千禧以來,網際網路及其相關行業都獲得了長足的發展。其中最具代表如阿里系,京東系等電商巨頭。多方同質化競爭搶佔市場伴隨而來的就是流量紅利見底,利潤率下降,單純的電商模式已經碰到了瓶頸期,各方也開始尋找新的利潤增長點和盈利模式的轉型。對此,馬雲也曾預言道:「未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售。」新零售的關注度也被推到了時代的風口浪尖,成為人們所關注的焦點。
新零售的多樣化發展及業態落地,不僅萌生出了盒馬鮮生、京東到家等全國布局的市場新星,傳統商超巨頭也相繼效仿跟進,家樂福、沃爾瑪、永輝等加入騰訊京東陣營,大潤發、銀泰、百聯、三江等投入阿里懷抱,市場形成了「騰訊系」和「阿里系」兩大對壘陣營。加之地方零售如樸樸超市、每日每鮮等從小做大。形成了新零售市場的百花齊放的局面。
新零售是以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態,它的三大特徵是「以心為本、零售二重性、零售物種爆發。"葡萄酒作為一種酒飲產品經過多年發展已經進入中國1-5級市場的多數零售渠道。除了傳統的商超、菸酒店和便利店,越來越多的葡萄酒零售場所開始出現,比如葡萄酒倉儲店、葡萄酒輕食吧、無人葡萄酒售酒機等等,這就是所謂的零售物種大爆發在葡萄酒零售領域的體現。
在新零售如火如荼的同時,老牌紅酒市場當然無法置之度外,雖然其擁有悠久歷史和一定程度的影響力,但是也夾帶著許多問題:代理商庫存壓力大、現金流轉慢、財務風險高;終端銷售方式單一、流通環節層層加價、酒瓶包裝過度浪費,導致紅酒終端售價虛高;渠道不可控、假劣酒充斥市場、消費者喝不到放心紅酒。
因此,諸多酒企、代理商及創業者也開始了類似電商的轉型思路。希望通過產品創新,品牌經營和新增渠道模式搶佔「紅酒新零售」的領域,獲得成長發展的新思路與生命力。
就商業模式而言,9號倉庫的模式更像是非同類型行業的瑞幸,相似點有如下幾個:
一、9號倉庫的主要獲客來源是線上,不是靠線下門店獲客,導致它在整個成本結構和效率上,跟傳統酒類行業有很大的區別,也大大地節約了門店的租金成本;
二、9號倉庫的門店是經營單位和配送單位的融合,線上線下的每一個客戶都可以去直接觸達,通過技術平臺打通前後端,流程可以被完全自動化和線上化,你只要把系統管好,這就讓它在人工成本和效率成本上,比現有傳統酒類行業的門店的成本要低很多,也最大程度的節約了人力成本;
三、是供應鏈的優勢,9號倉庫通過全球甄選,原產地直供,減少中間環節,打造從海外酒莊直接到用戶手中,沒有層層代理的模式,這一塊比現有傳統酒類行業的成本至少要再低1 /3,這三塊加起來,9號倉庫的商業模式相比傳統酒類行業,已經實現了成本優勢和效率提升,幾乎只有傳統酒類行業所有成本加在一起的2成。
四、在新的零售場景下,9號倉庫現在大概有10多萬用戶,未來可能是100萬、1000萬,現有的客戶是全中國最年輕,最有活力的、最具消費潛力的新生代消費者。它都可以直接觸達。通過抓住一個消費群體,後面再不斷滿足他們不同側面的需求。再讓這一消費群體引爆其他客戶群體的興趣,如今9號倉庫的裂變式增長及出色的財報成熟的肯定了9號倉庫的商業模式、運營模式及盈利模式。
(圖:9號倉庫廈門瑞景廣場店)
葡萄酒市場是非常有前景和潛力的,相對於其他消費品而言,供應鏈上實現了標準化,容易切入;消費頻率高;客戶忠誠度高;但紅酒的消費和其他商品不一樣,是一種衝動性消費,那麼傳統的紅酒模式,無法滿足他的及時性。作為新時代的紅酒新零售的代表,運用5G時代的物聯網、雲計算、大數據等技術打造紅酒智能自助消費的全新商業模式。輔助以出色的品控、倉儲管理、物流配送,將精選與法國、義大利、智利、西班牙、澳大利亞等國家的原裝原瓶進口的葡萄酒以30分鐘極速送達,69元即可享受到市場上150-300的法國AOC/AOP,一瓶起送,更好的品質、更快的速度、更高的性價比,讓普通百姓喝得起進口的紅酒,就是9號倉庫的使命。
(圖:9號倉庫杭州金沙龍湖店)
對於紅酒行業和新零售行業來說,面臨著愈發強烈地同質化競爭,行業遭受網際網路的衝擊是不可阻擋的必然結果。轉型創新速度決定了未來高度,只有極具創新意識和轉型戰略的零售企業,才能在時代浪潮中激流勇進。