日本的達摩成吉思汗目前有5間分店，大多都是在札幌的薄野一帶，每間店都不大，座位數不多，不能先訂位。我造訪的是4.4店二階亭，這家標榜使用最新的排煙設備，排煙效果比較好。
達摩4.4店二階亭距離薄野地鐵站很近，出地鐵站後步行不到5分鐘就到了，在一條巷子裡。這裡除了4.4店二階亭外，一樓是達摩4.4店。但兩間分店要分開排隊，二階亭排隊的人比較多，但位子有稍微多一點點。
我是平日晚上6點半左右到，人已經從二樓沿著階梯排到快到一樓的地方。等排到二樓門口時會有服務人員詢問用餐人數，但到了店裡還是要繼續排隊，最後等了約1個小時才排到。店裡空間不大，主要有三個像下面這張照片一樣的半圓形大桌，整個店裡的座位數約20多個。但大家吃飯的速度還算快，所以雖然位子不多，翻桌率還算快。後方有柜子，可以將外套、包包等鎖在柜子裡，比較不會有烤肉味。因為店裡真的不大，每個人都坐在板凳上有點擠，空氣也沒有很好，所以如果是推嬰兒車，帶嬰兒或是很小的小朋友的話，就不推薦來囉!
等了一個多小時，終於輪到我們囉!達摩賣的東西不多，真的只有成吉思汗羊肉，沒有牛豬雞等其他肉類或內臟。肉類的部分有三個部位和價位: 成吉思汗 850円、上肉 1150円、ヒレ肉 (菲力) 1150円。
我上達摩的官網看一下，基本上每家店都有賣這三種，但一樓的4.4店除了這三種外，還多了帶骨小羔羊排的選擇。大家也可以上達摩的官網看一下最新的MENU和價位。除了肉外，還有韓式泡菜，辣醃鱈魚內臟等。白飯有三種大小: 普通、大碗、小碗。大多數的人都是每人點一種肉，再加上一碗飯，如果怕吃太多肉會膩，也可以點韓式泡菜。在等待位子時就看到牆上貼著數量限定的上肉和菲力肉的照片，看起來好好吃啊!
其實這次是我第二次吃達摩成吉思汗了，比第一次覺得印象好很多。第一次是三年前到北海道遊學時來吃，那時覺得旭川的成吉思汗大黑屋比達摩好吃很多，覺得達摩肉質普通而已。但這次來覺得達摩好好吃啊! 肉的質量也比印象中好很多，真的很不錯。我強力推薦，來札幌時可以到達摩吃吃看只有在北海道才有的在地美食成吉思汗烤羊肉喔!