烤紅薯比煮紅薯更容易長胖,這是真的嗎?

2020-12-17 嗯是阿蘇啊

秋 冬季節，隨處可見賣烤紅薯的商販，烤紅薯清香甘甜，嘗起來軟糯細膩，很受大家的喜愛，那麼烤紅薯的熱量高嗎？減肥期間能不能吃烤紅薯呢？

減肥中的阿蘇十分糾結，深扒一下吧，大家吃的放心一點*^_^*

烤紅薯熱量不高。烤紅薯又稱為烤地瓜，營養豐富，含有大量的維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維等，紅薯（100克）的熱量為90大卡，而烤紅薯的水分有所流失，熱量也有改變，烤紅薯（100克）的可食部分熱量是131大卡，屬於熱量中等的食物。

所以烤紅薯相對於煮紅薯會熱量高一點，烤紅薯熱量熱量不高，是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成分。同時，由於紅薯所含的纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

說到這裡大家應該也就知道了，之所以會說烤紅薯比煮紅薯熱量高，那只是因為含水分的量不同啦。

烤紅薯營養豐富，其中含有的粗纖維、果膠及多糖類物質等，可以促進食物消化，還能減少糖分轉化為脂肪，適量食用並不會導致發胖。但烤紅薯富含碳水化合物、糖類物質等，吃多了既容易加重腸胃負擔，引起消化不良、腸胃不適等，還可能導致能量攝入過量，從而引起發胖等。

所以不建議大家晚上吃哦

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