2020年註定是不平凡的一年，它影響了全世界人們的生活，也影響了許多行業的發展，餐飲業在過去的五個月時間內，受到了前所未有的衝擊，很多餐廳堅持不住紛紛關門歇業。不過也有一些店家逆勢而上，用更優質的菜品、服務、價格來吸引期待已久的食客們，就比如我今天要說的這家餐廳。早就聽朋友說起，有一家位於杭州城西的海鮮自助餐廳非常火爆，為此我專程跑了一趟，讓我們來看看他有何過人之處。
2020年5月拍攝於浙江杭州。
這家餐廳名叫艾慕絲花園海鮮燒烤火鍋自助，位於杭州市餘杭區天目山路和五常大道交叉口的西溪印象城一期，具體位置就在西溪溼地（洪園）正對面。雖說這店離杭州市區有些距離，不過交通等還是非常方便，而且西溪印象城也還比較熱鬧，可逛可買，有玩有吃。餐廳位於西溪印象城三樓中心位置，門口醒目的廣告牌很容易讓人找到。
你如果說前兩年去杭州的餐廳吃飯，排隊是一件很正常的事，不過今年要排隊吃飯，那可不多見。不過剛到餐廳，就看到門口長長的兩排椅子上坐滿了排隊的食客們。用餐價格方面，在某團上自助餐價格（中餐）每人109元，（晚餐）每人129元。說實在海鮮自助這樣的價格真心不貴，當然還得看海鮮的品質與菜品的數量。
剛進餐廳，迎面就是擺得整整齊齊的各種海鮮，看著非常的新鮮。足有20釐米長的大蝦、肉質飽滿的阿根廷紅蝦、鮮活的鮑魚，還有深海紅蟹腳、老虎蟹、墨魚仔、生蠔、海虹、大閘蟹、扇貝、多種螺類等，最讓我驚訝的是竟然還有海星。說實話光是這些海鮮，對於會吃的人來說也足以吃夠本了。
大家都知道，海鮮講究一個新鮮，一家店海鮮品質如何，來嘗下他的刺身就知道。三文魚、金槍魚、希鯪魚、魷魚、墨魚、蟹腿等肉色鮮亮，口感軟嫩緊實，而且供應的量非常充足，完全可以放心吃。另外，這裡的壽司做得也不錯，可以滿足下想吃日本料理的嘴。
整個餐廳的裝修時尚、簡約、大氣，風格與星級酒店類似。在菜餚方面，除了各種海鮮刺身，這裡的熟食種類也是相當的豐富。各種肉類、魚類、杭式點心、下酒菜等，滿足不同人群需求。熱菜總體來說食材新鮮，口味不錯。
這家餐廳的吃法多樣，除了刺身、熟菜，每個餐桌還可以自助燒烤和火鍋，這樣的配置，可謂是相當的全面，在這吃一餐滿足了食客四種吃法。這應該也是餐廳這麼火爆的原因之一。
餐廳有專門的燒烤與火鍋的食材區域，有多種肉類、海鮮、蔬菜、點心可供選擇。羊肉、牛肉、豬五花肉、雞翅、雞腿等無限量供應，只要你能吃，完全能吃回本。
當然，如果你自己不想動手，也可以由工作人員代勞，生蠔、扇貝、牛羊肉串等也是無限量供應。不過由於食客較多，想吃你還得排隊。個人覺得還不如自己烤，口味上更能把握。
在飲料酒水方面的配置也是相當給力。紅酒免費喝，就這一點已經是相當大氣了，另外還有日本清酒，多種啤酒，雪碧、可樂等各種飲料以及多種鮮榨果汁。值得一提的是，這裡竟然還有哈根達斯冰淇淋，要知道這一個冰淇淋就好幾十塊錢，許多小朋友就是衝著冰淇淋來的，一口氣吃幾個。
總體來說，艾慕絲花園海鮮燒烤火鍋自助餐廳環境舒適，食材新鮮，菜品種類多，價格也實惠，是一家值得推薦的餐廳。