想吃海苔夾心脆,不用出去買,在家輕鬆製作,實現海苔夾心脆自由

2020-12-16 遇見美食遠方

海苔夾心脆，無論大人還是孩子都對它愛不釋手，酥脆鹹香，要起來嘎嘣兒脆。可是超市裡一罐海苔夾心脆，一共也沒有幾片，價格卻不低，最重要的是就那麼幾片很快就吃完了，還沒等嘴巴說滿足，就已經被消滅掉了，哎！還想吃怎麼辦？這要是自己在家能做就好了，孩子們一定很開心！（其實心裡默默地想，終於不用和小朋友們搶了！哈哈哈哈哈!!!）

鹹鮮的海苔夾雜著酥脆的麥芽糖、芝麻什麼的，濃香的滋味簡直要命了。任誰都很難拒絕它的誘惑。這麼好吃的海苔夾心脆做法卻很簡單，只需要熬煮麥芽糖和一些簡單的調味料，夾在海苔中間就可以啦，拿擀麵杖按壓一下，一來一回之間其實還挺治癒的，有什麼煩惱都煙消雲散了。進烤箱低溫烤一會，特別香！拿刀切成適合的大小就完成了。

追劇，看書的時候吃點小零食真是愜意！過年拿來做走親訪友的伴手禮也是不錯的選擇呢！接下來就跟我一起看看這麼好吃的小吃怎麼做吧！～～

材料：

海苔12片、麥芽糖70g、細砂糖25g、水15g、蠔油5g、醬油5g

做法：

首先製作醬料，把麥芽糖、細砂糖、水、蠔油、醬油放入鍋裡，小火加熱，混合均勻，直到細砂糖、麥芽糖全部融化就可以了，不需要燒開，不需要燒開，不需要燒開，重要的事說三遍。

等待醬料稍微冷卻的時候，我們把海苔準備好，每次拿出兩片單獨分開放在一邊備用。

用刷子或者你有的工具，把醬料均勻地刷在海苔片上，我就偷了個懶用矽膠鏟塗的！～～

兩片海苔都均勻地塗好醬料之後，在其中的一片上撒滿芝麻或者花生碎，中途如果醬料凝固，不好操作，可以放到火上加熱，融化即可。

把另一片刷好醬料沒有撒芝麻或者花生碎的海苔，拿起來放到撒好芝麻的海苔上，讓兩片海苔黏起來，用擀麵杖擀一下，讓兩片粘接得更緊密一些

黏合好的海苔，放入烤盤，烤箱100度，20分鐘，烘烤，拿出來之後趁熱，海苔還沒有變得酥脆，用刀切成你喜歡的小塊

拍個美美的照片，哈哈哈哈！～～

小貼士

1、一定要在海苔片剛剛好好的時候就切，涼了之後切會碎掉哦！

2、麥芽糖不建議替換掉，它的甜度相對低一些，起到粘合的作用，不建議用蜂蜜替代，蜂蜜甜度比較高哦！～～

3、每個人烤箱度脾氣不一樣，根據你叫烤箱度脾氣調低或者調高溫度哦！

4、海苔考過之後會有一些緊縮，這是正常現象，不要介意，不夠美的也沒關係，好吃就可以啦！～～

如果你對這道海苔夾心脆有什麼不清楚的地方可以留言給我，我會認真解答你的疑問。如果你對我的文章感興趣，關注我就是對我最大的鼓勵和支持了！～～

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