這裡是愛吃玉米的小芳，喜歡各種好吃的美食，也會定期向吃貨老鐵們介紹各種好吃的特色美食，相信每個人都能夠在這裡找到你喜歡吃的東西！
對於地攤經濟，相信上網衝浪的小夥伴們都應該知道這件事情，畢竟地攤經濟是今年5、6月火爆起來的事件。因其「三低」特質，創業門檻低、敗風險低、商品價格低，讓它具有一些獨特優勢，現在很多人都在家裡默默的計劃著如何擺地攤。
在擺地攤之前我們先來了解一下地攤經濟，地攤經濟，是指通過擺地攤獲得收入來源而形成的一種經濟形式，地攤經濟是城市的一種邊緣經濟，一直是影響市容環境的關鍵因素，但地攤經濟有其獨特優勢，在金融危機背景下能一定程度上緩解就業壓力。在2020年的疫情緩解期間，地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源，是人間的煙火，和「高大上」一樣，是中國的生機。
重啟2020年美好生活，復工復產促經濟，地攤經濟你值得擁有，今天的你擺地攤了嗎？或者你曾經都吃過哪些好吃又便宜的地攤小吃呢？
01肉夾饃
一說到肉夾饃，很多入第一時間的反應是：肉夾饃是在北方才能吃到的小吃美食。對於南方的小吃貨們來說，肉夾饃不太常見，但也不至於沒有機會吃到。肉夾饃就是普通的餅夾上肉，裡面夾的肉會根據不同地區而異。總體來說肉夾饃的外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，餅酥肉香，爽而不膩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳。
02涼皮
涼皮最主要是流行於北方，但是現在在南方很多地方也可以嘗試到涼皮，是不可多得的天然綠色無公害食品。涼皮因製作原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等，口味有麻辣，酸甜，香辣等。製作涼皮的材料有：麵粉、水、鹽、味精、糖、辣椒、黃瓜、醋、豆芽、大蒜、醬油。涼皮有筋、薄、細、穰這四大特點，是四季皆宜的涼拌小吃。
03煎餅果子
煎餅餜子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，然後配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬等作為佐料製作而成，如果你還想吃點其他的食材，你也可以夾點火腿、香腸、豆腐絲、肉鬆等。煎餅果子的外皮薄軟如紙，裡面食材醬料豐富，尤其是裡面的餜篦兒很脆，吃起來非常有滿足感。
04烤冷麵
烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤，現在的烤冷麵已經火遍全國各地，只要你想吃，隨時隨地都可以買得到。烤冷麵的製作方法很簡單，只需要用雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥等輔助材料，然後加上醬料作為調味料即可。烤冷麵鬆軟可口，醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾的喜愛。
05臭豆腐
臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。臭豆腐有「聞起來臭、吃起來香」的特點，別看它外表黑黑的，實際聞臭吃香，細嗅濃香誘人，外焦微脆，內軟細膩。
06手抓餅
手抓餅算是街邊地攤最為常見的小吃了，小編走在街邊的時候也總是會買一個手抓餅，邊吃邊逛街。手抓餅可搭配的食材可多了，比如：雞蛋、肉鬆、香腸、培根、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配辣醬、甜辣醬、沙拉醬等醬料。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，金黃酥脆，內層柔軟白嫩，層如薄紙，面絲千連，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，吃了一口忍不住會在吃第二口。
07烤腸
烤腸也是街邊很常見的小吃，尤其是對於小孩來說，放學經過烤腸攤的時候總是會死皮賴臉的叫家長買一根香噴噴的烤腸。烤腸裡面的肉是已經調製好的了，製作的時候只需要放在碳上或烤箱中烤制即可，如果想要味道更香則可以在烤制時加上食用油和醬油等醬料。（小編溫馨提示：烤腸可以吃，但不可以多吃，因為現在的烤腸並不太健康）
08麻辣燙
相信麻辣燙很多人都吃過，是很多學生黨的必吃小吃美食。麻辣燙的食材非常的豐富，可供選擇的食材很多，比如魚、肉類、丸子類、豆製品、酸菜、素菜、麵條、粉條等。麻辣燙最主要的特點是麻和辣，它的湯底是香辣味的，把食材放進去，泡一下湯底，就可以吃了。麻辣燙非常的簡便，香辣的味道也非常的誘人。
09章魚小丸子
章魚小丸子是最近幾年火起來的街邊小吃，一口一個爽歪歪，逛街走在路上的人都會買一份這樣的小吃。章魚小丸子主要是由章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等製作。章魚小丸子素有皮酥肉嫩、味美價廉等的特點，很多人都喜歡吃。
10冷飲
冷飲是一直以來都很火的街邊小吃，無論你是放學、下班、逛街，手裡總是拿著一杯冷飲，尤其是現在最火熱的奶茶。若是在炎熱的夏日裡，當你走在悶熱的小路上，你會非常期待可以來一杯冰涼的飲料，消除路上的炎熱，因此冷飲是地攤經濟最具有盈利可能的小吃美食。
以上就是擺攤小吃美食的介紹，你有沒有看看哪個的呢？
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