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最近小廚超級迷戀上了布朗尼蛋糕，所以就做了各種的嘗試，上一篇寫了一款口感偏硬的布朗尼蛋糕，這次小廚為大家帶來了一款超級鬆軟口感濃鬱的杯子布朗尼蛋糕。所有的食材超市都可以買得到，而且這次我們不需要烤箱，只需把食材混合，然後用微波爐加熱就可以完成啦。
這個蛋糕沒有加入全蛋，而是用了蛋黃，所以會讓蛋糕吃起來更加的細膩。而且做法超級簡單，讓你實現美味布朗尼只需90秒就能完成的夢想，反而加熱過多會造成失敗喲，小夥伴一定要注意。如果你也想嘗試一下，我們現在就開始吧！
【材料準備】
無鹽黃油20克、牛奶15克、細砂糖25克、一個蛋黃、蛋糕粉35克、可可粉12克、巧克力豆10克。
【製作方法】
1.將黃油和牛奶放入耐熱容器中用微波爐600w加熱30秒使其完全融化。
2.加入細砂糖攪拌均勻，讓糖完全融化。
3.把一個雞蛋的蛋清與蛋黃分離，然後把蛋黃加入到黃油和糖到混合物中，攪拌均勻。
4.將低筋麵粉和可可過篩混合均勻後放入上面混合物中攪拌均勻至無乾粉狀態。
5.在麵糊表面撒上一層巧克豆。放入微波爐中600w加熱90秒，好吃的布朗尼就做好了。
【關於微波爐加熱】
微波爐的加熱原理與烤箱不同，微波爐是通過爐內的空氣使得食物內部每一個分子都在進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的。但是烤箱是讓電阻絲通電變熱，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至內的。所以兩者不同，烤出來的口感會完全不同，用微波爐烤出來的布朗尼口感會非常的溼潤濃鬱。還要注意的是微波爐的型號不同也會對時間有些差異，請根據情況來進行微調，請以10秒為一個單位進行調整，千萬不能加熱太長時間，否則你做出來的布朗尼就會變得乾巴巴的沒有任何口感啦。
我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以私信小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！