古人講，不可一日無茶。
而對於我們現代人來說，生活節奏更快，壓力更大，煩心事更多，讓很多人忘記了從容，忘記了如何靜下心來喝一杯茶。
其實茶並沒有什麼太神奇的功效，只不過有的幾千年的文化積澱，讓茶從一片小小的樹葉變成了厚重的茶文化，看起來輕飄飄，喝進去卻沉甸甸。
每個人對茶的態度都不一樣。
我們在鄉下，老農剛乾完一上午的活，坐在樹蔭下，抽個菸袋，灌一大口濃茶，那就是他最好的休閒時光。看著地裡悠悠長高的青苗，看著身邊默默陪伴的老牛，日子就這樣一分一秒的過。不多久。遠遠地傳來了「阿爸，回來吃中飯啦」的童聲，老農起身拍拍屁股，再灌口個濃茶，叫上老牛，悠悠往家走。
我們在城裡，上班族忙了一上午，水都沒喝一口。好不容易有時間了，到茶水間衝杯茶，趁熱了，聞聞淡淡的幽香，輕輕地喝一口，整個上午的疲憊都消散了。這也是喝茶，日常的喝茶。很多人沒有條件，沒有辦法做功夫茶道，簡單的衝泡，簡單的玻璃杯，簡單的喝，其實也是有滋有味。同事在後面叫「走了吃飯去」，你答應一聲，轉身放下茶杯，一起出了公司大門。
作為一個茶葉店老闆，喝茶是日常。既是工作也是生活。我們可能每天接觸到的茶，別人要多一些，每天喝到的茶比別人也要多一些。因為不是顧客會有客人來，要給客人泡，沒客人的時候自己要泡著喝。一日三餐真正離不開茶的，就是像我們這樣的人。因為我們是以茶為生，是茶給了我們工作，給了我們收入，給了我們更好活下去的勇氣。
那么喝茶到底喝的是什麼呢？
有人說茶葉改變了世界。當然，往大了說這確實如此。但我們是芸芸眾生，一個微不足道的小人物。改變世界這樣的大話題，我們就不要去提了。對於個人來講，喝茶就是讓人心境平和的一個過程。遇到再大的事，有一杯茶也能讓自己心情沉澱下來，讓自己理清頭緒，做出正確的判斷。
喝茶可以接觸到更多的朋友，志氣相投。有朋自遠方來，不亦樂乎。不一定要喝酒，喝茶也是可以的，以茶代酒，更健康，更悠遠，更舒適。
喝茶喝的不是文化，喝的其實是一種心態。我們在喝茶，千茶千味，百茶百性。不同的人喝著不同的茶會得出不同的看法，有不同的收穫。與我而言，喝茶是工作是生活，是我目前所有一切。那么喝茶對你來說，到底喝的是什麼又意味著什麼呢？