炸薯條的家庭做法，3個土豆外加一些澱粉，網友：不用去肯德基了。我一直覺得沒有什麼美食能夠比土豆更加的萬能，就是感覺土豆無論是煎，炒，烹，炸怎麼做都非常好吃，而且是一個從小吃到大，都不會吃夠的美食，甚至像父母一輩的人，吃了四五十年，還是對這個美食情有獨鍾。
但是畢竟現在的小朋友對美食的要求還是比較高的，如果每天給他們吃土豆絲兒，土豆片兒，土豆塊兒，肯定會吃膩的，但是如果換一種方法，我們把它炸成薯條，再配上一些番茄醬，簡直真是太完美了。
學會這種方法，自己在家做，再也不用去肯德基買薯條了，因為感覺自己做的美食不但好吃，而且還成就感十足，只需這幾步，輕鬆製作美食。
這個美食需要的食材，只需要土豆和澱粉再加一些醋，就是這麼簡單。
一、挑選中等大小的土豆三個就夠吃一頓了，把調好的美食清洗乾淨，然後去皮切成條狀，因為我們需要炸薯條，所以不需要切得太細，為了讓美食看起來更有檔次，我們可以儘量切得均勻一些。
切好之後，我們需要放在一個裝有清水的盆裡浸泡半個小時，因為土豆中的澱粉含量還是比較多的，我們需要浸泡出來。
二、浸泡好之後，我們還需要再往鍋中加入乾淨的水，然後再把薯條放在熱水之中，煮上三分鐘，同時可以在鍋中放入幾滴白醋，會發現美食變得透明即可撈出控水。
三、煮好的美食我們需要再放在清水裡面清洗一遍，然後裹上準備好的澱粉，要少量多次的進行倒放，同時也要進行不停的翻拌，全部都包裹經驗之後，我們需要裝在容器裡面，放入冰箱裡冷凍上兩個小時，因為這樣能夠讓美食變得更加的酥脆可口。
四、開始把鍋燒熱，然後倒入食用油，在油溫6成熱的時候就可以把準備好的土豆條放入鍋中了，發現美食開始漂浮在油的表面，而且顏色也在悄悄地變黃，便可以控油撈出。
但這並不意味著薯條可以吃了，我們還需要進行第2次油炸，不過這次要等到油溫在8成熱的時候再放入薯條，也是為了讓薯條吃起來的口感，很酥脆可口，很快就會發現薯條全部變成金黃色，這時候美食就可以出鍋了。
是不是覺得這個好吃的美食做起來還是很簡單的，再搭配上一些準備好的番茄醬，什麼時候想吃，也可以在家自己製作，有喜歡吃薯條的小夥伴可以在下方留言哦。
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