孩子愛吃海苔，教大家做芝麻夾心海苔做法，保證美味營養又健康
海苔和紫菜到底是什麼關係，這個問題可能困擾了不少人。電視裡總播放海苔的廣告，說那是大海的味道，可我嘗起來海苔來總是一嘴紫菜味。其實海苔和紫菜之間是親密又簡單。紫菜就是紫菜，海苔就是調味烤紫菜。把紫菜漂洗，瀝水、調味、烘烤後，就變成了脆脆的海苔。
紫菜含有B族維生素、胡蘿蔔素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。而且紫菜還富穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質，所以吃起來就很鮮很鮮。而紫菜烘烤成海苔後，濃縮了紫菜當中礦物質和B族維生素，營養方面可是擔當了起來。但缺點就是，海苔是調味烘烤，含有較多的鹽分。
首先將麥芽糖，蠔油，生抽，白砂糖倒入鍋中開小火翻炒兩分鐘。翻炒這些材料的時候最好是用電飯鍋會比較好，因為我們在。給海苔塗抹醬料的時候，鍋中的醬料是很容易凝固的。這時候電飯煲保溫作用就能夠讓醬料不會凝固。然後等到白砂糖和麥芽糖都完全融化混合在一起了就可以關火了。接著取一片的海苔粗糙面朝上，用刷子塗抹上醬料。然後在海苔的表面上撒上一層芝麻，接著把另外一張海苔也抹上醬料鋪在剛才那張海苔上面。然後用擀麵杖來回反覆擀平，接著把擀好的海苔放到烤箱100°火烤25分鐘就可以了。