說到俄羅斯這一戰鬥民族，很多人可能提起了興趣，在我們的印象當中，俄羅斯人是非常彪悍的，就拿他們喝酒這件事情來說，是非常豪邁的。有人喝伏特加，一喝就是一大瓶，把酒當作飲料，直接對瓶吹。
其實俄羅斯人喜歡喝酒也是有一定原因的，因為俄羅斯處於地球的最北端，冬長夏短，氣候寒冷，很多人喝酒其實是為了禦寒。那麼大家知道俄羅斯人喝酒的下酒菜是什麼嗎？讓我們看看戰鬥民族的下酒菜到底有多硬核，魚子醬、鯡魚罐頭是標配，最後的醃肥肉絕了，當東北大哥看後都放下了筷子：實在太彪悍了。
一、「俄式」硬核烤肉
俄羅斯傳統的烤肉串和俄羅斯人一樣粗狂有野性，烤串的肉都是一大塊，一根籤子上差不多就要串一斤左右的肉，烤熟後咬一口汁水四溢，滿口噴香。俄式烤肉的味道不同於我們平時吃的烤肉，沒有腥辣味，也沒有孜然味，有的只是很香很濃鬱的一種煙燻味，自帶一股原始的氣息。俄羅斯人喜歡吃烤肉的時候配著洋蔥，再來一杯伏特加。這樣就很好地緩解了大口吃肉帶來的油膩感，看看這大肉串，有沒有流口水呢？
二、「俄式」硬核鯡魚罐頭
瑞典的鯡魚罐頭可以說是世界上最臭的食物，沒有之一，據說其臭味相當於納豆的300倍。但是俄羅斯的鯡魚罐頭也沒好到哪去，先將鯡魚切段或者片，經過鹽的醃製後，再放入橄欖油中進行密封。吃的方式也很隨意，可以生吃下酒，也可以用來泡飯。由於經過醃製後的鯡魚口感軟膩如肥肉，滋味很鹹，所以一口肉就可以喝一大杯酒。很多人在嘗試了這種油浸過的鯡魚罐頭，都表示「太重口味」了，腥臭味根本常人無法接受。
三、「俄式」硬核酸黃瓜
俄羅斯最有名的菜你覺得是什麼？紅菜湯？肉凍？還是醃魚，NO,NO,NO！酸黃瓜必須有姓名，它是最有名也是最普遍的。由於酸黃瓜儲存時間長而且營養豐富，所以成了人們青睞的美食，正宗的俄式酸黃瓜是短粗型的，吃起來雖然很酸味道很衝，但是相當脆爽。
四、「俄式」硬核魚子醬
魚子醬特指鱘魚卵，味道腥鹹，它與鵝肝醬、黑松露並稱為「世界三大奢華美食」，普通人一般是吃不起的，一公斤的魚子醬大約需要10多萬的人民幣。但是俄羅斯人卻把魚子醬當作下酒菜，主要是價格親民，誰讓人家是魚子醬最負盛名的產區呢。將魚子醬塗抹在麵包上，或者直接食用都是最美味的吃法，但是仍然有很多人接受不了它的鹹腥味。
五、「俄式」硬核手撕乾魚
俄羅斯的手撕乾魚可以說是啤酒的絕配，由於俄羅斯每年魚的產量很高，吃不完的鮮魚只能做成乾魚食用，一是為了儲存的時間更久，另外一個原因就是當作下酒菜吃起來方便，吃的時候撕一塊下來，一口氣連幹3瓶不是問題。
六、「俄式」硬核生醃肥肉（薩洛）
俄羅斯的生醃肥肉可是著名的下酒菜，它的做法類似於我們的臘肉，但是製作臘肉需要1-2個月的時間，但在戰鬥民族，這道生醃肥肉只需要三天的時間。他們在製作之前首先會買來許多生肥肉，切成大塊後放進特製的容器當中，一層肉一層調味品，之後再將燒開的水直接倒進容器中，最後密封起來，大概等待三天的時間就可以吃了。吃的時候也不需要任何加工，直接切片就可以了，說實話，切開的肉和放進去之前並沒有很大區別，只是表皮稍微熟了一點。一口酒一口醃肥肉，想想都覺得難以下咽，但是對於俄羅斯人來說，這是人間美味。
以上就是給大家分享的戰鬥民族的6種最受歡迎的下酒菜，小夥伴們看後有什麼感想呢？
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