原標題：2020年11月禽蛋市場供需及價格預測分析：後期雞蛋價格將震蕩下行
產蛋雞存欄量仍處高位，天氣轉涼，蛋雞生產性能恢復正常，雞蛋市場供應充足，預計後期雞蛋價格將震蕩下行。
(一)雞蛋價格小幅下跌
生產方面，三季度雞蛋市場行情好轉，養殖場(戶)淘雞速度放緩，產蛋雞存欄量總體平穩，雞蛋市場供應有保障；需求方面，中秋、國慶雙節效應減弱，雞蛋加工需求下降，蛋價小幅下跌。據農業農村部監測，10月份，全國零售月均價為每公斤9.41元，環比跌2.1%，同比跌24.7%。從周價格走勢看，其中，第1周價格為每公斤9.58元，環比跌1.0%，第2周價格為每公斤9.43元，環比跌1.6%，第3周價格為每公斤9.36元，環比跌0.7%，第4周價格為每公斤9.28元，環比跌0.9%。10個雞蛋主產省批發價為每公斤7.81元，環比跌4.4%，同比跌29.6%。
(二)雞蛋期貨價格環比上漲
10月份，雞蛋期貨共成交1033.13萬手，環比減55.6%，同比增22.2%；成交額3939.72億元，環比減51.8%，同比增1.0%；月末持倉量為49.97萬手，環比增56.4%，同比增0.8%。其中，主力合約JD2101成交量454.39萬手，環比降56.89%；成交額1835.18億元，環比降48.68%；月結算價格每500公斤4083元，環比漲20.76%。
(三)蛋雞養殖效益小幅下降
10月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.07元，環比漲1.0%，同比漲5.5%。蛋雛雞平均價格為每羽3.44元，環比跌6.0%，同比跌26.7%；受雞蛋零售價格小幅下跌影響，10月蛋料比價小幅回落，蛋料比價為3.07:1，環比跌2.8%，同比跌28.4%。
(四)預計後期雞蛋價格將震蕩下行
供給方面，由於上半年雞蛋市場行情較差，部分養殖場(戶)選擇淘汰蛋雞，產蛋雞存欄量呈下降趨勢，但由於基數較大，近期產蛋雞存欄量仍高於過去三年同期平均水平。
需求方面，國內新冠肺炎疫情防控常態化，元旦春節臨近，雞蛋消費繼續恢復，但豬肉價格持續走低，雞蛋替代性消費減少。綜合判斷，短期雞蛋供給依然過剩，預計後期雞蛋價格將震蕩下行。
（文章來源：中商產業研究院）
(責任編輯：DF075)