直大滿足。
【位置】渝中區民生路9號陽光星座3樓
【人均消費】63元/人
2
食味軒羊肉館
這個店是以前鼎食居的丘二和廚師一起開的,從鼎食居到食味軒吃了20多年了,每次起碼三碗飯…
紅燒羊排:煮的很爛,味道鹹淡合適;粉蒸羊肉:份量不多,但是肉好味道巴適;涼拌羊眼:外面很少有這道菜,味道很不錯,而且羊肉處理得很好,沒得怪味~
【位置】渝中區文化街33號附二(莫蘭酒店旁)
【人均消費】42元/人
3
鼎食居
鼎食居的老店其實在白象街,不過後來因為拆遷搬到了凱旋路,不過也不影響食客們的追隨。
粉蒸羊肉、紅燒羊排、羊肉湯、淋汁豆腐等都是他家的招牌,膽子大的還可以試試羊眼睛。
這個季節正適合吃羊肉,流傳了幾十年的味道,你還沒去吃過嗎?
【地址】渝中區凱旋路96號附2號
【營業時間】11:30-13:30,17:30-19:30
【人均】¥42
4
老北京英元涮羊肉
從鍋到菜都正宗的老北京涮羊肉。開了很多年的老店,老闆娘來自北方。
帶給重慶正宗的老北京涮羊肉,不說別的,就那裝備(鍋),嘖嘖,都霸氣外露!
圖源@oide
湯很鮮,只加原湯!湯用蝦米調鮮,不加味精!
在北方找人做好了再運過來,酸菜沒有加鹽,完全靠容器發制,一個步驟沒弄好就做不出這么正宗的酸菜了。這家的芝麻醬、海椒調料都很吃。
圖源@oide
【位置】渝中區石油路茶亭北路
【營業時間】11:00-14:30,16:30-23:00
【人均消費】72元/人
5
夜宴烤全羊
這家重點就是在江邊,邊看江景邊吃羊。
圖源@莫希莫希
羊子烤得還可以,幹香乾香的,烤雞沒得烤羊好吃,湯鍋湯底是藥膳味的,比較特別,味道還是可以!
【位置】渝中區李子壩正街李子壩公園A區
【人均消費】120元/人
6
順慶羊肉館
這家羊肉館算是老字號了,以前在七星崗,現在搬到了南坪新街,雖然店鋪不大,但是卻乾淨。
圖源@松隱老嚴
他家味道和菜品都很不錯,各種羊肉:涼拌羊肉,羊雜湯,粉蒸羊肉,羊肉串,紅燒羊排味道都還不錯。當然,這個天氣,最適合吃的就是羊肉湯鍋。
圖源@松隱老嚴
【位置】南岸區南坪正街66號距地鐵3號線工貿站4號口400米
【營業時間】09:00-21:00
【人均消費】44元/人
7
簡陽羊肉湯鍋
羊肉很新鮮,羶味不會很大。而且湯是熬出來的,不是奇奇怪怪的水和羊肉味精混合的。
【位置】南坪區南湖路26號附88號萬和藥房旁
【營業時間】11:00-00:00
【人均消費】44元/人
8
首家羊雜米線
開了很多年的老店,醇厚的麻辣味掩蓋了羊肉的羶味。他們家的羊雜米線不是那種內臟,心肝脾肺腎。嚴格來說,應該是羊毛肚,吃一口從面門辣到腦門心,欲罷不能的。
圖源@小肥臀jojo
【位置】南岸區珊瑚路8號1-3-1
【營業時間】08:00-22:00
【人均消費】16元/人
9
夏師傅羊肉串
開在路邊的小店,絕對是意外驚喜。羊肉質很鮮嫩,肉汁飽滿,肥瘦相間,肥肉一點都不膩,不用油和味精,簡單的香料、鹽和辣椒麵調味就已經很美味了。
圖源@shenyang1215
【位置】南濱路自來水公司對面往巴濱路方向前行800米
【人均消費】40元/人
10
渝宴烤全羊
皮烤得外酥裡嫩,味道不錯,羊肉也很嫩。撒上孜然、辣椒麵兒吃起來特別香。非常適公司聚餐。
圖源@HOT紅領巾
【位置】南岸區珊瑚都會一期4樓
【營業時間】10:30-23:30
【人均消費】106元/人
11
領頭羊烤全羊
活羊現殺,羊子不大,都是3個月的羊子,一隻大概30-40斤左右,烤得黑香,外焦內嫩,不管是湯鍋的沾料,還是青椒剁椒都黑好吃。地方大,有停車位,有機麻,還可以K歌,適合家庭和公司部門聚餐。
圖源@coco_ai
【位置】南岸區南山公園北路石牛村上
【營業時間10:00-00:00
【人均消費】84元/人
12
韓氏烤全羊
羊烤的外焦裡嫩,快八點時蒙古包還有篝火晚會,20多個蒙古包擺放在空曠的場地上,一眼望去,仿佛到了蒙古草原。
烤全羊都是標準的活羊現烤,不用醃製,直接上烤架烤炙,期間不停的翻轉,直至烤到8成熟,刷上農家菜籽油,慢慢的全羊變成金黃的色澤,師傅再撒上秘制的調料,在這之前,什麼作料都不用給,讓羊的本味得以最大的呈現。
【位置】南岸區南濱西路12號駿逸第一江岸
【營業時間】09:00-21:00
【人均】153元/人
13
北疆飯店
正宗新疆菜飯店,口碑一直不錯。首推它們的特色羊肉串,秘制調料,香辣誘人,還有手抓肉,烤出了香氣,可以根據自己的味道蘸上辣醬,辣椒麵新疆的烤羊肉、手抓羊肉也有獨特的味道。
圖源@高顏值
【位置】沙坪垻區三峽廣場步行街印象匯5樓
【營業時間】10:00-22:00
【人均消費】49元/人
14
新嘉坡烤羊
味道很不錯,那裡也有烤雞烤乳豬還有手撕兔,多種選擇,場地大還有停車場,最主要還是味道正宗。
圖源@何小愛_H
【位置】沙坪垻區石門村168號
【營業時間】09:30-23:00
【人均消費】87元/人
15
北濱010烤全羊
這家店雖然店鋪環境一般,但是吃烤全羊的氣氛是不錯的,做的烤全羊也絕對拿得出手,沒有一點羊羶味,外焦裡嫩,孜然氣味濃烈,配上啤酒,一個字爽!
【位置】渝北區紅錦大道557號(諾林巴蜀外籍子女學校對面)
【營業時間】11:00-23:30
【人均消費】107元/人
16
二單元羊蠍子
一家老店,賣羊蠍子的,以前就南坪有店,沒想到這幾年發展得越來越好,新牌坊大學城也有店了!
圖源@考拉抱大樹
這家羊蠍子做得比較符合重慶人的口味,微麻微辣。肉很入味,不腥不羶,羊排和羊蠍子都很不錯。店內的涼菜也好吃。
圖源@考拉抱大樹
【位置】渝北區龍溪街道新南路7號(水利局正背後)
【營業時間】11:30-14:00,16:30-22:00
【人均消費】64元/人
17
羊槍羊炮
莫看湯料有點清,配起蘸料特別是還點了一份秘制酸菜一起燙,安逸慘,不騷又不膩。羊肉串先上一份打個牙祭,烤饅頭也整一份喲,好吃不貴嘎波兒脆。
圖源@何以然最值得期待的羊排壓軸登場,端上來還在滋滋冒油,七分飽的我馬上又餓了。扯起最肥的一塊就開啃,nice !真的是肥而不膩,再來一塊。
圖源@何以然
【位置】渝北區龍山二路57號(6號線冉家壩7號出口處)
【電話】16:00-00:00
【人均消費】120元/人
18
龔記老北京涮羊肉
這家店羊肉串、涮羊肉、烤羊腿,各種羊肉都有。
涮羊肉的鍋底有濃湯和清湯兩種,雖然傳統的北方吃法是吃清湯鍋,但作為重慶人還是更喜歡濃湯。裡面加了紫菜,更鮮美。肥牛卷、羔羊卷、火雞卷什麼的,還點了一些素菜,都很實惠。
圖源@布布桑
最安逸的要數羊肉串,用紅柳枝穿的,烤出來有紅柳枝特別的香氣,比鐵芊芊穿的烤出來更好吃!肥瘦相間,而且外酥裡嫩。
圖源@布布桑
【位置】渝北區松石支路120號
【營業時間】16:00-04:00
【人均消費】150元/人
19
草原之夜燒烤城
一年四季都賣羊肉串,好吃到一個人可以吃半斤。烤出來入口一嘗,完全不覺得膩,肉鮮嫩無比而且很糯嘴,一點都沒有羶味,真的是一點都沒有!
圖源@考拉抱大樹
一口鍋子架上,白水燒開,麻醬裝碗,一盤切得薄飛飛的羊肉上桌,一片紅潤一燙就變色,趁熱蘸醬入口,那口新鮮勁兒,鮮嫩無比。
圖源@考拉抱大樹
【位置】渝北區松石支路114號附2號3幢
【營業時間】17:00-03:00
【人均消費】74元/人
20
瑞記烤羊場
店就開黃泥磅洋河體育場旁邊,停車方便,活羊現殺,湯鍋素菜自助免費吃,價格還實惠,各方面來說都還不錯,值得推薦下~
圖源@抱著小兔紙睡
【位置】江北區洋河北路力帆洋河體育場花棚75-80號
【營業時間】10:00-00:00
【人均】117元/人
21
新奧體烤全羊
不得不推薦他家的烤全羊,肋骨那部分真是好吃到無法用言語形容,羊腿優勢結實有肉,他家的羊都是非常有肉的,適合喜歡大口吃肉大口喝酒的人來。
【位置】九龍坡區謝小路163號附6號【營業時間】10:00-00:00【人均】103元/人
22
祥熙居涮肉坊
老闆本身就是北方人。所以他家的味道絕對正宗到一絕。大家可以嘗下他們家的糕點和烤串。去過北方的人都能嘗出很正宗。他家專門有青椒蘸料。改良了的重慶口味。吃不來麻醬的就可以選辣的。一定要去試下。
圖源@囧wa
【位置】大渡口區春暉路翠華園小區4棟1號
【營業時間】11:00-14:00,17:00-22:30
【人均】99元/人
冬天烤全羊+羊肉湯鍋一直是絕配
再喝一碗冒著熱氣的羊肉湯渾身都暖和起來
原標題:2020重慶好吃到炸裂的羊肉館地圖!是時候去擼一波了!
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