麵包中加胡蘿蔔,香甜鬆軟,不愛吃胡蘿蔔的孩子連吃三個,美味

2020-12-16 騰訊網

進入冬天,天氣比較寒冷,早上都想睡個懶覺,這樣時間就更加倉促了,於是早餐就隨便將就一下,等到中午或者是晚上再大吃一頓,其實這樣是非常不健康的,因為有一種說法,早上吃好,中午吃飽,晚上吃少,所以早餐對我們來說非常重要。既然想多睡一會兒,今天就給大家分享一個不用早起製作早餐的方法。我們提前製作好,早上的時候直接加熱5分鐘就可以享受美味啦,保證讓你吃飽吃好。

今天分享的這個早餐就是麵包啦,這個麵包可不像普通的麵包,而是用到了一種很有營養的食材胡蘿蔔,胡蘿蔔在生活中非常的常見,一年四季都能見到,而且價格非常便宜,製作方法超級多,可以炒著吃,煲湯。今天我們把胡蘿蔔用來製作麵包,使麵包的口感更加豐富,營養也更加全面。用胡蘿蔔製作出來的早餐麵包,香甜鬆軟,幾乎吃不出來有胡蘿蔔的味道,所以不愛吃胡蘿蔔的孩子也超級喜歡,早上不用早起,學會這個胡蘿蔔麵包,香甜鬆軟,家人都愛吃。

製作麵包的時候加點胡蘿蔔,口感簡直絕了,香甜鬆軟,早上放進烤箱中再加熱5分鐘,搭配一杯熱牛奶,吃著實在太過癮了。而且這個胡蘿蔔麵包的做法也非常簡單,每個人都能輕鬆搞定,麵包中加胡蘿蔔香甜鬆軟,不愛吃胡蘿蔔的孩子連吃三個,超級美味,家裡有胡蘿蔔的不可以錯過這個做法哦,學會以後早餐就知道做什麼了,現在就來跟著我看看具體做法吧。

胡蘿蔔麵包。

食材:胡蘿蔔70克,牛奶60克,高筋麵粉150克,白糖10克,酵母2克,黃油20克,食鹽2克。

第1步,我們先準備一個胡蘿蔔,把胡蘿蔔清洗乾淨之後,去皮切成薄片狀放進盤子裡上鍋蒸熟。

第2步,蒸熟後的胡蘿蔔取70克,放進料理機中,再加入60克的牛奶,充分的打成胡蘿蔔泥。

第3步,準備一個小盆,裡面加入150克的高筋麵粉,15克白糖,2克酵母,再把胡蘿蔔泥倒進去,揉成一個特別鬆軟的麵團,放在案板上,揉至麵筋擴展階段。

第4步,再往裡面加入黃油和食鹽,把黃油和食鹽揉進麵團裡面,揉麵團的時候,像搓衣服似的來回搓揉,非常容易形成手套膜。

第5步,揉出手套膜之後,整理成圓形放在小盆中,蓋上保鮮膜密封醒發,兩倍大。

第6步,醒發好了之後,在案板上揉搓排氣,然後搓成長條,分成小面劑我分成了10個。

第7步,把每一個小面劑揉圓,擺放在烤盤中,再次醒半個小時,醒好了之後在上面撒上一些麵粉,用小刀割十字。

第8步,放進預熱好的烤箱中180度,烤15分鐘左右。

時間到就可以出爐了,這個胡蘿蔔小麵包就做好了,這樣製作出來的麵包口感非常的鬆軟,吃起來很香甜,金黃色的麵包還有拉絲的效果。

如果家裡有不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友,可以試一試這個做法,營養健康,吃不出來胡蘿蔔味哦。

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