海邊小夥告訴你,怎麼區分海蝦是野生的,還是人工養殖的

2020-12-17 陳哥愛美食

我可以明確告訴大家,這些青蝦基本多是人工養殖的,因為要是真正的野生海蝦,那麼光是零售價格就要上百元一斤了,所以光從這個價格上面,那些只要幾十元一斤的青蝦也不是真正的野生海蝦了,

何況現在的野生海蝦已經不容易捕撈了,因為根據一些老漁民所說,現在的野生海蝦在繁殖速度上面已經遠遠跟不上捕撈速度了,而一但在繁殖速度上面跟不上捕撈速度了,那麼這些野生海蝦只能是越來越少了

所以現在要想購買到真正的野生海蝦已經有點不容易了,那麼我們在購買海蝦的時候,應該怎麼購買才能買到真正的野生海蝦了,其實在我個人看來,要想購買到真正的野生海蝦,還是是比較簡單的

只要知道人工養殖海蝦和野生海蝦的區別就行了,畢竟人工養殖海蝦的主要特點就是蝦殼比較薄了,至於薄到什麼程度,那就是只要用手稍微用力,就可以把蝦殼捏癟的,但是那些野生海蝦就不一樣了

因為這些野生海蝦要比人工養殖海蝦硬的很多了,所以我們在購買海蝦的時候,也可以通過捏蝦殼的方式來判斷真假了,而且這些人工海蝦在顏色上面也和野生海蝦有著很大區別的,因為要是人工海蝦

那麼在顏色上面就多是青黑色的,至於那些野生海蝦要不就是偏白一點的,要不就是偏黃一點的,但是很少有青黑色的,所以這個顏色判斷方法,也是比較簡單快速的方法了,要是這二點還判斷不了的話,

那麼就要看看海蝦的鮮活程度了,因為只要是真正的野生海蝦,那麼只要捕撈上岸了,最起碼10個裡面就要死上七八個的,所以我們在購買海蝦的時候,就要看看這些海蝦的鮮活程度了,要是看到這些海蝦多是鮮活的,那麼這些海蝦估計就是人工養殖的了

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