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不會讓你失望的五款威士忌雞尾酒
在雞尾酒的世界裡,威士忌非常重要的一種基酒,如果你在熱愛威士忌,如果你在酒吧裡想嘗嘗威士忌的另一種風味,不妨嘗嘗這六款以威士忌為基酒的雞尾酒,想必一定不會讓你失望,我們一起來看看吧~曼哈頓(Manhattan
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蘇格蘭威士忌VS日本威士忌,誰更牛逼?
在這裡我們只對比單一麥芽威士忌,不講其他類型的威士忌。因為其他威士忌沒有太大的可比性。單一麥芽威士忌主要發源於蘇格蘭,最初是用麥芽蒸餾出來的無色透明酒精。經過時間的演變,發展出現代的威士忌。縱觀威士忌領域,美威過於粗糙,澳威沒有深度,愛爾蘭、加拿大、瑞士不成氣候,印度威士忌讓我總感覺是恆河水釀造。只有日威與蘇威能自成一派,平分天下。蘇格蘭經過了歷史悠久的發展,酒廠眾多,產量非常高,底蘊深厚。特別是幾年來單一麥芽威士忌大火,各大酒企挖掘復活關停酒廠,重新生產。蘇格蘭也不斷新建酒廠,擴大產能。
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當生蠔遇上威士忌
「如果我們的語言是威士忌, 當然, 應該就不必這麼辛苦了。 只要我默默遞出酒杯,你接過, 靜靜送入喉嚨裡,事情就完成了。
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親愛的,我只想好好愛你,不管結果,不在乎未來,只在乎珍惜和愛
親愛的,我只想好好愛你,不管結果,不在乎未來,只在乎珍惜和愛!我,只想好好愛你一回,這一回、結果不管是美還是劫,我都無怨無悔。也許,這就是人們所說的:「好的結局,永遠是留給「你真我真」互相珍惜的人吧!」所以,我只想好好愛你一會,這一回,不求太長,也不要太短,一輩子就行,下輩子的事下輩子再說。我愛你,能得到你的愛,我滿心歡喜;能在你的愛裡得到快樂和幸福,是我今生最大的福氣。
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日本威士忌和蘇格蘭威士忌,你pick哪一種?
精選六十多種不同風格的原酒調配,彰顯了日本單一麥芽威士忌精緻細膩又不失豐富複雜的口感。明亮的淡琥珀色裡更是凝聚著釀酒師們的匠心和品位。奶油、蜜糖、香蕉和巧克力包裹的草莓味兒讓人恍若置身於山林泉水的大自然裡。入口的甜香、香草香和飽滿的水果味兒,深受威士忌愛好者的青睞。
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威士忌佐餐,當選傑克丹尼!
事實上,只要掌握「風味平衡」原則, 每一瓶傑克丹尼都能與佳餚相得益彰, 成為你與家人朋友的餐間良伴。 傑克丹尼單桶精選威士忌 西式正餐,與家人同聚 與家人共享正餐, 別忘了把傑克丹尼單桶精選加入菜譜。 單桶精選最大優點之一,在於它並非一成不變。
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麥卡倫這款威士忌又要破世界紀錄了?!
Bonhams愛丁堡的威士忌專家Martin Green說:「麥卡倫1926 60年被譽為麥卡倫威士忌的聖杯。它的稀有性和非凡的品質使它在威士忌拍賣會上獨領風騷,連世界上最專業的威士忌收藏家也翹首以盼多年,等待它進入流通市場。」
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日本威士忌,你不得不知道的秘密
第三級威士忌酒精度數低於40%;真正威士忌(酒齡超過3年的麥芽威士忌)混合比例低於百分之五;其他混合酒精來源並沒有規範是什麼原料或製作方式。可以理解為它就是以純酒精為主調製出來的威士忌。1964年,竹鶴政孝從蘇格蘭引進了科菲蒸餾器(Coffey Still),並開始釀造合適的穀物威士忌。其他日本威士忌生產商也開始逐漸生產穀物威士忌,「純酒精兌單一麥芽威士忌」的生產模式逐漸被淘汰,儘管它在仍然合法。
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愛爾蘭、蘇格蘭各執一詞,到底誰才是威士忌的起源地?
可能你還不了解,或者也在迷惑,那麼,在你心中想有個評斷之前,不妨先看看兩家的發言。愛爾蘭選手發言:首先,我方在發言前,要強調一點,幫助大家心中好有所評斷。大家應該知道蘇格蘭最早飲用威士忌的文獻記載是在1494年,而愛爾蘭據說早在12世紀就已經開始用大麥、玉米等穀物取代葡萄進行蒸餾。使用大麥和玉米進行蒸餾,不就是初級的威士忌嗎?
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威士忌深入學習16個不可不知的冷知識
因此威士忌生產商便偶爾推出酒精度低於40度的威士忌,以減少繳稅。不過這情況在1989年日本稅制改革後已經消失了。下面這瓶輕井澤酒精度只有37%。9. 威士忌要「抖氣」?對!威士忌和紅酒一樣是需要醒酒的。很多人以為威士忌可以即開即飲,但大部分威士忌在開瓶後一個月會更為好喝。
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威士忌的無限可能用雞尾酒來開啟
這種雞尾酒使用的是芝華士威士忌,實際上是曼哈頓經典威士忌混合的變體。傳統的曼哈頓配料有威士忌(可根據個人喜好選擇)、甜苦艾酒、苦精、簡單的配料和複雜的口感。曼哈頓在威士忌勾兌中的地位相當於馬提尼在金酒勾兌中的地位,它是許多有趣品種的祖先。
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關於日本威士忌,它的價格為什麼翻臉比翻書還快
Kawasaki 川崎川崎,是的,你沒看錯,這不是山崎。川崎可以算得上是一家很神秘的酒廠,相關的資訊很少。它位於東京和橫濱之間的川崎縣,大概成立於1958年。川崎酒廠主要生產穀物威士忌,由90%的玉米和10%的麥芽製成。他們將酒精蒸餾到相對較高的ABV(有時超過60%),然後將液體倒入雪利酒和德梅拉朗姆酒桶中陳釀。儘管如此,川崎出產的穀物威士忌也不容忽視。一些忠實的日威愛好者注意到,他的酒質超過了日本大多數其他穀物釀酒廠。
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你在酒吧喝到的日本威士忌,竟然有可能是蘇格蘭威士忌?
如果現在你去詢問威士忌愛好者們這幾年什麼威士忌最難買?絕大部分人肯定都會回答說「日本威士忌」。這幾年日威的漲價幅度超級驚人,導致很多人已經買不起或者買不到日本威士忌,還出現了「日本威士忌已經超越蘇格蘭威士忌」這樣的聲音!
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威士忌專家:你需要嘗試日本威士忌的5個理由
#4、柔順口感關於日本威士忌,其柔滑的口感和柔和的味道的一大優點是,它使酒類變得奇妙。例如,響威士忌,無論是12年、17年還是21年的酒,都會輕柔地帶來無數甜美、果味,讓人享受其中。喝過更為平衡的,調和威士忌之後。山崎、白州,將帶你進入日本單一麥芽威士忌的世界,在您不知不覺中,您將準備購買一些更年輕,更鋒利的秩父或Mars單一麥芽威士忌。
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威士忌大師們,來集結!這31個威士忌常識,你知道幾個?
蘇格蘭威士忌在橡木桶中陳年時,威士忌中的水分和酒精,每年會有平均約2%的比例蒸發流失,稱之為「天使分享」或「天使稅」(Angel’s Share)。儲藏的方式和環境的溫度、溼度,都會影響流失的速度,以及流失的酒精與水的比例。08什麼是單一桶裝原酒(Single Cask)?
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性價比之選 100元喝好威士忌
威士忌有很多種喝法,你可以加雪碧,可以加水,可以加冰,也可以純飲,非常簡單易飲;你也可以在一杯威士忌裡體會到花果、香料、堅果、煙燻、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道,很是有趣,這或許也是很多人愛上威士忌的原因之一。 全球威士忌主要產區為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本等五大產國,這五大產國所生產釀製的威士忌各有所長,口感的部分也會因為釀製方法的差異性而有所不同。
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專題:關於威士忌,你是否有很多問號?
各個階段的威士忌玩家,都會有自己當下的疑惑和思考。如果你也正好有這些問題,那希望這些答案能替你解惑;如果你早已經有過了解,那就來溫故知新一下吧。
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蘇格蘭威士忌之最:你不知道的威士忌趣事
從蒸餾器的大小,到最古老的蘇格蘭威士忌酒廠再到酒廠遊客的數量,今天小柒向大家分享一些關於蘇格蘭威士忌酒廠有趣的數據和故事。麥卡倫蒸餾器出現在10英鎊的蘇格蘭鈔票上如果要從蘇格蘭130多個酒廠中選出最小蒸餾器,那我首推位於東部高地古都珀斯郡附近斯特拉森(Strathearn),它是蘇格蘭最小的蒸餾廠,2013開始運行。
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有你也有它——波本威士忌!
沒錯,就這是波本威士忌。有著「生命之水」之稱,它的名字源自於肯塔基州的波本郡。其實,它可以在美國任何地方生產。最純正的波本酒有兩個特徵——玉米為主材以及在炭燒的橡木桶中釀造。桶陳這時,酒還只能叫玉米威士忌,一裝進桶裡它就變成了波本,因為經過橡木桶多年的熟成,吸收了橡木的天然香氣和燒烤時產生的焦糖,並產生出漂亮的琥珀色,同時亦可逐漸降低其高濃度酒精帶來的強烈刺激感。波本威士忌獨特味道來自於經過燒烤的全新橡木桶中。
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盲買的威士忌不好喝?7個小妙招拯救不完美
但威士忌千人千口,你的威士忌之旅中難免也會買到不適合自己口味的威士忌。當然啦,如果事先能在酒吧裡先喝上一杯的話,完全可以判斷是否需要避雷。但是,如果盲買了一瓶威士忌回來後,發現不對自己的口味,怎麼辦呢?